Дикорастущие травы из леса Та Ку!

Каждый год с наступлением сухого сезона приходит и время сбора урожая ямса, также известного как китайский ямс или дикий ямс, ценного лекарственного растения, произрастающего в природном заповеднике Та Коу (природный заповедник Та Ку) в районе Хам Тхуан Нам и пользующегося большим спросом у местного населения. В этом году ситуация изменилась: дикий ямс успешно выращивается в экспериментальном порядке под пологом леса, и есть надежда расширить его выращивание на домохозяйства, заключившие договор на охрану леса, что позволит увеличить их доход в будущем.

Ценные лекарственные травы

Дикий ямс обильно произрастает в горных провинциях Вьетнама, от Лайчау , Хазянга, Хоабинь, Куангчи до Ламдонга, Биньфуока… В провинции Биньтхуан лесной покров относительно высок и составляет 43%. Благодаря своим экологическим особенностям, многие ценные лекарственные растения, такие как трехраздельный ямс, медоносная акация, драконова кровь и дикий ямс, произрастают в естественных условиях под пологом леса этой провинции.

*Выкапывание клубней ямса в природном заповеднике Та Ку.*

Чтобы увидеть это ценное лекарственное растение своими глазами, мы последовали за группой лесничих в подрайон 300, коммуну Тхуан Куи, в пределах лесного массива, находящегося под управлением Совета по управлению природным заповедником Та Ку. В этом районе произрастает довольно много диких ямсов, которые сейчас находятся в стадии увядания и образования клубней. Лианы длинные, тонкие и обвивают стволы других растений. Клубни ямса угловатые, напоминают семена кунжута. Листья стреловидные, с длинными черешками, заостренными кончиками, зеленого цвета и имеют сетчатый рисунок жилок. Под землей находится клубень диаметром 7-10 см и длиной около 30-65 см. Наружная кожура клубня ямса коричневая и шероховатая, с множеством вторичных корней; внутри содержится сок, не имеющий запаха…

*Клубни ямса, выращенные по данной модели.*

Представляя нам проект, г-н Хо Тхань Туен, заместитель директора Управления по управлению природным заповедником Та Ку, рассказал, что клубни ямса используются в лечебных целях. Сбор урожая приходится на зиму, с октября по март следующего года, так как в это время клубни ямса обладают наилучшим качеством. В это время местные жители часто отправляются в лес, чтобы выкапывать клубни ямса, которые пользуются большой популярностью на рынке и продаются по цене 50 000–60 000 донгов за килограмм. В то же время, клубни ямса из Ба Риа – Вунгтау стоят всего около 30 000 донгов за килограмм, несмотря на то, что они крупные и длинные. Тот факт, что клубни ямса из Та Ку продаются по цене 100 000–200 000 донгов за килограмм в Хошимине и Ба Риа – Вунгтау, свидетельствует о большом потенциале проекта. По словам г-на Туена, благодаря уникальным климатическим и почвенным условиям, клубни ямса в лесном районе Та Ку, несмотря на свой небольшой размер, обладают приятным ароматом, вкусом и высокими лечебными свойствами, что делает их очень востребованными и дефицитными для удовлетворения рыночного спроса.

Объясняя, почему в лесу Та Ку в это время года так много дикого ямса, руководитель управления природоохранной зоной сказал, что каждый раз, когда они выкапывают клубни ямса у основания, местные жители оставляют кусочек клубня размером с палец, засыпают его землей, чтобы растение могло продолжать расти и быть собрано в следующем году.

*Г-н Чыонг Динь Си (сидит) осматривает результаты применения модели выращивания ямса.*

Развитие и расширение потенциала ресурсов лекарственных растений.

По словам заместителя главы провинциального управления по охране лесов г-на Чыонг Динь Си, учитывая потенциал и преимущества лесов, в 2023 году департамент сельского хозяйства и развития сельских районов поручил провинциальному управлению по охране лесов разработать модели для посадки лекарственных растений под лесным пологом.

Цель состоит в создании цепочки добавленной стоимости, открытии новых возможностей, содействии трансформации структуры растениеводства в сторону товарного производства и повышении экономической ценности для людей, живущих вблизи лесов. Соответственно, подразделение в сотрудничестве с лесохозяйственными организациями внедрило четыре модели выращивания лекарственных растений, включая посадку и уход за 0,1 гектара ямса под пологом естественного леса в подрайоне 300, коммуна Тхуан Куи, в пределах лесного массива, находящегося в ведении Совета по управлению природным заповедником Та Ку.

Г-н Хо Тхань Туен (крайний слева) информирует провинциальное управление по охране лесов о результатах моделирования.

Как представитель подразделения, непосредственно внедряющего эту модель, г-н Хо Тхань Туен рассказал, что дикий ямс долгое время собирали, но теперь подразделение начало экспериментировать с выращиванием ямса под пологом леса в заповедной зоне. В настоящее время растения дали клубни, и хотя урожай пока невелик, они все же хорошо развиваются по сравнению с прошлым годом. Каждый клубень может достигать веса 300-400 граммов и при правильном уходе вырастет еще крупнее. На экспериментальном участке площадью 0,1 гектара (с лозами на сетке) г-н Туен оценивает текущий урожай примерно в 200-300 кг, а при успешном выращивании он может достигать 1 тонны и более. Г-н Туен также признал, что потенциал ямса в заповедной зоне очень велик. Местность обладает уникальными питательными и почвенными характеристиками, поэтому качество ямса здесь лучше, а цена продажи выше, чем в других местах.

Что еще более важно, согласно исследованию, проведенному Управлением по охране природного заповедника Та Ку, площадь лесов, пригодных для выращивания ямса в пределах заповедника, составляет приблизительно 2000 гектаров. Это открывает возможности для местных жителей, заключивших контракты на охрану леса, расширить эту модель и увеличить свой доход. С другой стороны, процесс посадки и ухода за растениями ямса будет способствовать более эффективному и ответственному управлению лесом и его защите.

Несмотря на первоначальные успехи, по словам руководителей Управления природного заповедника Та Ку, разработка модели выращивания ямса под лесным пологом по-прежнему сталкивается со многими трудностями, особенно в отношении первоначальных затрат. Власти надеются, что для расширения площади под выращивание ямса необходимо охватить 45-50 домохозяйств этнических меньшинств, заключивших договоры на охрану леса в этом районе, а затем распространить эту практику на другие домохозяйства.

Провинциальное управление по охране лесов заявило, что проведет предварительный анализ и предложит провинциальному департаменту сельского хозяйства и развития сельских районов механизмы и политику по потреблению и поддержке этого продукта. В будущем планируется расширение выращивания лекарственных трав в горах Та Ку, что будет способствовать развитию экономики населения, проживающего вблизи леса...

Согласно традиционной медицине, ямс (Dioscorea opposita) обладает сладким вкусом и нейтральными свойствами. К основным его эффектам относятся: питание селезенки и желудка, улучшение пищеварения; укрепление почек; питание легких, лечение кашля и астмы; лечение диабета…

Источник