Сосредоточение внимания на обеспечении эффективного производства риса

Обеспечение эффективности производства

По данным Департамента земледелия и защиты растений города Кантхо , в 2025 году город планирует выращивать рис на площади 685 404 га с ожидаемым объемом урожая 4 431 669 тонн. Из них зимне-яровой урожай составит 313 960 га с объемом урожая 2 219 360 тонн; летне-осенний урожай составит 282 177 га с объемом урожая 1 744 377 тонн; осенне-зимний урожай составит 89 267 га с объемом урожая 467 932 тонны.

Осенне-зимний рис сосредоточен в производстве и хорошо растет на полях в районе Баккайсан, города Кантхо.

Г-жа Фам Тхи Минь Хьеу, руководитель Департамента земледелия и защиты растений города Кантхо, отметила: «В ходе недавних посевов риса (зима-весна и лето-осень) фермеры города Кантхо добились высоких результатов. Это стало возможным благодаря пристальному вниманию и руководству со стороны города, особенно местного сельскохозяйственного сектора, координации работы функциональных подразделений и местных органов власти в выполнении производственных планов, профилактике и борьбе с болезнями, мобилизации фермеров на посев концентрированного риса для защиты от цикад; внимательному и чуткому руководству сельскохозяйственным сектором, особенно потенциалу руководства и научно-технического персонала, способствующему повышению производительности, качества и эффективности производства, организации профилактики и борьбы с вредителями в целях обеспечения экологической безопасности. Фермеры также активно сотрудничают в применении научно-технических достижений, в том числе в реализации принципов «3 снижения – 3 увеличения», «1 необходимо – 5 снижений», производстве с использованием биопрепаратов, использовании органических удобрений из соломы... что позволяет снизить производственные затраты, повысить производительность и обеспечить стабильную прибыль».

По состоянию на 16 июля 2025 года фермеры города Кантхо засеяли 684 628 га риса, что составляет 99,89% от плана. Убрано 435 505 га, урожайность оценивается в 69,27 центнеров/га. Ожидаемый выход составляет 3 017 044 тонны, что составляет 68,08% от плана. Из них зимне-весенний урожай риса 2024-2025 годов засеян на 327 450 га, что составляет 104,30% от плана, урожайность составляет 71,74 центнера/га, а объем производства — 2 349 158 тонн. Летне-осенний урожай риса 2025 года полностью засеян на 284 320 га, что составляет 100,76% от плана; На сегодняшний день собрано 108 055 гектаров с прогнозируемой урожайностью 62 центнера с гектара и валовым сбором 667 886 тонн, что составляет 38,29% от плана. В производстве используются такие основные сорта риса, как OM 5451, OM 18, Дай Тхом 8, ST24 и др. Осенне-зимний и летне-осенний сорта 2025 года засеяны на площади 72 858 гектаров, что составляет 81,6% от плана. Основные производственные сорта, такие как OM 5451, OM 18, Дай Тхом 8, ST24 и др., в настоящее время развиваются хорошо.

По данным Департамента земледелия и защиты растений города Кантхо, с начала года в городах были сформированы и построены зоны взаимодействия производства и потребления продукции на основе крупных полей. Департамент сельского хозяйства города поддерживает и внедряет модель крупного поля площадью 84 819 гектаров для каждой культуры. Фермеры, участвующие в этой модели, обучаются производственным технологиям с самого начала выращивания и контролируют потребление продукции. В настоящее время более 30% площадей используется компаниями и предприятиями для производства продукции.

Множественные решения по защите производства

С начала 2025 года производство риса во всем городе также столкнулось с многочисленными трудностями из-за стихийных бедствий. В частности, в первые месяцы 2025 года на производство риса повлияли приливы, из которых 1145,82 га новых посевов риса зимне-весеннего урожая 2024-2025 годов в коммунах Лонгми и Витхуи были затоплены (833,06 га пострадали на 30%, 121,92 га пострадали на 30-70%, а 190,84 га пострадали более чем на 70%).

Кроме того, цены на рис также снизились по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, что отразилось на прибыли фермеров. В частности, себестоимость зимне-ярового риса урожая 2024-2025 годов составляет около 3658 донгов/кг, в то время как цена риса во время сбора урожая колеблется от 5000 до 10 300 донгов/кг (в зависимости от сорта), что на 12–48% меньше, чем у зимне-ярового урожая 2023-2024 годов. Цены на свежий рис снизились, а прибыль фермеров составила всего 27–64% от себестоимости. Летне-осенний рис начали собирать с конца мая, цена свежего риса в урожае колебалась от 5500 до 8200 донгов/кг, снизившись на 9–32% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Текущая цена свежего риса, такого как Дай Тхом 8, составляет от 6000 до 6200 донгов/кг, OM 18 — от 6000 до 6200 донгов/кг, OM 5451 — от 5500 до 5800 донгов/кг, ST24 — от 7800 до 8200 донгов/кг... Цены на рис ниже, чем за аналогичный период 2024 года, фермеры не получают высокой прибыли.

В настоящее время во многих районах ещё остались неубранные летне-осенние посевы риса, а осенне-зимний уже посеян. Столкнувшись со сложными погодными условиями и штормами, Департамент земледелия и защиты растений города Кантхо обратился к местным органам власти и специализированным учреждениям с просьбой принять ряд мер по защите риса.

Соответственно, для риса в стадии метелки необходимо уделять внимание подкормке метелки в нужное время, когда метелка только появилась из 1-2 мм. Обеспечьте растение достаточным количеством азота и калия, чтобы метелки дифференцировались, образовывали много ветвей и цветов риса. Рис в стадии метелки необходимо поливать прямо в поле и поддерживать глубину 3-5 см для быстрого, равномерного и крепкого цветения. На этой стадии нет необходимости вносить удобрения в полном объеме и своевременно на стадиях всходов, кущения и появления метелки. Фермерам рекомендуется заблаговременно укреплять дамбы, контролировать подачу воды для производства, связываться с кооперативами, кооперативными группами и фермерами для установки насосов для откачки воды и оперативного преодоления локальных затоплений, активно связываться с техникой и транспортными службами в период концентрированной уборки, избегать воздействия штормовой погоды и пассивности в подготовке техники, поздняя уборка по сравнению со созреванием увеличит уровень послеуборочных потерь и снизит качество риса.

Департамент земледелия и защиты растений города Кантхо сообщил, что с настоящего момента и до конца года под посевы риса будет засажено дополнительно 16 409 гектаров, что позволит выполнить 102,2% годового плана. Из них 10 000 гектаров отведены под зимне-яровой рис в коммунах Хоаты, Захоа, Виньхай и Нгокто, а осенне-зимний рис 2025 года сосредоточен в коммунах, где посевы ещё не проводились. Ожидаемый общий объём производства риса в 2025 году составит 4 602 911 тонн, что составит 103,9% от плана.

Кроме того, в последние месяцы 2025 года Департамент сельского хозяйства города Кантхо сосредоточит ресурсы на задаче изучения и прогнозирования вредителей и болезней растений, а также на руководстве фермерами и кооперативами по зеленому производству и безопасности пищевых продуктов; разработает план по дальнейшей реализации назначенных планов и задач, особенно сосредоточившись на разработке плана по эффективной реализации проекта по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов и управлении кодами зон выращивания и кодами упаковочных предприятий для удовлетворения требований стран-экспортеров...

Г-жа Фам Тхи Минь Хьеу отметила, что технический персонал Департамента растениеводства и защиты растений города Кантхо в ближайшее время также сосредоточится на реализации ряда решений, таких как организация работ, тщательный мониторинг посевной ситуации, исследование и прогнозирование появления вредителей, обучение фермеров мерам профилактики и контроля, а также оценка эффективности мер по обеспечению экологической безопасности. Необходимо усилить информационно-пропагандистскую работу по сезонам и сортам риса для эффективной борьбы с болезнями, особенно с бурой цикадкой и луковым комариком. Необходимо сосредоточить местные ресурсы на пропаганде и обучении фермеров использованию семян, удобрений и пестицидов в соответствии с принципом «четырех прав» для обеспечения эффективности производства. Необходимо усилить контроль за предприятиями по производству и торговле сортами растений, удобрениями и пестицидами для предотвращения использования поддельных и некачественных сортов растений, пестицидов и удобрений, а также строго пресекать нарушения.

Статья и фотографии: HA VAN

Источник: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html