Основное внимание следует уделить обеспечению эффективного производства риса.

Обеспечение эффективности производства

Согласно данным Департамента растениеводства и защиты растений города Кантхо , в 2025 году в городе планируется засеять рисом 685 404 гектара, ожидаемый урожай составит 4 431 669 тонн. Из них озимо-весенний урожай займет 313 960 гектаров с урожайностью 2 219 360 тонн; летне-осенний урожай – 282 177 гектаров с урожайностью 1 744 377 тонн; и осенне-зимний урожай – 89 267 гектаров с урожайностью 467 932 тонны.

В районе Северный Кайсан города Кантхо интенсивно выращивается осенне-зимний рис, и посевы хорошо развиваются.

Г-жа Фам Тхи Минь Хиеу, руководитель отдела растениеводства и защиты растений города Кантхо, отметила: «В прошедшие рисовые сезоны (зимне-весенний и летне-осенний) фермеры города Кантхо достигли высоких результатов урожайности. Это стало возможным благодаря пристальному вниманию и руководству города, особенно местных сельскохозяйственных ведомств, координации действий функциональных отделов и местных властей в реализации планов производства, профилактике и борьбе с болезнями, а также поощрению фермеров к концентрированному посеву семян для предотвращения появления вредителей; внимательному и компетентному руководству сельскохозяйственного сектора, особенно благодаря потенциалу управленческой команды и научно-технического персонала, способствовавшему повышению производительности, качества и эффективности производства, а также организации борьбы с вредителями экологически безопасным способом. Фермеры также активно сотрудничали в применении научно-технических достижений, внедряя подход «3 сокращения, 3 увеличения, 1 сусло, 5 сокращений», используя биологические продукты и органические удобрения из соломы… что привело к снижению производственных затрат, высоким урожаям и стабильной прибыли».

По состоянию на 16 июля 2025 года фермеры города Кантхо засеяли рисом 684 628 гектаров, что составляет 99,89% от запланированного объема. Урожай собран с 435 505 гектаров, предполагаемая урожайность составляет 69,27 центнеров с гектара. Предполагаемый объем производства составляет 3 017 044 тонны, что составляет 68,08% от запланированного объема. Из них 327 450 гектаров засеяны под озимо-весенний рис сезона 2024-2025 годов, что составляет 104,30% от запланированного объема, с урожайностью 71,74 центнера с гектара и объемом производства 2 349 158 тонн. 284 320 гектаров засеяны под осенне-летний рис сезона 2025 года, что составляет 100,76% от запланированного объема. На сегодняшний день убрано 108 055 гектаров, предполагаемая урожайность составляет 62 центнера с гектара, а общий объем производства — 667 886 тонн, что составляет 38,29% от запланированного. Выращиваются такие ключевые сорта риса, как OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 и ST24. Для осенне-зимнего урожая риса 2025 года засеяно 72 858 гектаров, что составляет 81,6% от запланированного; выращиваются такие ключевые сорта, как OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 и ST24. В настоящее время рисоводство развивается успешно.

По данным Департамента растениеводства и защиты растений города Кантхо, с начала года в разных районах города были созданы и развиты масштабные зоны взаимосвязи производства и потребления. Каждый сезон сельскохозяйственный сектор города поддерживает и внедряет эту крупномасштабную модель земледелия, охватывающую площадь в 84 819 гектаров. Фермеры, участвующие в этой модели, с начала сезона проходят обучение передовым методам производства и связаны с потреблением продукции. В настоящее время более 30% площади имеют контракты с компаниями и предприятиями на потребление продукции.

Существует множество решений для защиты производства.

С начала 2025 года и по настоящее время производство риса в городе также столкнулось со многими трудностями из-за стихийных бедствий. Например, в первые месяцы 2025 года производство риса пострадало от приливных волн: 1145,82 гектара недавно посаженного озимого весеннего риса в коммунах Лонг Ми и Ви Тхуй были затоплены (833,06 гектара пострадали на 30%, 121,92 гектара — на 30-70%, а 190,84 гектара — более чем на 70%).

Кроме того, цены на рис также снизились по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, что повлияло на прибыль фермеров. В частности, себестоимость производства риса урожая зимне-весеннего сезона 2024-2025 годов составляет приблизительно 3658 донгов/кг, в то время как цена во время сбора урожая колеблется от 5000 до 10300 донгов/кг (в зависимости от сорта риса), что на 12-48% меньше по сравнению с урожаем зимне-весеннего сезона 2023-2024 годов. В связи со снижением цен на свежий рис, фермеры получают прибыль лишь в размере 27-64% от себестоимости производства. В сезон осеннего рисоводства, уборка которого началась в конце мая, цена свежего риса колеблется от 5500 до 8200 донгов/кг, что на 9-32% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Текущие цены на свежий рис включают такие сорта, как Dai Thom 8 (6000-6200 донгов/кг), OM 18 (6000-6200 донгов/кг), OM 5451 (5500-5800 донгов/кг) и ST24 (7800-8200 донгов/кг)... Цены ниже, чем в аналогичный период 2024 года, что приводит к снижению прибыли фермеров.

В настоящее время во многих населенных пунктах до сих пор не собран урожай риса летне-осеннего и осенне-зимнего периодов. Учитывая сложные погодные условия и штормы, Департамент растениеводства и защиты растений города Кантхо обращается к местным властям и соответствующим ведомствам с просьбой принять ряд мер по защите рисовых посевов.

Соответственно, для риса в стадии колошения следует уделять внимание своевременному внесению удобрений, когда метелки только начинают появляться (1-2 мм). Необходимо обеспечить достаточное количество азота и калия для дифференциации метелок, образования множества побегов и цветков риса. В период цветения следует поливать поле на глубину 3-5 см для обеспечения быстрого, равномерного цветения и хорошего налива зерна. Внесение удобрений на этом этапе не требуется, так как достаточное и своевременное удобрение уже было внесено на стадиях рассады, кущения и колошения. Фермерам рекомендуется заблаговременно укреплять дамбы, контролировать водоснабжение для производства, связываться с кооперативами и фермерскими группами для организации работы насосов для откачки воды и оперативного реагирования на локальные наводнения, а также активно обращаться в службы по обслуживанию техники и транспорта в период интенсивной уборки урожая, чтобы избежать последствий штормов и сильных дождей, а также задержек в подготовке техники. Уборка урожая позже оптимальной зрелости увеличит послеуборочные потери и снизит качество риса.

Департамент растениеводства и защиты растений города Кантхо объявил, что с настоящего момента до конца года будет засеяно дополнительно 16 409 гектаров риса, что составит 102,2% от годового плана. Это включает 10 000 гектаров летнего риса в коммунах Хоа Ту, Гиа Хоа, Винь Хай и Нгок То, а также площади осенне-зимнего риса на 2025 год, сосредоточенные в коммунах, которые еще не засеяны. Предполагаемый общий урожай риса в 2025 году составляет 4 602 911 тонн, что соответствует 103,9% от плана.

Кроме того, в последние месяцы 2025 года Департамент сельского хозяйства города Кантхо сосредоточит свои ресурсы на проведении обследований и прогнозировании вредителей и болезней сельскохозяйственных культур, а также на оказании помощи фермерам и кооперативам в области экологически чистого и безопасного производства продуктов питания; разработке планов по дальнейшему выполнению поставленных задач, в частности, на разработке эффективного плана реализации проекта по выращиванию высококачественного риса с низким уровнем выбросов на площади 1 миллион гектаров, а также на управлении кодами посевных площадей и кодами упаковочных предприятий в соответствии с требованиями стран-экспортеров...

Г-жа Фам Тхи Минь Хиеу заявила, что технические специалисты Департамента растениеводства и защиты растений города Кантхо в предстоящий период сосредоточатся на реализации ряда решений, таких как организация и тщательный мониторинг посевной кампании, расследование и прогнозирование вспышек вредителей, консультирование фермеров по профилактическим и контрольным мерам, а также оценка эффективности экологически безопасных методов. Они усилят распространение информации о сезонах посева и сортах риса для эффективного контроля заболеваний, особенно бурой цикадки и рисового стеблевого бурильщика. Местные ресурсы будут направлены на повышение осведомленности и обучение фермеров использованию семян, удобрений и пестицидов в соответствии с «четырьмя правильными принципами» для обеспечения эффективности производства. Кроме того, будут усилены проверки предприятий по производству и торговле семенами, удобрениями и пестицидами для предотвращения продажи контрафактных или некачественных семян, пестицидов и удобрений и для строгого пресечения нарушений.

Текст и фотографии: Ха Ван

Источник: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html