Более века назад кофейные плантации прижились здесь, следуя по стопам французов, и с годами кофейные зерна стали не просто сельскохозяйственным продуктом; они стали душой этой залитой солнцем, продуваемой ветрами земли.
Великолепные искусственные горы
Во время нашей поездки ранней весной мы посетили кофейную деревню Трунг Нгуен в районе Тан Лой. Это место, занимающее примерно 2 гектара, предлагает одновременно деревенскую и изысканную атмосферу, гармонично организованную с зонами для дегустации, обеда и выставок.
Эти старинные дома, с их архитектурой в стиле провинции Куангнам и тщательной резьбой, создают ощущение уюта, сохраняя при этом атмосферу элегантности.
Пространство для наслаждения кофе
Что действительно очаровывает посетителей, так это аромат кофе, который пронизывает все пространство. Насыщенный, манящий запах воздействует на все органы чувств.
Сидя среди пышной зелени и потягивая насыщенный кофе, можно почти ощутить вкус базальтовой почвы, солнечного света и ветра, а также тяжелый труд фермеров, заложенный в каждой мерцающей темной капле.
Кофейная деревня также предлагает увлекательное путешествие по истории кофейного зерна, от посадки до обработки. Редкие сорта кофе, старинные плантации и старые орудия труда тщательно представлены, ярко воссоздавая трудовую жизнь жителей Центрального нагорья.
Инструменты для охоты на слонов
Местное культурное пространство оживает благодаря длинным домам народа Эде, гонгам, сельскохозяйственным орудиям, к'пану (традиционному музыкальному инструменту) и многому другому. Все эти элементы обогащают впечатления, позволяя посетителям соприкоснуться с сущностью высокогорья. Кроме того, здесь представлены многие всемирно известные сорта кофе, такие как итальянский, турецкий и эфиопский, что обогащает кулинарное путешествие.
Кофейная деревня Трунг Нгуен — это не просто туристическое место, а «живой музей» вьетнамской кофейной культуры. Она способствует распространению вьетнамского кофе за рубежом и укреплению его позиций на мировой карте.
Покинув Буонматуот, вы почувствуете, как на языке остается послевкусие кофе — насыщенный, глубокий аромат, словно теплота местных жителей и красная почва Центрального нагорья, который навсегда останется в вашей памяти.
Сельскохозяйственные орудия этнических меньшинств в Центральном нагорье
Музейное пространство в кофейной деревне Трунг Нгуен
Сельскохозяйственные орудия этнических меньшинств в Центральном нагорье
В кофейной деревне Трунг Нгуен выставлены некоторые образцы оружия этнических меньшинств Центрального нагорья.
Насладитесь кофе Trung Nguyen.
(Заявка на участие в конкурсе «Впечатления о вьетнамском кофе и чае» 2026 года, являющемся частью 4-й программы «Празднование вьетнамского кофе и чая», организованной газетой Nguoi Lao Dong).
Источник: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
Комментарий (0)