Декабрь в Хатине

В дни, предшествующие Тету (Лунному Новому году), улицы Ха Тинь наполняются оживленной и энергичной атмосферой. Люди заняты завершением работы, проделанной в прошлом году, но при этом не забывают готовиться к по-настоящему яркому празднованию Тета с его прекрасными традициями.

Священное происхождение

Каждый год, с наступлением декабря – последнего месяца года – жители Хатиня заняты уборкой своих домов в преддверии Тет (Лунного Нового года). После года напряженной работы и множества забот каждый хочет, чтобы его дом был тщательно убран и приведен в порядок, чтобы встретить новый год, полный удачи и мира.

Услуги по уборке домов пользуются большим спросом каждый год во время празднования Китайского Нового года.

Те, у кого более высокие финансовые возможности, часто нанимают клининговые компании, чтобы начать уборку своих домов уже в начале декабря по лунному календарю. Государственные служащие с более ограниченными зарплатами пользуются выходными днями для уборки. Фермеры, имея больше времени, обычно ждут до 23-го дня 12-го лунного месяца, когда Бог Кухни и Бог Печи возносятся на небеса, прежде чем начать уборку. Каждый уголок дома вычищается, мебель моется и аккуратно расставляется. Столы и стулья полируются до блеска. Всему придается свежий, чистый вид, готовое встретить Новый год.

Помимо уборки дома, уборка родового алтаря считается очень важной для людей, поскольку это место поклонения и поминовения предков, а также самое священное место во вьетнамском доме. Поэтому, как бы заняты они ни были, когда наступает Тет (Лунный Новый год), жители Хатиня всегда находят время, чтобы тщательно убрать алтарь.

Старую курильницу сожгут, а пепел сбросят в реку, чтобы освободить место для новых благовонных палочек. После чистки и мытья алтарь переукрасят и красиво украсят тарелкой с пятью фруктами, вазой со свежими цветами и различными ароматными благовонными палочками. Чем тщательнее и продуманнее будет обустроен алтарь, тем больше душевного спокойствия и уверенности у домовладельца в мирном и счастливом новом году, ведь он будет верить, что предки вернутся и благословят своих потомков.

Посещение родовых могил — это культурная традиция, которая передается из поколения в поколение в провинции Хатинь во время празднования Нового года по лунному календарю. Фото: газета Dan Tri.

После завершения уборки и украшения своих домов люди отправляются на уборку и посещение могил своих бабушек и дедушек, а также предков, чтобы выразить уважение и память об умерших. Это культурная традиция, сохраняемая жителями провинции Хатинь из поколения в поколение во время празднования Нового года по лунному календарю, обычно известная как обычай «уборки могил».

По сути, традиция посещения могил включает в себя уборку и приведение в порядок могил, или «домов», умерших, а также приглашение их отпраздновать Тет (Лунный Новый год) со своими потомками. Даже те, кто живет далеко, стараются вернуться домой, чтобы навестить могилы во время Тета. Хотя этот обычай обычно соблюдается с 10-го по 25-е число 12-го лунного месяца, в моем родном городе, коммуне Тхач Дай, он особенно оживлен с 18-го по 25-е число. В это время кладбище кипит жизнью: люди пропалывают сорняки, перекрашивают родовые могилы и чистят окружающие стены.

Клан Нгуен Ван, к которому принадлежит мой муж, — это большой семейный клан в городе Хатинь. Каждый год мой муж вместе со своими дядями и тетями участвует в церемонии поминовения предков. По мере приближения Тет (Лунного Нового года) глава клана назначает дату поминовения. В этот день представители каждой семьи собираются на родовом кладбище, чтобы вместе с величайшим почтением поминать предков. После тяжелого рабочего дня все собираются в доме главы клана, чтобы подвести итоги деятельности клана за прошедший год, обсудить и распределить задачи для клана до, во время и после Лунного Нового года.

Зелёный клейкий рисовый пирог, жирная свинина, маринованный лук...

Приготовление зеленых клейких рисовых лепешек (бань чынг) на традиционный Лунный Новый год — это культурная традиция, которая сохраняется и передается из поколения в поколение в провинции Хатинь. Это не только выражение почтения при подношении лепешек предкам в знак благодарности после года благоприятной погоды, но и пожелание удачного и процветающего нового года. Каждый Лунный Новый год люди собираются на циновках, расстеленных во дворе, чтобы приготовить клейкие рисовые лепешки, а затем собираются вокруг теплого огня рядом с дымящимся горшком с лепешками — знакомая, теплая и прекрасная картина.

Кипящие горшочки с клейкими рисовыми лепешками, томящиеся на раскаленном огне, и румяные щеки жителей деревни стали заветными воспоминаниями для бесчисленных поколений...

Примерно на 26-й день лунного месяца рынок Ха Тинь оживает, люди покупают продукты к Тету (Лунному Новому году). Матери и бабушки собираются, чтобы купить банановые листья, бамбуковые трубки и другие ингредиенты, такие как клейкий рис, бобы мунг и свинина, для приготовления бань чунг (традиционных вьетнамских рисовых лепешек). Квадратные, изношенные формы для бань чунг каждый год достают из кухонного шкафа, и под умелыми руками членов семьи неизменно получаются идеально сформированные лепешки. Чтобы сэкономить время и укрепить чувство общности и радости, несколько соседних семей организуют совместное приготовление бань чунг. Оживленный смех взрослых и радостные крики детей вокруг гор бань чунг становятся все громче, рассеивая холод дней, предшествующих Тету. Кипящие горшочки с бань чунг над пылающим огнем, вместе с румяными щеками детей, стали заветными воспоминаниями для многих поколений.

Г-н Нгуен Ван Лук, глава группы жителей района Линь Тан в квартале Тхач Линь (город Хатинь), рассказал: «Каждый год наша семья организует 27-го числа лунного месяца приготовление рисовых лепешек в качестве подношения нашим предкам, выражая благодарность и вспоминая огромную и безграничную любовь и заботу, которую нам дарили наши родители. Кроме того, это возможность для всей семьи, молодых и старых, собраться вместе, поработать и пообщаться после напряженного года. В этом году мы планируем приготовить больше рисовых лепешек, чем в прошлом, как для подношения на родовом алтаре, так и для того, чтобы дети забрали их домой после праздника Тет. Мой младший ребенок сейчас учится в университете далеко от дома, и рисовая лепешка, приготовленная его родителями, согреет его сердце».

Придавая весеннему сезону больше яркости.

Несмотря на палящее солнце и сильные ветры, благодаря умелым рукам и изобретательности местных жителей, в Хатине выращивают множество прекрасных цветов для празднования Тета (Лунного Нового года), которых хватает на все регионы. В гармоничной весенней атмосфере вдоль главных улиц выставляются и продаются яркие цветочные композиции и горшечные растения, наполненные цветами и плодами из садов и других мест, принося краски весны в каждый дом…

Традиция составления цветочных композиций и украшений из декоративных растений во время Тета (Лунного Нового года) превратилась в настоящее искусство, отражающее утонченность души и несущее глубокий смысл, предвещающий удачу весной. Цветочные рынки во время Тета красочны и разнообразны, но семьи обычно выбирают из таких сортов, как: персиковые цветы Нят Тан, розовые персиковые цветы, кумкват, абрикосовые цветы, декоративные помело, лилии, орхидеи и т. д.

Эти церемониальные столбы не только освещают улицы, создавая волшебную атмосферу ночью, но и способствуют сохранению традиционной красоты страны...

Помимо украшения цветами, люди с энтузиазмом соблюдают обычай возведения новогодних столбов. Примерно на 20-й день 12-го лунного месяца каждое домохозяйство устанавливает столб высотой около 5 метров, вершина которого украшена мерцающими огнями в форме пятиконечной золотой звезды или флага; ствол обматывается сверкающими огнями разных цветов, создавая очень красивое зрелище. С наступлением ночи прохожие могут любоваться мерцающими, сияющими столбами, устремляющимися высоко в небо и освещающими всю округу. Обычай возводить столбы перед домами во время Тет призван отпугнуть несчастье прошлого года, защитить жизни людей и встретить мирный и счастливый Новый год.

Нгуен Ханг

Источник: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/thang-chap-cua-nguoi-ha-tinh/260170.htm