Какие ингредиенты в поддельном молоке отличаются от ингредиентов в обычном молоке?

Доктор Ле Тао Нгуен из Международной больницы общего профиля Нам Сай Гон сказал, что употребление поддельного молока может привести к серьезному дефициту микроэлементов, особенно у маленьких детей, пожилых людей, беременных женщин и людей, проходящих лечение.

К распространенным симптомам относятся расстройства пищеварения, боли в животе, диарея, аллергии и т. д. Даже если молоко производится и хранится в антисанитарных условиях, риск появления плесени, бактерий, примесей и отравлений очень высок — особенно это опасно для людей со слабой иммунной системой.

«Чтобы оценить качество молока, потребители не могут полагаться исключительно на дизайн, изображения или рекламу. Самое главное — это фактическая питательная ценность продукта. Стандартное молоко не только обеспечивает достаточное количество энергии, но и должно обеспечивать содержание необходимых микроэлементов, таких как белок, ДГК, кальций, растворимая клетчатка... Эти ингредиенты играют особенно важную роль в поддержке иммунной системы, развития мозга, пищеварительной системы и процесса выздоровления пациентов», — поделился доктор Нгуен.

Власти проверяют склад по производству поддельного молока в городе Ди Ан, провинция Биньзыонг

ФОТО: CACC

Доктор Нгуен отметил, что разница между стандартным молоком и молоком низкого качества становится совершенно очевидной, если сравнивать их по критериям питательности. Точная идентификация поможет потребителям заблаговременно защитить свое здоровье и здоровье своих семей.

Ниже приведена сводная таблица некоторых основных критериев идентификации, позволяющих отличить настоящее молоко от поддельного:

Основные пищевые ингредиенты	Стандартное молоко	Поддельное молоко
Белок	Квалифицировано (≥10%)	Можно разбавлять или нет
ДГК, АРА	Полный комплект	Не обнаружено или обнаружены только следы
Витамин D, Кальций	Имеет четкое содержание	Острая нехватка
Растворимая клетчатка (FOS, GOS)	Да (помогает пищеварению)	Нет или недостаточное количество
Сахар, подсластитель	Стандартный контроль	Могут быть использованы химикаты неизвестного происхождения.
Ароматизаторы - добавки	Быть контролируемым	Риск использования токсичных синтетических ароматизаторов
Токсичные - Примеси	Не обнаружено	Существует риск содержания примесей, остатков химических веществ или запрещенных веществ, вредных для здоровья.

5 признаков поддельного молока, на которые следует обратить внимание потребителям

По словам доктора Ле Тао Нгуена, хотя поддельное молоко становится все более изощренным, потребители все еще могут распознать его по некоторым из следующих общих признаков:

Обратите внимание на упаковку : настоящее молоко имеет четкую упаковку, четко напечатанную информацию, срок годности часто выдавлен или глубоко выдавлен. Между тем, поддельное молоко часто имеет размытую печать, ошибки в написании, кривые этикетки, легко отклеивается или имеет стертый срок годности.

Проверьте сухое молоко : настоящее молоко светло-желтого или цвета слоновой кости, гладкое, губчатое и имеет легкий аромат. Напротив, поддельное молоко может быть комковатым, обесцвеченным, иметь странный кислый запах или содержать примеси химикатов.

Поддельное молоко может быть комковатым, обесцвеченным, иметь странный кислый запах или содержать примеси химикатов.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ИИ

Сканируйте штрихкоды и проверяйте субэтикетки : для проверки происхождения продукта пользователям следует использовать такие приложения, как iCheck и Barcode Viet. Настоящее импортное молоко всегда имеет четкую стандартную вьетнамскую подмаркировку.

Будьте осторожны с ценой : настоящее молоко обычно имеет стабильную цену. Если товар выставлен на продажу на 30–50 % дешевле рыночной цены, представлен только в групповых объявлениях или не имеет счета-фактуры, он может быть поддельным.

Реакция после использования : Если у потребителя молока, особенно у маленьких детей или больных людей, наблюдаются такие симптомы, как рвота, диарея, аллергия, вздутие живота или медленное выздоровление, ему следует немедленно прекратить его использование и отнести продукт в медицинское учреждение для обследования.

«Однако это лишь начальные признаки. Благодаря все более изощренным уловкам многие виды поддельного молока сегодня могут обманывать потребителей с точки зрения штрих-кодов, этикеток и даже вкуса. Поэтому самым безопасным выбором является покупка молока у надежного дистрибьютора с полными импортными документами, проверкой качества и подлинными этикетками», — посоветовал доктор Нгуен.

Источник: https://thanhnien.vn/thanh-phan-trong-sua-gia-co-gi-khac-sua-dat-chuan-185250419181928041.htm