Стабильный доход от выращивания водяного шпината.

После сбора урожая г-н Бинь рассортирует водяной шпинат по пучкам.

Г-н Чыонг Гиа Бинь (проживающий в деревне Тхань Ан), занимающийся выращиванием водяного шпината более 23 лет, рассказал, что его семья раньше зарабатывала на жизнь выращиванием риса, но это оказалось не так выгодно, как он надеялся, поэтому он решил перейти на выращивание водяного шпината. «Водяной шпинат легко выращивать, он не требует особого ухода и имеет меньший ценовой риск, чем рис. Фермеры должны освоить технические аспекты, особенно выбор семян, борьбу с вредителями и болезнями, а также сроки внесения удобрений, чтобы обеспечить безопасность и избежать негативного воздействия на здоровье потребителей», — сказал г-н Бинь.

По словам г-на Биня, выращивание водяного шпината довольно простое. Перед посадкой необходимо удалить из почвы известь и квасцы для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. При первой посадке следует поддерживать уровень воды около 50 см, чтобы создать благоприятные условия для роста шпината; чем глубже вода, тем лучше шпинат. Из-за очень быстрого роста каждый куст должен иметь как минимум два здоровых, свободных от болезней побега длиной 20-25 см, расположенных на расстоянии около 1 м друг от друга. Через 7 дней после посадки шпинат будет готов к сбору урожая.

В среднем, г-н Бинь тратит всего около 3 миллионов донгов на капитальные вложения в 1000 квадратных метров водяного шпината. Водяной шпинат собирают ежедневно, и это гораздо эффективнее, чем выращивание риса. При правильной посадке и уходе каждый урожай водяного шпината может давать урожай в течение 4-6 месяцев. После каждого сбора урожая вносят удобрения, чтобы помочь растениям восстановиться и дать новые ветви и побеги. На своей ферме по выращиванию водяного шпината площадью 5000 квадратных метров г-н Бинь делит ее на несколько участков для севооборота, собирая в среднем более 100-150 кг в день. Поскольку торговцы приезжают непосредственно на ферму за продукцией, ему не нужно беспокоиться о продажах. При цене водяного шпината 10 000-15 000 донгов за килограмм, после вычета всех расходов, семья г-на Биня зарабатывает 1-1,5 миллиона донгов в день.

Пруд с водяным шпинатом, принадлежащий г-ну Бину, обеспечивает ему стабильный доход.

Смело перепрофилировав 3000 квадратных метров рисовых полей под выращивание водяного шпината, г-н Конг Банг (проживающий в деревне Тхань Ан) рассказал, что перед посадкой он очистил и продезинфицировал землю, чтобы минимизировать вспышки болезней, а затем полил ее перед посевом. Овощи можно собирать примерно через 7 дней, при этом между сборами урожая проходит 7-10 дней. В процессе ухода и сбора урожая, если плотность посадки слишком низкая, он срезает верхушки и пересаживает растения, чтобы поддерживать плотность и добиться максимально возможного урожая.

После нескольких урожаев водяного шпината он накопил опыт. «Выращивание водяного шпината требует небольших вложений, в основном, это оплата труда, но доход от него во много раз выше, чем от выращивания риса. В среднем моя семья собирает около 1 тонны водяного шпината в месяц», — сказал г-н Банг.

Фермерское объединение коммуны регулярно посещает местные домохозяйства и оказывает им техническую поддержку в выращивании водяного шпината.

По словам г-на Дуонг Хоанг Чау, заместителя председателя Ассоциации фермеров коммуны Ан Бинь, модель выращивания водяного шпината на рисовых полях с низкой урожайностью, внедренная семьей г-на Биня, стала образцом для тиражирования в этом районе. В настоящее время в коммуне 15 домохозяйств выращивают водяной шпинат на площади 5 гектаров.

Выращивание водяного шпината не только улучшает экономические показатели домохозяйств, но и обеспечивает работой многих местных жителей. Недавно Ассоциация фермеров коммуны в сотрудничестве с районным сельскохозяйственным консультационным центром и станцией защиты растений оказала техническую поддержку по вопросам выращивания, использования пестицидов, ухода за растениями и борьбы с болезнями. Это позволило домохозяйствам понять и применить основные методы производства, что привело к повышению эффективности.

Дао Нху

Источник