 |
| Нгуен Тхи Хоанг (третья слева), член городского комитета партии и заместитель председателя народного комитета города Донг Най , осматривает плантацию кешью на ферме «Золотой кешью» (коммуна Донг Там). Фото: Бинь Нгуен |
Помню, среди листьев было много оставшихся орехов кешью. Моя бабушка тщательно сметала листья, отбирая неиспорченные орехи, а затем сжигала их, чтобы обжарить. Это был первый раз, когда я по-настоящему насладилась жареными кешью, потому что на персиковых деревьях в моем родном городе, которые раньше плодоносили редко, теперь росли сотни деревьев кешью, усыпанных плодами…
Я быстро адаптировался к этому ореховому саду. Я наизусть знал, на каких деревьях красные плоды, на каких желтые, на каких много плодов с мелкими орехами, на каких мало плодов, но крупные орехи, какие были сладкими, а какие кислыми… В первые годы моя семья использовала бамбуковые шесты для сбора кешью, но позже мы больше не могли их собирать, поэтому мы просто позволяли спелым плодам падать, и каждый день мы выходили, собирали их и извлекали орехи. И каждый день я возил их на велосипеде на продажу на склады вдоль Национальной автомагистрали № 20. Только когда я поступил в университет, мой отец взял на себя работу по перевозке кешью на продажу… Этот ореховый сад сыграл значительную роль в моем воспитании.
Теперь, после почти 40 лет жизни в Донг Най, в саду семьи больше нет деревьев кешью, потому что землю сдали в аренду под выращивание бананов, но окружающие деревья кешью остаются пышными и зелеными. Под палящим красным солнцем восточного базальтового региона деревья кешью стоят молча, словно «старые солдаты», стойкие и непоколебимые. Листья кешью темно-зеленые, цветы кешью нежные, белые и розовые, а золотистые и красные плоды свисают, как колокольчики, возвещая о наступлении сезона. Неизвестно, когда именно дерево кешью прижилось на этой земле, но теперь это уже не просто дерево, помогающее бороться с бедностью; оно стало символом яркой жизни и стремления к большему.
После исторического объединения Донг Най стал столицей кешью в стране. Занимая более 176 000 гектаров, что составляет более 50% от общей площади плантаций кешью в стране, этот регион сейчас занимает первое место по площади, производству и перерабатывающим мощностям. Многие места, такие как Фу Риенг, Бу Данг, Бу Гиа Мап, Донг Фу, Динь Куан, Тан Фу, Тхонг Нхат, Транг Бом, Суан Лок… до сих пор сохраняют ритм сезона сбора урожая кешью. Каждый год в начале года весь регион покрывается цветами и плодами, и кипит работа по сбору урожая и торговле.
Вам также может понравиться
Вьетнамская молодежь является первопроходцем в создании и развитии бизнеса, внося свой вклад в экономическое развитие страны.TPO – Расширение модели взаимодействия между Союзом молодежи, профессиональными ассоциациями, предприятиями и учебными заведениями для создания экосистемы, поддерживающей молодежь в создании собственного бизнеса; роль Союза молодежи как моста для построения сети, связывающей молодых предпринимателей с международными партнерами; необходимость льготной политики в отношении капитала и технологий… – вот некоторые из предложений, выдвинутых делегатами, чтобы помочь молодежи стать пионерами в создании собственного бизнеса и развитии экономики страны. Здесь кешью не только дают орехи, но и вносят вклад в целую экономическую экосистему. Появилось множество перерабатывающих предприятий, создавших рабочие места для тысяч людей, включая не только фабричных рабочих, но и тех, кто занимается ручной обработкой и очисткой орехов. Кешью из Донг Най экспортируется во многие страны, принося миллионы долларов ежегодно. Из сырых орехов кешью искусно перерабатывают в блестящие белые ядра, жареные и соленые орехи, кешью-молоко, конфеты и органические экстракты кешью-масла…
Но за этой жизнерадостностью скрываются невысказанные опасения. Многие плантации кешью, посаженные десятилетия назад, старые, с устаревшими сортами, низкой урожайностью и снижением продуктивности. Непредсказуемая погода, продолжительные засухи или несезонные дожди заставляют фермеров вздыхать от отчаяния. Цены на кешью колеблются непредсказуемо; даже в годы с высокими ценами опасения по поводу неурожая не могут компенсировать потери. Деревья кешью преподают нам урок устойчивого развития: мы должны омолодить плантации, внедрить новые сорта, практиковать органическое земледелие и применять технологии в выращивании… чтобы «кашемировая столица» не только росла, но и становилась сильнее и зеленее.
Кроме того, традиционно в кешью-плантациях собирали только орехи, при этом почти все плоды выбрасывались, за исключением небольшого количества, употребляемого в свежем виде. В некоторых странах, помимо употребления свежих плодов, из них делают сок для напитков, вино или сушат для приготовления варенья… Решение этой проблемы создаст другую экосистему: технологии сбора урожая, консервирования, транспортировки, переработки и экспорта… И, конечно же, появятся методы выращивания и садоводства, обеспечивающие максимально возможный урожай; а также использование побочных продуктов переработки фруктов в качестве сырья для других видов деятельности.
В каждый сезон сбора кешью сельская местность не только изобилует орехами и плодами кешью, но и оживает благодаря фестивалю Золотого Кешью. В этой новой земле Донг Най дерево кешью – это не просто культура, а история стойкой жизнестойкости и стремления к процветанию.
Однажды, стоя посреди огромного кешью-сада, где сухой, свежий солнечный свет смешивался с резким ароматом цветков кешью, я увидел в дереве кешью философию жизни: оно усердно пускает корни в бесплодной почве, терпеливо ждет сезона плодоношения и раздает свои самые драгоценные орехи. Кешью-столица Донгная — это не просто количество гектаров или тонн орехов, а прекрасный образ жизненной силы региона — одновременно безмятежной и яркой, простой и стремящейся к мировому признанию.
Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли. Нгуен Минь Хай
Источник: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202606/thu-phu-dieu-cua-dat-ong-nai-7262fc5/
