Содействие развитию индустрии пангасиуса

Общая площадь выращивания пангасиуса в 2024 году оценивается в 5370 га, а общий объем собранного пангасиуса составит около 1,67 млн тонн, что составляет 99% от показателя аналогичного периода 2023 года. Оборот экспорта пангасиуса к октябрю 2024 года достиг 1,56 млрд долларов США, увеличившись на 8,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

Оборот экспорта пангасиуса в 2024 году может достичь целевого показателя в 2 млрд долларов США

Рыба пангасиус — основной продукт дельты Меконга.

Пангасиус считается ключевым продуктом Вьетнама в целом и дельты Меконга в частности. В последнее время жители дельты Меконга вывели выращивание пангасиуса на новый уровень, создав фермы. Многие профессиональные фермерские хозяйства применяют научные достижения и технологии.

Г-н Нгуен Фуок Тьен, заместитель председателя Народного комитета провинции Донгтхап , отметил, что в 2024 году ситуация с выращиванием пангасиуса в Донгтхапе относительно стабильна. Стоимость продукции отрасли продолжает расти и оценивается более чем в 8 800 млрд донгов, что на 2,86% больше, чем в 2023 году. На долю пангасиуса приходится более 17% от общей стоимости продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства провинции. Площадь товарного пангасиуса составляет 2 630 гектаров, а предполагаемый объём производства – 540 000 тонн (на 15 000 тонн больше, чем в 2023 году).

Потребление пангасиуса в провинции Донгтхап относительно стабильно: цена продажи товарного пангасиуса (0,7–0,8 кг/рыба) колеблется в пределах 26 400–27 600 донгов/кг, при этом производственные затраты снизились (из-за снижения цен на корма), что позволяет фермерам получать прибыль. В настоящее время в провинции Донгтхап насчитывается 902 фермы по производству и разведению пангасиуса, в том числе 52 фермы по разведению и 850 ферм по разведению. По оценкам, к 2024 году будет произведено 17 миллиардов мальков пангасиуса и 1,3 миллиарда мальков пангасиуса.

Г-жа То Тхи Тыонг Лан, заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), прогнозирует, что экспорт пангасиуса в 2024 году может достичь целевого показателя в 2 млрд долларов США. Дефицит сырья может сохраниться до первого квартала 2025 года, а пик сезона в конце года даёт компаниям возможность повысить экспортные цены.

Пангасиус в основном выращивается в некоторых провинциях дельты Меконга, таких как Донгтхап, Анзянг, Кантхо, Бенче и Виньлонг. К концу октября объём производства мальков оценивается в 25,95 млрд., а молоди — в 3,9 млрд. Ожидается, что к 2024 году объём производства мальков достигнет 30 млрд., а молоди — 40 млрд., что позволит эффективно обслуживать акваторию. По всей стране насчитывается 1920 предприятий по производству и выращиванию молоди пангасиуса, включая 2 предприятия по производству и выращиванию родительского стада, 76 предприятий по производству молоди и 1842 предприятия по выращиванию пангасиуса из мальков.

Г-жа То Тхи Тыонг Лан отметила, что возможности для развития отрасли по выращиванию пангасиуса обусловлены положительным результатом антидемпингового налога, сокращением запасов на основных рынках и отсутствием избытка сырой рыбы, как в 2023 году. Наряду с этим имеются позитивные сигналы о восстановлении экономики США, возможность увеличения доли на небольших розничных рынках в дополнение к традиционным рынкам и потенциал для продуктов из пангасиуса в мире.

Экспорт рыбы пангасиус приносит 2 миллиарда долларов США

По словам г-на Чан Динь Луана, директора Департамента рыболовства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), в 2024 году, несмотря на многочисленные трудности и проблемы, благодаря постоянным усилиям предприятий, поддержке управляющих агентств и ассоциаций, вьетнамская индустрия пангасиуса достигла обнадеживающих результатов как по качеству, так и по стоимости.

Объем производства пангасиуса в 2024 году оценивается в 1,67 млн тонн, что составляет 99% к аналогичному периоду 2023 года. По состоянию на 15 октября 2024 года оборот экспорта пангасиуса достиг 1,56 млрд долларов США, увеличившись на 8,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Однако, по данным Департамента рыболовства, этот темп роста неравномерен, основная причина — жесткая конкуренция со стороны других стран и продукции из белой рыбы.

Согласно плану Министерства сельского хозяйства и развития села, цель увеличения объёма производства к 2025 году — достичь объёма производства в 1,65 млн тонн, а также экспортного оборота около 2 млрд долларов США. В условиях многочисленных колебаний в производственной, экономической и экологической ситуации достижение этой цели требует значительных усилий от всей отрасли и многих функциональных ведомств.

Помимо трудностей и задач, стоящих перед отраслью, эксперты также представили делегатам информацию о тенденциях и потенциале рынка Халяль, а также требованиях к продукции для получения сертификации Халяль.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиен поручил министерствам, ведомствам и местным органам власти развивать породы пангасиуса в промышленном направлении, с крупномасштабным производством, обеспечивая биологическую безопасность; строго контролировать использование и использование антибиотиков в сельском хозяйстве; строго управлять объектами по разведению пангасиуса, гарантируя качество исходного сырья; производство и переработка пангасиуса должны быть направлены на экологически чистое производство, сокращение выбросов; повышать эффективность научных исследований в области разведения и производства пангасиуса.

Наряду с формированием замкнутой цепочки производства – переработки – потребления необходимо расширять применение достижений науки и техники, использовать побочные продукты для повышения стоимости продукции. Помимо традиционных рынков, необходимо искать и развивать новые потенциальные рынки, в том числе мусульманские, соответствующие требованиям сертификации «Халяль».

Источник