Что съесть, чтобы охладиться в жаркую погоду?
Доктор Нгуен Фой Хиен из Университетской больницы медицины и фармацевтики в городе Хошимин - Филиал 3, сказал, что некоторые продукты питания оцениваются экспертами по питанию как обладающие охлаждающим , детоксицирующим и эффективно восполняющие недостаток воды и минералов, включая следующие группы:
Фруктовые чаи, семена лотоса, зеленая фасоль... помогают охладить и успокоить тело.
Фото: Нху Куен
Зеленые овощи и фрукты, богатые водой
Арбуз, огурец, ананас, апельсин, грейпфрут, питахайя: содержат большое количество воды, снабжают организм витамином С и антиоксидантами, помогающими повысить сопротивляемость организма.
Готу кола, рыбья мята, малабарский шпинат, джут: Помогает охладить тело, обладает мочегонным действием, способствует хорошему пищеварению.
Продукты, богатые электролитами и минералами
Кокосовая вода: содержит много калия и натрия, способствует быстрому восстановлению жидкости.
Йогурт: богат пробиотиками, способствует пищеварению и успокаивает организм.
Сладкий суп из маранты и зеленой фасоли особенно полезен для печени и жара, если употреблять его холодным.
Продукты, которые помогают охладить тело в жаркую погоду
Травяные чаи для охлаждения тела
Чай из артишока, зеленый чай, чай из хризантемы, чай из кукурузных рылец: помогает охладить организм, способствует детоксикации печени и улучшает кровообращение.
Вода женьшеня, вода алоэ вера с каменным сахаром: помогает охладить печень, повысить сопротивляемость в жаркую погоду и избавиться от жары.
Охлаждающая посуда
Зимний суп из дыни, кислый суп, суп из малабарского шпината с крабом: помогает восполнить водный баланс, охлаждает организм и легко усваивается.
Зеленый чай, чай из семян лотоса, чай из крахмала тапиоки: богат клетчаткой, охлаждает и успокаивает тело.
Блюда из лекарственных трав
Вода из жареных черных бобов: помогает охладить организм, обладает мочегонным действием, способствует восстановлению жидкости.
Суп из семян лотоса и коикса: помогает охладить печень, укрепить селезенку и уменьшить усталость, вызванную жарой.
Чай из хризантемы и ягод годжи: охлаждает тело, снимает стресс и улучшает состояние кожи.
В жаркую погоду следует давать детям фруктовые коктейли.
ФОТО: НХУ КУЕН
Заметки о температуре тела у детей и пожилых людей
Говоря о различиях в температуре тела в разных группах населения, особенно в жаркое время года, доктор Фой Хиен отметил: «У детей система терморегуляции ещё не полностью сформирована, что делает их более подверженными обезвоживанию и повышению температуры тела, чем взрослых. В то же время, организм пожилых людей плохо регулирует потоотделение, что приводит к более высокому риску обезвоживания и теплового удара. Что касается взрослых, у них лучше регуляция температуры, но они всё ещё подвержены риску обезвоживания, утомления и упадка физических сил при слишком длительном воздействии тепла».
Далее врач дал несколько рекомендаций по питанию для двух групп: детей и пожилых людей:
Для детей . Увеличьте потребление продуктов, богатых водой, таких как фрукты, зеленые овощи и жидкие каши. Ограничьте употребление жирной и острой пищи, чтобы не нарушить работу пищеварительной системы. Употребляйте достаточное количество воды и электролитов, ограничьте употребление газированных напитков. Поощряйте употребление йогурта и фруктовых смузи для укрепления иммунитета.
Для пожилых людей. Употребляйте много зелёных овощей и фруктов, ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием белка и жира, чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему. Пейте достаточное количество воды (1,5–2 литра в день или в зависимости от уровня и условий труда), избегайте чрезмерного употребления ледяной воды. Употребляйте легкоусвояемые продукты, такие как каши, супы, овощные супы, йогурты, для поддержания иммунитета. Пейте больше травяных чаёв, например, имбирного или ромашкового, для улучшения кровообращения и успокоения нервов.
«Жаркий сезон оказывает большое влияние на здоровье, особенно детей и пожилых людей. Правильный выбор продуктов питания не только помогает организму регулировать температуру, но и повышает сопротивляемость организма, снижая риск заболеваний, вызванных погодными условиями. Помимо разумного питания, людям необходимо поддерживать здоровый образ жизни, например, пить достаточное количество воды, избегать прямого воздействия солнца и полноценно отдыхать, чтобы защитить своё здоровье в жаркие летние дни», — посоветовал доктор Фой Хиен.
Источник: https://thanhnien.vn/cac-thuc-pham-giup-ha-nhiet-co-the-mua-nong-185250310215610875.htm
Комментарий (0)