Какие продукты следует ограничить при нарушении функции почек?

Людям с нарушенной функцией почек следует ограничить потребление животных жиров, субпродуктов и мяса, снизить ежедневное потребление белка, а также ограничить потребление соли и продуктов, содержащих соль.

По словам доктора Ле Тао Нгуен (диетолога из Международной многопрофильной больницы Нам Сайгон), основная функция почек заключается в удалении продуктов жизнедеятельности из организма посредством выведения с мочой и в поддержании баланса минералов, таких как натрий, калий и фосфор, в процессе фильтрации крови. При нарушении функции почек эти процессы становятся менее эффективными.

Для людей с нарушенной функцией почек крайне важно придерживаться здорового питания. Пациентам необходимо потреблять достаточное количество питательных веществ (углеводов, белков, жиров, овощей и фруктов), увеличить потребление клетчатки, но выбор подходящих продуктов для предотвращения дальнейшего повреждения почек чрезвычайно важен. Правильное питание помогает пациентам контролировать свое состояние и способствует эффективному лечению.

Вот некоторые виды продуктов, которые людям с нарушенной функцией почек следует ограничить в своем ежедневном рационе:

Ограничьте потребление белка : вам следует употреблять менее 150 г мяса/рыбы в день. Выбирайте высококачественные источники белка (белое мясо, такое как куриная грудка, рыба, бобовые, яичные белки и т. д.). В среднем один яичный белок содержит около 11 г белка.

Пациентам следует ограничить потребление соевого соуса, рыбного соуса и белковых продуктов в своем ежедневном рационе.

Ограничьте потребление калия и фосфора из таких продуктов, как: бананы, апельсины, виноград, дыня, арбуз, авокадо, абрикосы, грейпфрут, сухофрукты и орехи, молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, листовые зеленые овощи, спаржа и т. д.

Продукты, которые следует употреблять в умеренных количествах : брокколи, черника, красный виноград, чеснок, гречка, капуста, болгарский перец, лук, орехи макадамия, ананас, грибы шиитаке…

Рекомендуется выбирать злаки с низким содержанием белка, такие как картофель и мука из маниоки; потребление рисовой и пшеничной муки следует ограничить максимум 200 г в день в зависимости от тяжести почечной недостаточности.

Вам также может понравиться

7-дневный план питания для похудения для женщин: улучшает состояние кожи и гормональный баланс.SKĐS — Тенденция к здоровому снижению веса и устойчивому формированию фигуры привлекает все больше внимания женщин. Воспользуйтесь этим сбалансированным планом питания, чтобы безопасно похудеть, защищая при этом свое здоровье, кожу и женские гормоны.

Этот клубень, провозглашенный «чудодейственным средством» для мужчин, чрезвычайно распространен во Вьетнаме, но мало кто знает о его полезных свойствах.ГХ – На вьетнамских рынках этот клубень можно легко купить всего за несколько тысяч донгов. Мало кто знает, что его хвалят как «чудодейственное средство» для мужчин, поддерживающее сексуальную функцию подобно мощному природному стимулятору.

Четыре органа, наиболее уязвимые к повреждению в результате длительного повышения артериального давления.На ранних стадиях высокое кровяное давление не вызывает явных симптомов, но это не значит, что организм по-прежнему здоров. Постоянно повышенное кровяное давление оказывает давление на стенки кровеносных сосудов и жизненно важных органов, вызывая постепенное повреждение с течением времени.

Ограничьте потребление животных жиров , субпродуктов, мяса, кожи, костей/бульона, костного бульона и т. д. Ограничьте употребление жареной и обжаренной пищи. Употребляйте растительные масла (подсолнечное масло, соевое масло, кунжутное масло, масло гака, оливковое масло и т. д.).

Употребляйте свежие продукты и избегайте фастфуда, консервов, лапши быстрого приготовления, мясных деликатесов, вьетнамской колбасы, сушеной измельченной свинины, сосисок, сыра, маринованных овощей, кимчи и т. д.

Людям с нарушенной функцией почек следует ограничить потребление животных жиров, субпродуктов и мяса.

На что следует обращать внимание при чтении этикеток продуктов питания.

Необходимо ограничить потребление соли, обращая внимание на этикетки продуктов и содержание натрия.

Употребляйте пресную пищу, избегайте обмакивания фруктов в соль и ограничьте использование соевого соуса и рыбного соуса. Замените соль другими приправами, чтобы улучшить вкус ваших блюд, такими как травы, перец, карри, уксус, лук, чеснок, имбирь, розмарин и лимонный сок.

Кроме того, для замедления снижения функции почек пациентам следует обратить внимание на следующие изменения образа жизни:

• Занимайтесь легкими физическими упражнениями не менее 30 минут, как минимум два раза в неделю.
• Ужинайте как минимум за два часа до сна и отдыхайте 30-45 минут после этого.
• Ограничьте потребление алкоголя, табака, стимуляторов, безалкогольных напитков, газированных напитков и т.д.

Способы снижения потребления соли

Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), для защиты здоровья каждый взрослый человек должен потреблять менее 5 граммов соли в день. В настоящее время вьетнамцы потребляют около 8,1 грамма соли в день, в основном за счет приправ, используемых при приготовлении пищи.

Следовательно, для предотвращения почечной недостаточности следует уменьшить количество соли в каждом приеме пищи следующим образом:

Вам также может понравиться

После четырех лет лечения традиционными методами у мужчины развилась опухоль, которая полностью покрыла его глаз, едва не приведя к слепоте.Начав с небольшой опухоли на веке, 61-летний мужчина более четырех лет путешествовал по разным местам в поисках народных целителей и травяных инъекций. Когда он наконец обратился в больницу для обследования, выяснилось, что обе глазницы были сильно поражены опухолями, из-за чего он не мог открыть глаза.

Нужно ли людям старше 40 лет принимать омега-3 ежедневно?SKĐS - Омега-3 — одно из важных питательных веществ для здоровья сердечно-сосудистой системы, работы мозга и здорового старения. Однако означает ли достижение 40-летнего возраста необходимость принимать омега-3 каждый день? Кому действительно нужны капсулы в качестве добавки?

Инфографика: Кто чаще всего не замечает риска теплового удара?VTV.vn - Многие считают, что тепловой удар встречается только у пожилых людей, маленьких детей или людей с сопутствующими заболеваниями.

При приготовлении, мариновании и варке блюд ограничьте использование чрезмерного количества соли, специй, приправ и рыбного соуса.

Вместо тушеных, жареных или приготовленных на гриле блюд, требующих большого количества соленого маринада, выбирайте блюда, приготовленные на пару или отваренные.

Если блюдо пресное, используйте при его приготовлении другие приправы, такие как лук, чеснок, имбирь, перец, лимон и т. д.

Сведите к минимуму использование соусов для макания, соли и перца, соли с чили и креветочной пасты во время еды, или разбавьте соусы, чтобы ограничить количество соли в вашем рационе.

Ограничьте потребление обработанных продуктов с высоким содержанием соли: маринованных овощей, колбас, ветчины, бекона и т. д.

Источник: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-nen-han-che-khi-bi-suy-giam-chuc-nang-than-185241119160056135.htm