На Севере карамбола — очень знакомый фрукт летом. Когда говорят о карамболе, люди сразу представляют себе миску прохладного уксусного супа из карамболы, стакан кисло-сладкого, хрустящего сока карамболы — вот он, карамбола лета.
Осенью спелый карамбола золотисто-желтого цвета, имеет сладкий и слегка кислый вкус, очень приятный, не такой кислый, как зеленый карамбола. Поэтому спелый карамбола не используется для приготовления кислого супа, как зеленый карамбола. Ханойцы используют спелый карамбола для приготовления многих вкусных блюд Ханоя, таких как: маринованный спелый карамбола, джем из карамболы, спелый карамбола, вымоченный в сахаре...
Спелый карамбола привлекателен не только своим гармоничным кисло-сладким вкусом, но и характерным приятным ароматом. Наслаждение спелым карамболом не требует слишком много суеты, просто очистите кожуру, разрежьте карамболу в форме спирали, чтобы удалить семена, и ешьте с небольшим количеством соли и перца чили.
Золотисто-желтые кусочки карамболы с полным, кислым, острым, соленым и сладким вкусом чрезвычайно стимулируют вкусовые рецепторы и очень «пристрастны» к женщинам. Помимо маринованной карамболы, сок карамболы, вымоченный в сахаре, также является прекрасным напитком для утоления жажды для жителей Ханоя.
Сау — не дорогой фрукт, поэтому любой может легко получить возможность насладиться им. Каждую осень вы можете легко купить спелый сау на любом традиционном рынке за несколько десятков тысяч донгов/кг или купить маринованный сау у уличных торговцев на всех улицах Ханоя примерно за 12 000–15 000 донгов/таэль.
Для тех, кто находится далеко от Ханоя, спелые абрикосы — это не только блюдо, но и часть воспоминаний. Это воспоминание об осенних днях, после школы или работы, на дороге, полной желтых листьев, когда собираешься купить немного маринованных спелых абрикосов, чтобы поесть их, общаясь с родственниками или друзьями. Каждый спелый абрикос, каждое блюдо из абрикосов несет в себе частичку души Ханоя и дорогих воспоминаний.
Спелые абрикосы — сезонные фрукты. Они созревают всего несколько недель, поэтому сезон проходит быстро. Так что, если у вас есть возможность посетить Ханой в это время, не забудьте насладиться вкуснейшими дарами, приготовленными из спелых абрикосов.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-sau-chin-thuc-qua-dan-da-moi-do-thu-ve-172240826101922909.htm
Комментарий (0)