Вьетнамский улун

Если отсчитать от 1988 года – года, когда тайваньцы (китайцы) впервые привезли улун на плато Блао – до 2025 года, то этот сорт чая прижился на этой земле уже 37 лет.

Искусство приготовления вьетнамского чая

Эксперт по чаю Нгуен Мань Хунг (компания Tri Viet Tea, район 3, Бао Лок) считает, что, глубоко укоренившись в высокогорной почве на протяжении многих лет, впитав в себя горный воздух Вьетнама, а также выращенный, обработанный и ухоженный руками вьетнамцев, улун, выращенный во Вьетнаме, более чем достаточно, чтобы утверждать, что он «вьетнамизирован», приобретя цвет, аромат, вкус и внешний вид, свойственные вьетнамскому чаю.

Вам также может понравиться

В провинции Ламдонг два представителя молодежи участвуют в работе Центрального исполнительного комитета Союза молодежи Вьетнама в 13-й раз, на период 2026-2031 годов.На 13-м Национальном съезде Коммунистического союза молодежи имени Хо Ши Мина молодежь провинции Ламдон была удостоена чести избрать двух своих членов в Центральный исполнительный комитет Союза молодежи на 13-й срок, 2026-2031 годы.

40 вьетнамских компаний представляют свою продукцию на Алжирской международной выставке.Вьетнамский стенд принял сотни посетителей, пришедших посмотреть продукцию и обменяться информацией. Многие посетители высоко оценили качество и проявили интерес к вьетнамским товарам.

Уругвай делает еще один шаг к ратификации Соглашения о свободной торговле между Меркосуром и ЕФТА.Уругвайский Сенат одобрил Соглашение о свободной торговле между Меркосуром и ЕФТА, что открывает путь к завершению процесса ратификации внутри страны, способствуя тем самым экономической интеграции и расширению торговых возможностей.

Говоря об истории чая, эксперт по чаю Тринь Куанг Дунг – автор монументального труда о чае «5000 лет вьетнамской чайной цивилизации» – считает, что история чая насчитывает более 5000 лет и тесно связана с чайной культурой вьетнамского народа. Однако улун – ароматный сорт чая – появился во Вьетнаме только в 1988 году. Нгуен Мань Хунг рассказал: «В 1988 году тайваньцы начали пересаживать, сажать и обрабатывать чай улун на плато Блао, в Ламдонге . Три года спустя улун широко выращивался в Ламдонге. В это время некоторые вьетнамцы самостоятельно улучшали землю, сажали, обрабатывали и экспортировали чай улун, наряду с тайваньскими чайными компаниями». По словам г-на Хунга, даже в период, когда вьетнамцы работали на тайваньских работодателей, техническими отделами в основном занимались вьетнамцы, а не тайваньцы. Это демонстрирует чуткость и утонченность вьетнамского народа в адаптации методов приготовления чая для создания напитка с отчетливо вьетнамским вкусом.

Улун включает в себя множество разновидностей: Улун Цзинь Сюань, Улун Белый, Улун Си Гуй, Улун Цуй Ю, Улун Хун Синь, Улун Цин Синь, Улун Те Гуань Инь, Улун У И и др. Каждая разновидность имеет свои уникальные методы выращивания, ухода и обработки. Для каждой разновидности используется различное сырье. Разное сырье требует разных методов обработки, и, следовательно, получающийся чайный продукт также будет отличаться. Г-н Нгуен Мань Хунг отметил, что многие компании по производству улуна по всему миру маркируют свою продукцию как произведенную на Тайване, но на самом деле эти чаи выращиваются, обрабатываются и производятся во Вьетнаме, воплощая в себе подлинный вьетнамский чайный вкус, созданный руками и умами вьетнамцев. «Мы должны гордиться тем, что вьетнамский улун создается руками и интеллектом вьетнамцев», — откровенно заявил г-н Хунг.

Улун прочно закрепился на международном рынке. Согласно плану развития чайной индустрии провинции, в ближайшие годы Ламдонг укрепит связи в цепочке поставок, применяя высокие технологии в выращивании, уходе и глубокой обработке, а также развивая туризм, связанный с чайной культурой, для повышения устойчивой добавленной стоимости. Заместитель премьер-министра Буй Тхань Сон также отметил на Всемирном чайном фестивале 2025 года, что Ламдонг играет центральную роль в национальной цепочке создания стоимости чайной индустрии. Таким образом, чай, выращенный, обработанный и произведенный вьетнамцами, продолжит распространять вьетнамские культурные традиции и гордость за вьетнамский чай, благодаря таким известным брендам, как B'Lao Tea и Cau Dat Tea.

Вам также может понравиться

Тренинг по навыкам продаж в прямом эфире для кооперативов.В течение двух дней, 18 и 19 июня, Кооперативный союз провинции Тай Нгуен в сотрудничестве с Цифровым центром (Факультет экономики и делового администрирования - Университет Тай Нгуен) организовал обучающий курс по навыкам электронной коммерции и одновременно провел две онлайн-трансляции для ознакомления, продвижения и продажи продукции кооперативов и кооперативных групп в северной части провинции.

Два варианта скоростной автомагистрали Фантьет – Бао Лок – Зиа Нгиа.Народный комитет провинции Ламдонг завершает разработку планов строительства скоростной автомагистрали Фантьет - Бао Лок - Гиа Нгиа протяженностью приблизительно 144 км.

Продвижение чайного бренда B'Lao в контексте туризма.Благодаря впечатляющим чайным плантациям, крупномасштабному выращиванию чая, многочисленным чайным предприятиям, богатым знаниям в чайной индустрии и широкому чайному рынку, Бао Лок имеет потенциал стать местом с уникальной чайной культурой.

Источник: https://baolamdong.vn/tra-o-long-viet-412339.html