органическая ферма без отходов

В районе Донг Куонг (город Тханьхоа ) некоторые интегрированные фермерские хозяйства не только внедряют высокоэффективное производство, но и работают в рамках циклической экономики, исключая отходы. Такой подход к производству минимизирует воздействие на окружающую среду и внедряется во многих странах как внутри страны, так и за рубежом.

Ферма Нгуен Хуу Хонга в районе Донг Куонг (город Тханьхоа), специализирующаяся на выращивании цветов, фруктовых деревьев и животноводстве, практически не производит отходов.

За более чем 10 лет работы в рисоводческом районе Ханг Ка г-н Нгуен Хуу Хонг, проживающий по адресу: улица 1, район Донг Куонг, создал процветающее интегрированное фермерское хозяйство. Это стало результатом реализации тематического постановления партийного комитета о преобразовании неэффективных рисовых земель в высокоурожайные плантации и животноводческие хозяйства. В то время его семья самостоятельно накопила землю и, в соответствии с общей политикой, приобрела производственную площадь более 9800 квадратных метров. По сравнению со многими другими фермами, эта площадь, составляющая менее 1 гектара, довольно скромна, но владелец быстро выбрал подходящие культуры и животноводческие хозяйства для максимизации дохода.

«Много лет я отдавал 6 акров земли под выращивание цветов. Благодаря интенсивному возделыванию цветочных грядок, мы севооборотом проводим до 3 севооборотов в год, в основном выращивая хризантемы, чтобы обеспечить рынок. Моей семье также приходится нанимать 5 квалифицированных рабочих для круглогодичного ухода за цветами», — рассказал г-н Хонг.

На ферме он также выкопал пруд площадью 5000 м2 для разведения рыбы. Вдоль периметра фермы, включая дорожки и оставшиеся участки, он умело посадил фруктовые деревья, такие как джекфрут, сахарное яблоко, лимон, помело и кокосовая пальма, чтобы озеленить всю производственную площадь и оптимизировать использование земли. Ряды папайи и небольшие грядки с овощами были переме interspersed, чтобы удовлетворить местные потребности семьи. Одновременно велось животноводство: разводили кур, коз и свиней на мясо.

Побочные продукты сельского хозяйства используются для нужд животноводства. Рабочие регулярно скашивают траву вокруг фермы для разведения рыбы. Отходы животноводства собираются и перерабатываются в органическое удобрение для сельскохозяйственных культур. Даже оставшиеся после каждого сбора урожая стебли и цветочные стебли владелец собирает для компостирования, превращая их в перегной, который обеспечивает растения питательными веществами. В целом, эффективное использование побочных продуктов означает, что ферма практически не производит отходов. Экологические вопросы здесь хорошо решаются, что делает ее образцом для многих владельцев ферм в регионе, которые хотели бы посетить ее и перенять опыт.

В районе Донг Нгат, также в квартале Донг Куонг, есть еще одна ферма, поистине нетронутая и зеленая, напоминающая небольшую экологическую зону. Владелец фермы, г-н Ле Тхань Бинь из 7-го квартала, обустроил здесь участок площадью менее 0,7 гектара, занимаясь разведением улиток и выращиванием фруктовых деревьев. С 1999 года, после демобилизации и возвращения в родной город, он приобрел 3500 квадратных метров земли по местному объявлению. Продолжая укреплять и расширять площадь в последующие годы, сейчас он располагает производственными угодьями общей площадью 6900 квадратных метров. Изначально это была низменная, подверженная наводнениям рисовая плантация, где он выкопал пруды для улиток, расположенные параллельно производственной площади, общей площадью более 2500 квадратных метров. Над прудами высажены тыквы, кабачки, люффа и чайот, обеспечивающие круглогодичную зелень. Между прудами он посадил деревья драконова фрукта и гуавы. Большая часть оставшейся территории используется под ряды овощей, выращиваемых в шахматном порядке.

Поскольку у улиток обильный источник пищи, все остатки овощей и нераспроданных фруктов используются. Даже при ежегодном урожае десятков тонн гуавы он не испытывает давления со стороны продаж, так как вся нераспроданная продукция просто возвращается в использование. Аналогичным образом, тыквы, люффа, чайот и другие овощи также полностью используются.

Наблюдая за прудами, можно заметить, что вода чистая и голубая, потому что улитки выделяют мало загрязняющих веществ и также выполняют функцию фильтрации воды. Система взрослых плодовых деревьев обеспечивает тень и зеленый покров вокруг производственной зоны. По словам г-на Биня: «Все производственные процессы здесь осуществляются исключительно органическим способом. Пища улиток состоит исключительно из натуральных ингредиентов. На самом деле, яблочные улитки очень чувствительны; если на близлежащие овощные грядки распылить пестициды, улитки погибнут, поэтому мы должны строго придерживаться безопасных методов производства».

Для увеличения дохода семья построила свинарник площадью 40 м², где содержится около 15 свиней. Отходы животноводства компостируются и используются в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур, поэтому им практически не приходится использовать химические удобрения, как во многих других местах. В целом, все этапы производства взаимосвязаны в замкнутой системе, практически не образуя отходов, которые необходимо утилизировать. Несмотря на приверженность экологически чистым, органическим методам производства и минимизацию отходов, ферма по-прежнему приносит доход в размере от 1 до 1,3 миллиарда донгов в год, со средней прибылью около 500 миллионов донгов.

Согласно информации от Ассоциации садоводов и фермеров района Донг Куонг, многие фермерские хозяйства и домохозяйства в этом районе в настоящее время придерживаются методов органического земледелия и минимизируют отходы. В качестве примеров можно привести модели производства г-на Нгуен Хуу Тхуана на улице 1; г-на Ле Ван Куанга, г-на Ле Хонг Хуонга и г-на Дам Ван Куэ на улице 2; г-на Ле Тьен Лоя на улице 3 и др. Это ответственный подход к производству, приносящий пользу сообществу, позволяющий производить экологически чистую продукцию и одновременно защищать окружающую среду. Донг Куонг — пригородный район, что делает эти модели производства еще более важными для устойчивого развития.

Текст и фотографии: Линь Чыонг

Источник: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-huu-co-khong-rac-thai-212927.htm