Что следует есть детям для поддержания роста во время Тет?

Во время Тет важно помнить о необходимости сбалансированного меню из 4 групп продуктов, достаточного количества приемов пищи и отдачи приоритета продуктам, способствующим росту, для детей.

Дети часто питаются несбалансированно во время Тэта, что приводит к избытку одного питательного вещества и дефициту другого. Доктор Нгуен Ань Зуй Тунг, руководитель клиники питания Nutrihome, отметил, что в эти дни у детей может замедляться рост.

Дети, которые теряют или набирают вес во время Тэта, могут страдать от недоедания. Например, дети, которые едят много баньчжуна, джиотху, сладостей и газированных напитков, потребляют избыточное количество белка, жира, крахмала и сахара, но испытывают недостаток витаминов и минералов и легко набирают вес. Недоедание усугубляется у детей с недостаточным весом, задержкой роста, которые едят небрежно и пропускают приёмы пищи.

Краткосрочные проблемы с питанием у детей также влияют на их рост и препятствуют ему. Доктор Тунг даёт родителям несколько советов по питанию детей.

Сбалансированное питание с 4 группами питательных веществ : в детском питании по-прежнему необходимо сбалансировать 4 группы питательных веществ, включая крахмал (рис, каша, фасоль, клубни, семена); белок (мясо, рыба, яйца, морепродукты, соя), жир (жир, растительное масло, сливочное масло); витамины, минералы (зеленые овощи, фрукты).

Поддерживайте основные приемы пищи и гарниры : Во время Тет родителям следует стараться, чтобы основные приемы пищи детей не слишком сильно отличались от обычных дней. Каждый день дети должны иметь хотя бы один основной прием пищи с достаточным количеством солёных блюд, супов и жареных блюд. Родители могут менять гарниры, выбирая блюда, которые нравятся детям, но при этом разнообразить их рацион, чтобы обеспечить все необходимые питательные вещества.

Дети должны получать достаточное количество пищи и сбалансированное питание для обеспечения всестороннего развития. Фото: Freepik — Дети должны получать достаточное количество пищи и сбалансированное питание для обеспечения всестороннего развития. Фото: *Freepik*

Поддерживайте потребление пищи и молока : родителям следует давать детям столько же еды, сколько обычно, или проконсультироваться с диетологом. Детям следует избегать переедания и регулярно пить молоко, в среднем около 4-5 порций в день (одна порция молока эквивалентна 100 мл молока или 100 мл йогурта, 15 г сыра).

Отдавайте предпочтение здоровому питанию : рекомендуемые продукты для детей во время Тет включают свинину, нежирную говядину, курицу, рыбу и свежие морепродукты, которые являются источником белка. Фрукты, смузи или фруктовые соки (гуава, апельсин, помидор, груша, арбуз, яблоко) и овощи (шпинат, капуста, морковь, цветная капуста, кресс-салат) снабжают организм клетчаткой и витаминами. Молоко и йогурт способствуют хорошему пищеварению, уменьшают вздутие живота, диарею и запоры.

Доктор Тун отметил, что дети могут есть рис и кашу в обычном режиме или уменьшить их количество и заменить небольшим количеством баньчжуна или баньтета. Баньчжун и баньтет следует есть с овощами, без других крахмалистых блюд. Если семья отправляется в весеннюю поездку, следует заранее изучить информацию о продуктах питания в месте назначения, чтобы дети не ели блюда, слишком отличающиеся от привычных. Пищеварительная система детей ещё недостаточно развита, чтобы быстро адаптироваться к незнакомой пище.

Родителям следует ограничить употребление детьми сладостей, газированных напитков, джемов, фастфуда и полуфабрикатов, поскольку они содержат пустые калории, мало витаминов и минералов, мало клетчатки и много сахара или соли. Не позволяйте детям повторно использовать старую еду, поскольку это может быть небезопасно и негигиенично. Также не рекомендуется давать детям арбузные, тыквенные и подсолнечные семечки, так как ими легко подавиться.

Во время Тет-а-Невада детям следует пить достаточно воды, вовремя питаться, регулярно заниматься спортом и поддерживать физическую активность. Родителям следует отвести детей на консультацию к диетологу, чтобы врач мог оценить состояние их здоровья и порекомендовать диету для поддержания оптимального роста во время и после Тет-а-Невада.

Ким Тхань

Ссылка на источник