Доктор Фан Бич Нга, директор Консультативного центра по питанию Национального института питания, сказал, что в настоящее время многие люди склонны к вегетарианству. Особенно вегетарианцы часто поощряют, а некоторые даже «заставляют» детей становиться вегетарианцами, поскольку верят, что вегетарианство очень полезно для здоровья.
«Мы встретили много матерей-вегетарианок. У них есть сильная воля и давление, чтобы заставить своих детей стать вегетарианцами», - сказал доктор Нга.
Однако, по мнению этого эксперта, детям до 15 лет не следует быть вегетарианцами. Вегетарианство в этом возрасте приводит к тому, что организм не получает достаточного количества питательных веществ, что влияет не только на развитие роста и роста, но и на совершенствование нейронов.
«На самом деле, многие дети, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, при обследовании страдают от недоедания, риска недоедания, дефицита витаминов и микроэлементов и анемии», — сказал доктор Нга.
Поэтому, по мнению этого эксперта, детям необходимо употреблять все 4 сбалансированные группы продуктов, включая углеводы, белки, жиры, витамины и минералы.
Родителям необходимо кормить детей разнообразной пищей, вовремя высыпаться, увеличивать физическую силу хотя бы на 30 минут в день... чтобы дети могли всесторонне развиваться.
Источники животного белка особенно важны для детей. У детей источники энергии из животного белка могут составлять более 60% общей энергии белка.