Обработанные специи широко продаются в супермаркетах по всему городу Кантхо .
Готовые смеси приправ — это смеси специй, приготовленные в стандартных пропорциях и содержащие все необходимые ингредиенты для создания неповторимого вкуса каждого блюда. Вместо того чтобы покупать и готовить множество отдельных специй, с готовыми смесями пользователи просто открывают упаковку и следуют инструкциям, чтобы замариновать или приготовить вкусное, аутентичное блюдо. В настоящее время на рынке представлено множество видов готовых смесей приправ, от простых порошковых специй до смесей, используемых во вьетнамской кухне, а также в некоторых западных и тайских блюдах. Среди них готовые смеси приправ для вьетнамской кухни разнообразны и многочисленны, включая множество приправ для хот-пота, супов, рагу, вермишели, фо и супов с лапшой. Для блюд зарубежной кухни основными видами являются соусы барбекю, соусы для гриля, соусы для спагетти, майонез, кимчи-соус и сырные соусы. Эти продукты привносят новые и захватывающие вкусы в семейные трапезы.
Г-жа Нгуен Тхуи Оань, владелица небольшого бизнеса на рынке Сюань Кхань, сказала, что готовые приправы все чаще привлекают внимание потребителей, поскольку экономят время, обеспечивая при этом восхитительный вкус. Производители предлагают широкий ассортимент приправ, подходящих для самых разных блюд...
Универсальные, удобные и простые в хранении – в жидкой, таблетированной или порошковой форме, в упаковке или банках – пользователи могут легко выбрать подходящую приправу для своих конкретных кулинарных нужд. Например, для блюд в стиле хот-пот домохозяйки могут готовить все, от кислого хот-пота и хот-пота с рыбным соусом до тайского хот-пота и хот-пота с кимчи, используя жидкие приправы. Для таких блюд, как фо, суп с лапшой и говядиной по-хюэски, тушеная говядина, суп с лапшой и крабом, суп с лапшой по-пномпеньски и кислый суп, домохозяйки могут использовать готовые приправы в таблетированной или порошковой форме. Просто добавьте пакетик с таблеткой или порошком в бульон в соответствии с инструкцией, чтобы получить идеально ароматный бульон. Кроме того, на рынке представлен широкий ассортимент приправ для маринования мяса, рыбы и блюд, приготовленных на гриле. Эти приправы в основном выпускаются в виде пасты или порошка, что удобно для маринования мяса, рыбы и морепродуктов, позволяя им впитывать ароматы во время приготовления. Для приготовления салатов существует множество готовых заправок, таких как салатные заправки, винегреты, майонез и т. д. Наряду с ними, есть различные соусы для пасты, рагу, жареных блюд и многого другого. Помимо приправ, на рынке также предлагаются соусы для макания, которые дополнят любое блюдо. К ним относятся готовые смеси соусов, такие как соевый соус, рыбный соус, соль с зеленым/красным перцем чили, соус из жареного кунжута и т. д. Кроме того, есть мелкомолотый чесночный порошок, порошок тамаринда, порошок лайма, луковый порошок, имбирный порошок и т. д., которые сохраняют естественный аромат и вкус ингредиентов. Эти порошки часто используются для приготовления супов, рагу или для быстрого и удобного приготовления соусов для макания.
Г-жа Нгуен Тхи Тху Тхао из района Нинь Кьеу поделилась: «Готовые приправы очень удобны и значительно облегчают приготовление пищи, особенно сложных блюд, таких как фо, говяжий суп с лапшой по-хюэски, хот-пот... Вместо того чтобы готовить лук, чеснок, лемонграсс, перец чили, отмерять рыбный соус и соль... использование готовых приправ экономит время на подготовку, делая приготовление пищи проще и быстрее. Даже не будучи опытным поваром, я все равно могу приготовить много вкусных блюд, меняя вкусы и делая семейные обеды более разнообразными».
В настоящее время на рынке представлен широкий ассортимент готовых приправ от отечественных и зарубежных производителей, в основном таких брендов, как Barona, DhFood, Aji-Quick, Knorr, SSH Deli, Ba Tam, Ong Cha Va, Cholimex, Nosafood и др., по цене от 5000 до 30000 VND за упаковку или банку. Некоторые соусы и приправы стоят около 40000 VND за бутылку или банку. Потребители могут найти их на рынках, в супермаркетах, продуктовых магазинах, а также на сайтах интернет-магазинов и веб-сайтах компаний. Из-за удобства и растущей популярности на рынке появились некоторые приправы без маркировки и с неистекшим сроком годности, представляющие значительную опасность для здоровья потребителей. Поэтому при выборе готовых приправ потребителям следует тщательно изучать информацию и выбирать продукты, гарантирующие безопасность и гигиеничность пищевых продуктов, с четкой маркировкой, указанием происхождения и сертификатами качества.
Текст и фотографии: К. ПХУК
Источник: https://baocantho.com.vn/tro-thu-dac-luc-cho-bua-an-tron-vi-a196405.html
Комментарий (0)