Деревья макадамии не только обладают высокой питательной ценностью, но и способствуют борьбе с эрозией почвы, сокращению выбросов и адаптации к изменению климата. В настоящее время в 29 провинциях страны выращивают макадамию, общая площадь плантаций составляет около 20 000 гектаров, в основном в Северо-Западном и Центральном нагорьях. Среди них особенно выделяется приграничный регион Ламдонг , где макадамия постепенно становится культурой, помогающей людям увеличить доходы и перейти к устойчивому образу жизни.
Однако производство макадамии в провинции по-прежнему сталкивается со многими ограничениями, поскольку мелкомасштабные и разрозненные связи не обеспечивают устойчивости. В большинстве районов выращивания не уделяется должного внимания стандартам качества и безопасности пищевых продуктов, а также не сформирована единая зона поставок сырья, что создает трудности в переработке и потреблении.
В свете сложившейся ситуации Провинциальный центр сельскохозяйственного консультирования возглавляет реализацию Центрального проекта сельскохозяйственного консультирования «Создание модели интенсивного выращивания макадамии в соответствии со стандартами VietGAP, связанной с потреблением продукции в некоторых провинциях Центрального нагорья», при этом Министерство сельского хозяйства и окружающей среды выступает в качестве управляющего органа.
В провинции Ламдонг эта модель была реализована в коммуне Куанг Трук, охватив 15 гектаров и вовлекая 19 домохозяйств. Цель проекта — развитие интенсивного земледелия на площади более 70 гектаров, что позволит повысить производительность более чем на 10% и экономическую эффективность более чем на 10% по сравнению с традиционным производством.
Семья г-на Дьё Д'рея из деревни Пранг I, коммуна Куанг Трук, владеет более чем 2 гектарами холмистой земли. В 2010 году, благодаря финансированию национальной программы сельскохозяйственного консультирования, г-н Дьё Д'рей получил поддержку в виде семян и удобрений для посадки 1 гектара деревьев макадамии. Г-н Дьё Д'рей сказал: «Благодаря программе сельскохозяйственного консультирования я выращиваю деревья макадамии уже 15 лет, и меня учат сажать их в соответствии со стандартами VietGAP. Благодаря мерам по улучшению качества садов, люди постепенно увеличивают свои доходы и сокращают бедность».
Г-жа Тхи Нхен, проживающая в деревне Бу Пранг II, коммуна Куанг Трук, также выращивает более 1 гектара макадамии. По словам г-жи Тхи Нхен, участие в программе предоставило ей возможность пройти обучение, получить передачу технологий, а также поддержку в виде семян и сельскохозяйственных материалов, организованную правительством. На своем участке площадью более 1 гектара она ежегодно собирает около 1,3 тонны плодов, продавая их по ценам от 90 000 до 120 000 донгов за килограмм. После вычета расходов это приносит прибыль около 100 миллионов донгов в год.
По словам руководителя проекта г-на Фам Тан Миня, в 2025 году Центр сельскохозяйственного консультирования организовал два учебных курса и три внеплановых занятия, в которых приняли участие более 150 фермеров. Примечательно, что занятия привлекли множество семей из числа этнических меньшинств, открыв возможности для внедрения новых технологий в отдаленных районах. Инструкторы, высококвалифицированные специалисты, обучали участников методам цветения, плодоношения, борьбы с вредителями и болезнями, сбора урожая, консервирования и отслеживания продукции в соответствии со стандартами VietGAP.
«В районах выращивания макадамии активно внедряются мероприятия по налаживанию потребительских связей посредством семинаров и групп по производству и потреблению орехов в соответствии со стандартами VietGAP. В частности, группа заключила договор купли-продажи с сельскохозяйственным кооперативом Long Viet, взяв на себя обязательство приобрести все 15 гектаров образцовой плантации с ожидаемым урожаем в 30 тонн по рыночной цене плюс 3000-5000 донгов/кг в зависимости от качества», — сказал г-н Минь.
Наряду с пополнением поставок высококачественных саженцев, система закупки и переработки активно развивается, насчитывая 34 предприятия и организации с производственной мощностью около 8500 тонн орехов в год. Продукция из макадамии, выращенной в провинции Ламдонг, теперь доступна в супермаркетах и магазинах шаговой доступности внутри страны, а также экспортируется в Южную Корею, Китай, Японию, Таиланд, Австралию и другие страны. В настоящее время работают многие известные предприятия, такие как: Macadamia Viet Co., Ltd., Macadamia Mai Thao (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Macadamia Viet Xanh Company (Duc Trong)...
По словам г-на Нгуен Ван Чуонга, директора Центра сельскохозяйственного развития Ламдонга, интенсивная модель выращивания макадамии в соответствии со стандартами VietGAP в приграничном регионе Куангтрук не только помогает фермерам совершенствовать методы и повышать производительность, но и создает важную основу для формирования концентрированной, безопасной и отслеживаемой зоны поставок сырья. «Это необходимое условие для участия в крупных цепочках поставок», — добавил г-н Чуонг.
В настоящее время площадь плантаций макадамии в провинции составляет приблизительно 13 097 гектаров, объем производства — 12 508 тонн, а средняя урожайность — 22,4 центнера с гектара. Из 124 коммун провинции 42 определены как ключевые районы производства макадамии, в том числе 33 коммуны в бывшей провинции Ламдонг и 12 коммун в бывшей провинции Дакнонг. Это значительное преимущество для формирования концентрированных зон производства сырья, создающее благоприятные условия для привлечения инвестиций в глубокую переработку.
Источник: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html
![ОПК во время сезона Тет: [Часть 3] Ультратонкая рисовая бумага набирает популярность.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
Комментарий (0)