От студентки, получающей двойную степень, до менеджера ресторана.

В Колледже городского строительства программа управления ресторанами и предприятиями общественного питания подготовила множество квалифицированных и успешных выпускников.

Báo Tiền Phong•15/05/2026

История студентки Ле Тхи Хуонг Ли, участницы 20-го потока программы повышения квалификации для специалистов в области управления ресторанным и пищевым бизнесом, является ярким тому примером.

До поступления в программу повышения квалификации для студентов вузов Хуонг Ли обучалась по двойной специальности, посещая курс «Управление гостиничным и ресторанным бизнесом» (3-й курс – K38) в Колледже городского строительства.

С самого начала своей карьеры она проявляла особую любовь к сфере услуг и стремление построить долгосрочную карьеру в ресторанном и гостиничном секторе. Во время учебы в школе Хуонг Ли поняла, что это не только место для профессиональной подготовки, но и среда, которая помогает студентам всесторонне развиваться в плане профессиональных навыков, трудовой этики и навыков межличностного общения.

Благодаря самоотверженной работе опытных преподавателей, которые внимательно следят за студентами на каждом практическом занятии, я решил продолжить обучение по программе повышения квалификации в области управления ресторанным и пищевым бизнесом, чтобы улучшить свои профессиональные навыки и заниматься любимым делом.

В течение всего периода обучения Хуонг Ли принимала участие в многочисленных практических занятиях, интенсивных тренингах и, особенно, в конкурсах профессиональных навыков. Благодаря своим постоянным усилиям и отточенным навыкам она добилась больших успехов, заняв третье место в конкурсе профессиональных навыков, организованном городом Ханой , и получив сертификаты и благодарственные грамоты за выдающиеся достижения. Помимо конкурсов, Хуонг Ли также имела возможность проходить стажировку в различных профессиональных организациях, таких как ресторан Hue и пятизвездочный отель Melia.

Во время стажировки Ли неизменно получала похвалу от руководителей отделов за чувство ответственности, серьезное отношение к работе и высокий уровень профессиональных навыков. Этот практический опыт помог ей повзрослеть, стать увереннее в себе и накопить ценный опыт для будущей карьеры.

Хуонг Ли приняла участие в конкурсе профессиональных навыков, организованном Департаментом труда, инвалидов войны и социальных дел в 2023 году.

Качество обучения тесно связано с его практическим применением.

Помимо профессиональных навыков, Хуонг Ли также высоко ценится за свои коммуникативные способности, умение решать проблемы, профессиональное поведение и навыки работы в команде — все это важнейшие элементы современной сферы услуг.

В настоящее время Хуонг Ли работает старшим официантом в европейском ресторане, специализирующемся на европейской кухне и винах – должность, идеально соответствующая выбранной ею области обучения и увлечений.

Путь Хуонг Ли — свидетельство практического и высококачественного обучения в области управления ресторанами и предприятиями общественного питания в Колледже городского строительства. Благодаря динамичной, ориентированной на практику учебной среде, преданным своему делу преподавателям и возможностям налаживать связи с предприятиями еще во время учебы, студенты могут уверенно строить свою карьеру и добиваться успеха.