Помогает ли употребление воды с лимоном и медом избавиться от похмелья?

Мой муж часто принимает клиентов и много пьет, поэтому я обычно делаю ему лимонную воду с медом. Эффективен ли и безопасен ли такой способ смягчить последствия употребления алкоголя? (Нган, 30 лет, Хошимин)

Отвечать:

При употреблении алкоголя (или алкогольных напитков в целом) в определённых количествах вы почувствуете опьянение. К лёгким симптомам относятся головокружение и тошнота, а к более серьёзным — потеря контроля над поведением и сонливость.

Различия в переносимости алкоголя обусловлены разной скоростью метаболизма этанола у каждого человека. Это зависит от таких ферментов, как АДГ, и антиоксиданта глутатиона, вырабатываемого печенью. Когда количество потребленного алкоголя превышает метаболическую способность печени, организм находится в состоянии опьянения.

Вода с лимоном и медом, вода с лемонграссом и имбирем, апельсиновый сок… содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют ускоренному метаболизму алкоголя в печени, помогая уменьшить чувство опьянения. Однако эти напитки не уменьшают вредное воздействие алкоголя на организм; они лишь облегчают неприятные симптомы.

Поэтому употребление алкоголя следует ограничивать в умеренных количествах, чтобы избежать долгосрочных вредных последствий, таких как гепатит, цирроз и даже рак печени.

Доктор Динь Тран Нгок Май
Кафедра питания и диетологии, Университетский медицинский центр Хошимина

Ссылка на источник