«Супергорячее» личи сорта «Хун Йен» в меню самолета стоит более 200 000 донгов за кг

С 19 июня авиакомпания Vietnam Airlines предложит пассажирам на многих внутренних и международных рейсах уникальный кулинарный опыт — фирменное блюдо Hung Yen с яйцами личи.

В частности, на рейсах бизнес-класса из Ханоя в Хошимин, Кантхо, Фукуок, а также на международных рейсах в Европу и Австралию Vietnam Airlines заменит привычный десерт свежим, сочным, сладким личи — фруктом, который почитают как «драгоценный камень» северного лета.

Пассажиры получат возможность насладиться вкусом лета в Северной Дельте прямо на высоте 10 000 метров.

Чтобы сохранить полный вкус фирменного блюда в воздухе, Vietnam Airlines применяет строгий процесс отбора, транспортировки и консервации, помогая поддерживать свежесть и безопасность пищевых продуктов. Каждый личи тщательно проверяется на вес, сочность и гармоничную сладость, отвечая стандартам безопасности VietGap и 4-звездочного OCOP, что дарит пассажирам прекрасные впечатления на каждом рейсе.

Г-н Данг Ань Туан, заместитель генерального директора Vietnam Airlines, подчеркнул: «Одной из миссий национальной авиакомпании Вьетнама является распространение вьетнамской культуры по всему миру , и особые сельскохозяйственные продукты каждого региона являются частью этой миссии. Доставка личи Hung Yen на рейсы в этот раз еще раз подтверждает стремление авиакомпании продвигать квинтэссенцию сельскохозяйственных продуктов каждого региона Вьетнама среди пассажиров и сообществ как внутри страны, так и за рубежом».

Дерево яичного личи Hung Yen произошло от родового дерева личи семьи г-на Нгуена Ван Ви в деревне Ба Донг, коммуна Фан Сао Нам, район Фу Ку. Это дерево личи приносит большие плоды, по форме напоминающие яйцо, поэтому его назвали яичным личи. Позже деревья яичного личи широко размножались жителями коммуны Фан Сао Нам. До сих пор дерево яичного личи Hung Yen в основном выращивается в районе Фу Ку и части района Ан Тхи.

Личи имеет тонкую, ярко-красную кожуру, толстую мякоть, мелкие семена, а некоторые плоды почти без семян. Мякоть хрустящая, сладкая и имеет характерный прохладный аромат, который любой, кто ее попробовал, не забудет. Личи не только вкусный, но и очень питательный, содержащий много витамина С и необходимых для здоровья минералов, становясь драгоценным даром природы с ограниченным количеством и высокой экономической ценностью.

Блюда бизнес-класса Vietnam Airlines дополняются десертом из яиц и личи Hung Yen.

Яичный личи Hung Yen был признан Управлением интеллектуальной собственности (Министерство науки и технологий) в качестве сертифицированной торговой марки в 2020 году и оценен как 4-звездочный продукт OCOP (один продукт на коммуну) Провинциальным народным комитетом. В 2022 году яичный личи Hung Yen был впервые экспортирован на европейский рынок. Текущая рыночная цена яичного личи Hung Yen колеблется от 150 000 до 250 000 донгов/кг в зависимости от рынка и качества фруктов. На северном рынке цена может варьироваться от 150 000 до 180 000 донгов/кг; в то время как на юге цена может достигать 250 000 - 270 000 донгов/кг.

Ранее авиакомпания представила такие фирменные блюда, как лонган «Хунг Йен», личи «Тхань Ха», апельсин «Као Фонг», клубника «Мок Чау», слива «Сон Ла»..., которые получили высокую оценку отечественных и иностранных пассажиров.

Добавляя фирменное блюдо «Хунг Йен» из личи в меню бортового питания, авиакомпания Vietnam Airlines не только привносит кулинарную квинтэссенцию, но и рассказывает историю о своей родине, подтверждая свою роль «посла вьетнамской кулинарии и культуры», помогая вьетнамской сельскохозяйственной продукции дойти до всего мира.

Источник: https://thanhnien.vn/vai-trung-hung-yen-sieu-hot-gia-hon-200000-dong-kg-len-thuc-don-may-bay-185250620083656206.htm