«Зеленое золото» на холмах Муонг Чань

Кофе появился в Муонг Чань в 1990-х годах. Преодолев множество трудностей, он зарекомендовал себя как ключевая сельскохозяйственная культура, приносящая сотни миллионов донгов с гектара и обеспечивающая все более благополучную жизнь этой традиционной революционной родине.

Сотрудники Центра общего обслуживания коммуны Мыонг Чань оказали техническую помощь жителям деревни На Ка в вопросах выращивания кофе.

Благодаря плодородной почве, мягкому климату, обильным водным ресурсам и пологим склонам холмов, этот район идеально подходит для выращивания кофе. Кофе, выращиваемый здесь более 30 лет, культивируется местными жителями на склонах холмов и в собственных садах, в основном сортами арабика и катимор. Эти сорта, обладающие мощной корневой системой, глубоко укоренившейся в почве, процветают год за годом благодаря выращиванию из семян и засухоустойчивости. В настоящее время в коммуне Муонг Чань насчитывается 2800 гектаров кофейных плантаций во всех деревнях, с годовым производством около 40 000 тонн. Для развития высококачественного кофейного хозяйства в период с 2021 по 2025 год коммуна Муонг Чань мобилизует население для пересадки и прививки новых высокоурожайных и высококачественных сортов на более чем 500 гектарах. Также специализированные организации обучают фермеров интенсивным методам выращивания кофе и использованию органических удобрений вместо неорганических.

На этот раз, вернувшись в Муонг Чань, мы увидели холмистые пейзажи, покрытые пышной зеленью кофейных плантаций. Среди ветвей виднелись несколько поздно распустившихся цветков, еще сохранивших частичку первозданной белизны, перемежающиеся гроздьями молодых, сочных плодов. Мы остановились в деревне Хом Лой – «родине» первых кофейных деревьев, завезенных сюда более 30 лет назад. Проводя нас по зеленым рядам кофейных деревьев, г-н Луонг Ван Нгуен, секретарь партии и глава деревни Хом Лой, объяснил: «Раньше выращивание полностью зависело от природы и не имело методов обрезки. Кофейные плантации сильно пострадали от заморозков, что привело к низким доходам. Настоящий поворотный момент наступил в 2011-2012 годах, когда люди начали активно применять передовые методы производства».

Жители Муонг Чань используют систему капельного орошения при посадке и уходе за кофейными плантациями.

Для повышения ценности кофейных зерен деревня Хом Лой регулярно сотрудничает со специализированными организациями для проведения технического обучения — от выращивания и ухода до глубокой переработки. Администрация деревни активно внедряет органические методы ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами VietGAP, а также переходит на новые сорта, выращивает междурядья с плодовыми деревьями и целенаправленно восстанавливает старые кофейные плантации, заботясь при этом об окружающей среде. На сегодняшний день все 103 домохозяйства деревни выращивают кофе на общей площади 41 гектар. Средняя урожайность достигает 13-15 тонн/га, что составляет 630 тонн в год. Благодаря трем годам подряд хороших цен, каждый гектар приносит прибыль в размере 150 миллионов донгов после вычета расходов. Благодаря выращиванию кофе жизнь людей становится все более благополучной, а уровень бедности в деревне снизился до 0,6%.

Успех высокотехнологичной модели выращивания кофе распространяется и тиражируется не только в деревне Хом Лой, но и по всей коммуне Муонг Чань, становясь ключевым направлением развития для местного правительства. Обсуждая эту стратегию устойчивого экономического развития, г-н Нгуен Бьен Куонг, председатель Народного комитета коммуны Муонг Чань, сказал: «В коммуне запланировано и разработано высокотехнологичное кофейное хозяйство площадью 329,4 гектара, с упором на привлечение предприятий, кооперативов и домохозяйств к участию в устойчивой цепочке производства и потребления. На сегодняшний день во всей коммуне действуют 7 кооперативов и 1 предприятие, которые сотрудничают с домохозяйствами-членами и фермерами для расширения масштабов производства; они содействуют торговле, рекламируют и представляют продукцию, а также разрабатывают продукцию OCOP».

Кофейная продукция от кооператива Ara-Tay Coffee Cooperative, коммуна Муонг Чань.

Следуя общему направлению развития всей коммуны, кофейный кооператив «Ара-тай» стал ярким примером новаторского развития кофейного бренда. Кооператив насчитывает 14 членов и сотрудничает с более чем 100 домохозяйствами, поставляя сырье для переработки кофе высшего сорта. В настоящее время кооператив владеет 200 гектарами кофейных плантаций и более чем 300 гектарами прилегающих ферм, принадлежащих домохозяйствам коммуны, поставляя сырье для переработки четырех продуктов: натурального зеленого кофе в зернах, медового зеленого кофе в зернах и натурального молотого и цельного кофе в зернах. К 2025 году кооператив планирует продать более 90 тонн свежих кофейных зерен, почти 8 тонн зеленого кофе в зернах и 24 тонны переработанного кофе по внутренним заказам, а также на экспорт в Южную Корею и Японию. После вычета расходов ожидается, что выручка кооператива превысит 2 миллиарда донгов.

Помимо традиционных экспортных заказов в Японию и Южную Корею, кофейные зерна из Муонг Чань готовы к значительному прорыву, поскольку соответствуют строгим стандартам европейского рынка. В настоящее время Муонг Чань с гордостью является одной из двух пилотных коммун в провинции Сонла , выбранных для внедрения модели устойчивого производства кофе, соответствующей Регламенту Европейского союза о борьбе с обезлесением (EUDR). Соответственно, коммуна получает поддержку в проведении обследований и анализа районов выращивания кофе; создании и управлении цифровыми данными о регионах выращивания; анализе и выявлении районов, соответствующих стандартам EUDR, и районов, находящихся под угрозой; а также во внедрении системы отслеживания продукции для потребления и экспорта. Одновременно организуются форумы и сети для продвижения устойчивого развития кофейной отрасли. На сегодняшний день коммуна Муонг Чань проводит анализ и строгое управление районами выращивания кофе, ведет земельный учет, четко определяет регионы выращивания, обеспечивает отсутствие нарушений правил землепользования в лесных массивах и выполняет критерий «отсутствие обезлесения после 2020 года». Усиливается пропаганда и проводится разъяснительная работа с населением по выращиванию кофе в соответствии с планом, чтобы кофейные плантации приносили долгосрочную и законную экономическую выгоду.

Работая вместе с фермерами, сотрудники Главного сервисного центра коммуны регулярно посещают поля, чтобы оказывать техническую поддержку в выращивании кофе. Семья г-на Ви Ван Тана в деревне На Ка владеет 1,3 гектарами кофейных плантаций, и он активно участвует в обучающих курсах по выявлению признаков поражения кофейных растений вредителями и болезнями, методам борьбы с вредителями и болезнями; как выбирать удобрения и пестициды и т. д. Г-н Тан поделился: «Занимаясь выращиванием кофе более 10 лет, я накопил большой опыт в уходе за растениями для достижения высоких урожаев и качества. Кофейные растения стареют примерно через 5-6 лет, поэтому мы их обрезаем, затем уделяем особое внимание подкормке и поливу, и примерно через год растения снова дают урожай. В этом году погода благоприятная, много дождей, и моя семья мобилизует рабочую силу для подкормки растений, чтобы питать плоды. Мы ожидаем, что урожай кофе в этом году достигнет 17 тонн свежих плодов».

Путь, длившийся более 30 лет, от спонтанно посаженных кофейных деревьев до высокотехнологичного сельскохозяйственного производства, является свидетельством стойкости и новаторского духа жителей Муонг Чань. Кофейные зерна теперь не просто искореняют бедность, но и несут в себе стремление к экологичному, ответственному и устойчивому сельскому хозяйству .

Источник: https://baosonla.vn/nong-nghiep/vang-xanh-tren-nhung-vung-doi-muong-chanh-Ou4Ryf0vR.html