Посетите Фантьет, чтобы познакомиться с городом с туристической точки зрения и насладиться морепродуктами.

Морепродукты, выловленные в водах провинции Биньтхуан, доступны круглый год, но многие виды морепродуктов, такие как крабы, морские улитки, осьминоги, ставрида, рыба-коробка, окунь, групер и т. д., достигают своего пика в сезон дождей, а летом – в туристический сезон для многих семей...

Туристы наслаждаются фирменными блюдами из морепродуктов Фантьета. Фото: Н. Лан

Рано утром, чуть после 5 часов, когда небо еще было окутано туманом, сотни туристов уже собрались на берегу скального пляжа Онг Диа, чтобы понаблюдать за рыбаками, ловящими рыбу сетями, крабами и моллюсками. Небольшие лодки и кораклы, отплывая примерно на 300-500 метров от берега, забрасывали свои сети, создавая неземную картину, скользя по волнам. Время от времени несколько кораклов вытаскивали свои сети на берег, их улов представлял собой разнообразные морепродукты, включая сельдь, ставриду, скумбрию и несколько рыбок-коробок, которые с трудом добирались до берега. Когда сети вытаскивали на берег, туристы и даже мелкие торговцы морепродуктами с рынков стекались, чтобы выбрать рыбу, креветок, улиток, крабов и т.д. Каждый выбирает то, что ему нравится; многие туристы, видя живую рыбу, пойманную в сети, указывают на нее и говорят: «Я выберу эту, взвесьте ее для меня!» Неподалеку поднимают следующую сеть, на этот раз с большим количеством крабов, и любители крабов спешат их купить. Утро на пляже у скалы Онг Диа наполнено жизнью, словно на празднике. Госпожа Хоанг Нгок Ань из Биньфуока, отдыхающая с семьей в Фантьете, сказала: «Сейчас морепродукты продаются повсюду, но наблюдать за тем, как забрасывают сети в море, а затем выбирают рыбу, крабов, улиток… — это совершенно особенное ощущение». Г-н Динь Фуонг из Хошимина, отдыхающий летом в Фантьете: «Вся моя семья обожает приходить сюда по утрам, чтобы понаблюдать за тем, как местные жители ловят рыбу. Дети, которые обычно спят допоздна, с восторгом хотят пойти с нами, когда слышат о поездке на скалистый пляж Онг Диа…» Г-н Фуонг, указывая на детей, которые выбирали улиток и крабов вместе со своей матерью, сказал: «Посмотрите, мама и дети купили всякое, а потом вернулись в отель, чтобы их сварили и съели. Это было невероятно вкусно…» Г-н Хо Чинь, рыбак из Фу Хай, регулярно ловящий рыбу в прибрежных водах от Фу Хай до скалистого пляжа Онг Диа, сказал: «В сезон дождей много воды из рек и ручьев впадает в море, принося с собой пищу, поэтому морепродукты собираются у берега, чтобы охотиться. С апреля по ноябрь пищи из течений, впадающих в море, много, поэтому большинство морепродуктов, от рыбы до…» Крабов и улиток в этот период больше, и они слаще, чем в сухой сезон. У моей семьи есть небольшая лодка и небольшая рыбацкая лодка, которые ловят рыбу у берега. Хотя виды, которые мы ловим, не такие крупные, как те, что вылавливают корабли, идущие дальше в море, преимущество в том, что мы продаем живые морепродукты, поэтому у нас стабильный доход от продажи туристам и мелким торговцам, которые перепродают их на рынках Фантьета в тот же день… По словам г-на Чиня, владельцы лодок и небольших рыбацких лодок обычно продают по рыночным ценам, когда вытаскивают свои сети для продажи туристам, что туристы очень ценят. Многие туристы не торгуются при покупке рыбы, улиток или крабов и даже щедро дают дополнительные деньги тем, кто вытаскивает сети…»

В Фантьете много мест, где продают свежие морепродукты. Помимо пляжа Онг Диа Рок, рыбацкой деревни Муйне, рынка Муйне и Большого рынка Фантьета, туристы могут купить живых крабов, улиток и рыбу в нескольких киосках, расположенных на улице Нгуен Динь Чиеу, в районе Муйне-Хам Тьен, рыболовецком порту Фантьета, на улице Хунг Вуонг и улице Чунг Трак-Чунг Нхи. На некоторых рынках, таких как рынок Фу Тхуй, рынок Кам Синх, рынок Ван Тхань 3, а также в рыбных отделах на улицах Ле Тхи Хонг Гам или Нгуен Хой, также много продавцов, торгующих свежими морепродуктами различных видов: от ароматных улиток, известняковых улиток и прыгающих улиток до волосатых моллюсков, гребешков и морских гребешков... Все эти морепродукты могут транспортироваться до 10 часов и при этом оставаться свежими.

За первые шесть месяцев года провинция Биньтхуан приняла более 5,54 миллиона туристов, что составляет более 52% от годового плана, и принесла доход, превышающий 15 триллионов донгов – весьма впечатляющая цифра. Есть много причин, по которым туристы все чаще посещают Фантьет и остаются здесь дольше, одна из которых – обилие и качество морепродуктов благодаря океанским течениям и погоде. Высококачественные свежие морепродукты в сочетании с традиционными и изысканными методами приготовления создают разнообразную и самобытную прибрежную кухню, включающую такие блюда, как жареные гребешки с зеленым луком и маслом, салат из морских улиток, салат из морского моллюска, рыбное карри, хот-пот, хот-пот из окуня, снэппер, салат из ставриды и жареный сом… Сотни восхитительных блюд из морепродуктов из Фантьета доступны в сезон; приезжайте в Фантьет на летний отдых и насладитесь морепродуктами!

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/ve-phan-thiet-du-lich-and-thuong-thuc-hai-san-131396.html