"Корзина с овощами" на каменистой местности.

Переверните камни, чтобы вырастить чистые овощи.

В преддверии Лунного Нового года Дракона мне довелось посетить высокотехнологичный сельскохозяйственный кооператив Си Па Пхин в коммуне Си Па Пхин (район Нам По). Это первый и единственный в этом приграничном районе пример применения современных научно-технических технологий для выращивания и ухода за «чистыми» овощами и фруктами на площади почти 30 гектаров.

Г-н Фам Нгок Кхай, заместитель директора высокотехнологичного сельскохозяйственного кооператива Си Па Пхин, тут же посадил меня на свой мотоцикл Wave и помчался по крутому, извилистому склону, многие участки которого были вымощены бетоном, широким и гладким, сверкающим в лучах утреннего солнца. С вершины холма, среди клубящегося моря облаков, предстала пышная, яркая зелень рядов кольраби, капусты, водяного шпината, помидоров, кабачков, тыкв и т.д., аккуратно и упорядоченно высаженных в научном порядке . Опытные рабочие усердно собирали урожай, нарезали овощи, поливали и обрабатывали почву… атмосфера была оживленной, и все были трудолюбивы и профессиональны в своей работе.

Из бесплодной, каменистой земли, где ничего, кроме сорняков и различных растений, не могло выжить, теперь, среди залитых солнцем и продуваемых ветрами гор, кипит жизнь. Фам Нгок Кхай объяснил: «Большая часть земли здесь была заброшена на долгие годы из-за нехватки воды для земледелия. Чтобы выращивать овощи, почва должна быть сначала чистой. Чтобы создать плодородную почву, нам пришлось очень много работать над ее улучшением, перекачивая воду из ручьев на вершины холмов в несколько этапов, чтобы обеспечить достаточное орошение. Особенно потому, что это в основном холмистая местность с крутыми склонами, выравнивание земли и строительство инфраструктуры довольно дорогостоящи. Однако, благодаря решимости превратить «камни в пищу», и особенно благодаря идеальному климату, здесь процветают различные овощи и фрукты».

В настоящее время кооператив выращивает более 10 распространенных видов овощей и фруктов на 5000 ^м² тепличных угодий, 2 гектарах сетчатых теплиц (в стадии строительства) и на открытом воздухе. Для обеспечения постоянного снабжения рынка используется севооборот. С целью обеспечения безопасности пищевых продуктов для потребителей и создания первого в Нампо бренда «чистых» овощей, кооператив строго соблюдает правила полива, удобрения, а также борьбы с вредителями и болезнями. Кооператив выращивает только высококачественные сорта овощей и фруктов, используя органические удобрения, навоз и компостированный растительный материал вместо химических удобрений. Кооператив также инвестировал в автоматизированную систему орошения, разделенную на две секции, для применения двух методов: дождевального орошения листовых овощей и капельного орошения корнеплодов и плодовых культур, что обеспечивает максимальную эффективность работы. «В настоящее время кооператив активно координирует свои действия с агентствами и организациями для разработки процедур по уходу, хранению и продаже продукции в соответствии с правилами; а также завершает разработку процедур для органического производства, тем самым способствуя обеспечению качества продукции, увеличению экономической ценности и повышению эффективности производства», — добавил г-н Хай.

Обеспечение школ чистыми овощами и фруктами.

В Нам По, самом бедном районе страны, успешная разработка и сбыт экологически чистых овощей и фруктов высокотехнологичным сельскохозяйственным кооперативом Си Па Пхин способствовали преодолению трудностей, с которыми сталкивается местный сектор образования в обеспечении школ чистыми, качественными и безопасными продуктами питания.

Прибыв в среднюю школу-интернат этнической общины На Хи (коммуна На Хи) прямо к обеду, мы увидели, что помимо мясных блюд, нам подали тарелки с вкусными, ярко-зелеными овощами и супами. Директор школы, г-н Тран Хоанг, рассказал: «В настоящее время в школе обучаются 268 учеников, проживающих в интернате; им предоставляется трехразовое питание (завтрак, обед и ужин). Помимо мяса, рыбы и свежих продуктов, для обеспечения постоянного наличия свежих и вкусных овощей, школа заключила контракт на импорт овощей и фруктов с высокотехнологичного сельскохозяйственного кооператива Си Па Пхин. По сравнению с тем, что раньше им приходилось импортировать овощи из района Дьенбьен (три раза в неделю), которые хранились всю ночь и стоили дороже, теперь они импортируют овощи ежедневно, обеспечивая питательность и улучшая качество питания для учеников».

Глава Департамента образования и профессиональной подготовки района Нам По, г-н Нго Суан Чиен, заявил: «Для обеспечения школьных обедов чистыми овощами Департамент и школы внимательно следят за качеством, происхождением и источниками продуктов питания, а также за их видами и количеством. Информация об источниках продуктов, поставляемых в школьные кухни, является общедоступной и прозрачной. Кроме того, Департамент поручил школам, в которых обучаются дети, проживающие в интернатах, увеличить производство и выращивание овощей для улучшения качества ежедневного питания, что будет способствовать повышению уровня здоровья и качества образования в районе».

Очевидно, что благодаря решительному участию партийных комитетов и властей всех уровней в районе Нампо, и особенно благодаря усилиям каждого члена высокотехнологичного сельскохозяйственного кооператива Сипафин, бесплодные и пустынные земли были преобразованы в зеленые зоны, создав рабочие места для местного населения. Это привело к формированию концентрированных производственных зон, обеспечивающих чистыми овощами и фруктами местное потребление и поставляющих продукцию на рынки за пределами района, в частности, высококачественные, безопасные зеленые овощи для студентов-пансионеров и туристов, посещающих приграничный район Нампо.

Источник: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/212489/%E2%80%9Cvua%E2%80%9D-rau-xanh-tren-vung-dat-soi-da