Желая создать зеленую зону и чистый огород, чтобы ежедневно обеспечивать свою семью качественным и безопасным питанием, г-жа Нгуен Нгок Гиау, проживающая в районе Рач Гиа, переоборудовала почти 100 квадратных метров земли под огород. Она выращивает множество видов овощей для ежедневного потребления, а также фруктовые деревья. Посетив сад г-жи Гиау, мы погрузились в атмосферу загородной жизни в самом центре города, с ощущением свежести и простора. Несколько фруктовых деревьев, таких как джекфрут, манго и карамбола, посажены в ряд слева, перемежаясь с травами под их кроной. В конце огорода она посадила сиамские банановые деревья. С левой стороны она создала приподнятые грядки для выращивания овощей, таких как сладкая капуста, водяной шпинат, сладкий картофель, джутовая мальва и другая листовая зелень.
Чтобы создать такой пышный и разнообразный огород, какой он есть сегодня, г-жа Джау приложила значительные усилия к улучшению почвы, посадке и уходу за растениями. В начале своей садоводческой карьеры она столкнулась с трудностями при посеве: семена не прорастали, и растения погибали. После многих попыток она на собственном опыте научилась сеять и ухаживать за каждым видом растений. В ее огороде в основном выращивают скороспелые культуры; после сбора урожая одного вида овощей г-жа Джау сажает другой, продолжая цикл сбора урожая. Огород обеспечивает ее семью обильным и разнообразным источником свежих овощей, которых достаточно для четырех человек круглый год. Сейчас овощи, собранные в огороде, составляют 60% ежедневного потребления овощей семьей.
Закончив домашние дела, после обеда госпожа Джау находит время, чтобы посетить свой огород: она избавляется от вредителей, удобряет, сеет семена и поливает... Она считает это способом расслабиться и ежедневно заниматься спортом, что помогает ей поддерживать хорошее настроение. Госпожа Джау поделилась: «Этот огород обрабатывался много лет. Благодаря ему моей семье не нужно покупать овощи на улице, что позволяет нам экономить на расходах. Каждый день я собираю урожай, чтобы готовить вкусные блюда для своей семьи, и чувствую себя уверенно, используя овощи, выращенные мной самой. Я часто угощаю своими овощами друзей и соседей. Мне очень нравится заниматься садоводством».

Г-н Лам Нгок Куи собирает фрукты и овощи в небольшом семейном огороде. Фото: TUỆ NHI
Для г-на и г-жи Лам Нгок Куи, жителей района Рач Гиа, выращивание овощей стало настоящей страстью. Используя свободный участок земли вокруг своего дома, они выращивают множество видов овощей, чтобы ежедневно обеспечивать себя свежими продуктами. Выращивая овощи в горшках и пенопластовых контейнерах, они максимально эффективно используют доступное пространство. В их небольшом огороде произрастает множество разнообразных растений, по несколько горшков каждого вида, включая бамию, помидоры, перец, баклажаны и кабачки. Чтобы обеспечить чистый источник пищи, они избегают использования химических удобрений и пестицидов, компостируя органические отходы для удобрения своих овощей. Они также готовят собственный раствор из чеснока, чили и имбиря, вымоченных в спирте, для уничтожения вредителей. При надлежащем уходе их растения процветают и относительно свободны от вредителей и болезней.
Каждое утро перед работой г-н Куи любуется своим огородом. После работы, вернувшись с рабочего дня, он и его жена ухаживают за своим небольшим огородом, собирая урожай и проверяя рост каждого вида овощей. Нарезая бамию, г-н Куи сказал: «Мы с женой оба любим заниматься садоводством и ухаживать за растениями. Я сам разрабатываю план и выполняю всю работу, например, перемешиваю почву и строю опоры для вьющихся растений, а моя жена занимается обрезкой. Выращивание овощей не только обеспечивает семью надежным источником пищи, но и приносит немного радости в нашу жизнь». Огород создает зеленое пространство, где г-н Куи и его жена могут приобщиться к сельскому хозяйству , снять стресс и напряжение на работе, а также укрепить семейные узы.
Жена г-на Куи, г-жа Куач Тхи Тхам, с восторгом поделилась: «С тех пор, как у нас появился небольшой огород, мы с мужем каждый день получаем от него радость. Мы каждый день испытываем предвкушение и наслаждаемся тем, как растет каждый саженец и как мы собираем урожай овощей и фруктов, которые сами посадили. Качество блюд в нашем семейном меню улучшилось, и мы экономим на продуктах. Хотя участок небольшой, и каждого вида овощей хватает лишь на несколько приемов пищи, качество отличное. В будущем мы посадим в этом огороде еще несколько видов овощей и фруктов».
ТУỆ НХИ
Источник: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html










