От «пионера» деревни Монг
Летом в июне, когда мы прибыли в Тоа Тинь под палящим солнцем, кофейные деревья все еще были зелеными по всем склонам холмов. Кофейные плантации были в пору плодоношения, гроздья белых цветов все еще держались среди листвы. На высокой вершине холма, возвышающейся над всем районом Туан Джао, Ву А Минь — секретарь партийной ячейки деревни Че А — тихо ухаживал за недавно проросшими грядками дынь. Прямо рядом с ним кофейные холмы перемежались грушевыми и макадамиевыми деревьями, покрытыми сочной зеленью.
Ву А Минь был одним из первых, кто присоединился к модели выращивания кофе в коммуне Тоа Тинь в 2011 году. В то время кофе все еще был странным названием в землях Монг. «После окончания университета я решил вернуться в свою деревню, чтобы заняться бизнесом . Моя семья покинула рисовые поля три года назад, теперь вся территория переоборудована под выращивание кофе, груш, макадамии, слив и дынь», — поделился Минь.
 |
Помимо кофе семья Ву А Миня выращивает груши, сливы, орехи макадамия и дыни. |
После более чем десятилетия упорства его семья теперь владеет почти 7 гектарами возделываемой земли, где кофе является основной культурой. На склонах холмов кофе выращивается вперемешку с 375 деревьями макадамии, а также грушами, сливами и дынями, что диверсифицирует продукцию, одновременно защищая почву и сохраняя влагу.
«Кофе помогает нам выживать на холмах. Но если мы хотим жить хорошо, нам нужно все просчитать. Мы должны выбирать хорошие сорта, применять органические удобрения и сеять междурядья, чтобы сохранить почву. Современное земледелие также требует от нас долгосрочного видения», — добавил он.
Больше никаких пустых холмов в Тоа Тинь
По словам г-на Тран Мань Тханга - секретаря партийного комитета коммуны Тоа Тинь, в настоящее время коммуна имеет 729 гектаров кофе, из которых 430 гектаров собираются. Площадь выращивания кофе в коммуне составляет 50% от общей площади выращивания кофе в районе Туан Джао, что делает Тоа Тинь крупнейшим районом выращивания кофе в районе.
Только в 2024 году жители коммуны собрали 2406 тонн свежих кофейных зерен, что на 60% больше, чем в 2023 году. За первые 6 месяцев 2025 года, хотя это еще не основная культура, площадь выращивания кофе растет хорошо, и прогнозируется, что объем производства останется стабильным и положительным.
 |
| Благодаря выращиванию кофе за последние 3 года уровень бедности в коммуне Тоа Тинь снизился более чем на 30%. |
«Цены на кофе в 2024 году достигли рекордно высокого уровня, колеблясь от 9000 до 10 000 донгов/кг, порой превышая 12 000 донгов. Многие домохозяйства зарабатывают от 200 до 300 миллионов донгов, некоторые домохозяйства достигают 800 миллионов донгов. Жизнь людей существенно изменилась», — сказал г-н Тханг.
Благодаря кофе уровень бедности в Тоа Тинь резко снизился с 46% в прошлом году до 33% сейчас и снизился более чем на 30% всего за последние три года. Это одна из коммун Монг с самым быстрым темпом сокращения бедности в округе. «Теперь, прогуливаясь по коммуне, вы можете увидеть, что больше нет ни одного пустого холма или земли. В каждом доме выращивают кофе, вся деревня и коммуна зеленые. Бесплодные холмы прошлого теперь превратились в экономические холмы», — поделился г-н Тханг.
В деревне Хуа Са А Ли Кхай Линь провел нас по кофейному саду, который находился на ранней стадии плодоношения. Почва была тщательно вспахана, каждая лунка была поднята высоко, а органическое удобрение приобрело цвет. «Приготовление кофе — это не просто рыхление почвы и посадка деревьев. Вам нужно научиться правильно за ним ухаживать, удобрять компостом, создавать навес, предотвращать вредителей и болезни... чтобы получить красивые плоды и хорошую цену», — сказал Линь.
Не только кофе, модель совмещения макадамии, груши и дыни также применяется людьми во многих деревнях. Людям оказывается поддержка в виде технического обучения, семян, сельскохозяйственных материалов и т. д., что постепенно меняет их образ мышления и действия.
 |
Люди полностью используют земельные площади по всей коммуне для выращивания кофе. |
Проблема с выходом: все еще вызывает беспокойство
Однако выпуск продукции по-прежнему вызывает большую озабоченность. В настоящее время фермеры в основном продают свежие фрукты трейдерам, без стабильной цепочки потребления или модели, связывающей производство, переработку и потребление в соответствии с цепочкой создания стоимости.
Г-н Тханг сказал: «На самом деле, многие предприятия приехали в коммуну, чтобы обсудить вопрос потребления всех продуктов, даже предлагая построить основную зону для органического производства на экспорт. Они хотят создать образцовые сады и открыть местную перерабатывающую фабрику». Известно, что район Туан Джиао планирует построить фабрику по переработке кофе в коммуне Куай Кан, надеясь стать устойчивым центром производства для всей сырьевой зоны Тоа Тинь.
«В настоящее время люди выращивают арабику. Холодный климат и большая высота продлевают период цветения и плодоношения, помогая кофейным зернам иметь превосходное качество. Однако, поскольку цветы цветут спорадически, людям приходится собирать каждый спелый плод, а не обрывать всю ветку. Это более хлопотно, но все равно сохраняет качество», — проанализировал далее г-н Танг.
Кофе не только изменил ландшафт Тоа Тинь, но, что еще важнее, он изменил экономическое мышление народа Монг. Теперь люди не только знают, как сажать, но и знают, как выбирать сорта, правильно за ними ухаживать, рассчитывать урожайность и стремиться к коммерческому сельскому хозяйству.
Источник: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo
Комментарий (0)