Создание бренда чая Phu Thien Sophora japonica.

(GLO) - Два года назад г-жа Буй Тхи Тует Нхунг (деревня Иа Птау, коммуна Иа Сол, район Фу Тхиен, провинция Гиа Лай) перевела 10 гектаров низкоурожайных культур на посадку деревьев софоры японской, а затем инвестировала средства в переработку их в чай ​​из цветков софоры японской.

В настоящее время она усердно работает над созданием бренда для чая из цветков софоры японской (Phu Thien Sophora japonica), чтобы расширить его рыночное присутствие.

Цветущая бесплодная земля

Под палящим солнцем начала апреля пышный зеленый сад с пагодами, принадлежащий семье Нхунг, выделяется как поразительная достопримечательность на фоне засушливого, скалистого ландшафта Иа Птау.

Проведя нас по своему благоухающему саду с пагодами, г-жа Нхунг рассказала о смелом решении, принятом ею два года назад. В то время вся территория использовалась для выращивания риса, маниоки и сахарного тростника. Однако из-за бесплодности земли и колебаний цен на сельскохозяйственную продукцию доход был ничтожным.

Изучив несколько моделей экономического развития в различных районах провинции и поняв, что пагодовое дерево легко выращивать, оно не требует особого ухода, обеспечивает длительный период сбора урожая и имеет стабильную цену, она обсудила с мужем идею преобразования 3 гектаров земли под выращивание этого дерева.

Г-жа Буй Тхи Тует Нхунг (крайняя справа, деревня Иа Птау, коммуна Иа Сол, район Фу Тхиен) проводит экскурсию для посетителей по саду с пагодами, принадлежащему ее семье. Фото: Ву Чи

Первоначально, из-за недостатка опыта в уходе за растениями, участок с акациями был затоплен, завял и массово погиб, что привело к убыткам в размере более 200 миллионов донгов. Не сдаваясь, она восстановила весь участок, выкопала более высокие траншеи и высадила новые растения.

Небеса вознаградили их усилия; через год пагода начала цвести, давая урожай раз в неделю. Видя успех, супруги перевели все 10 гектаров своих неиспользуемых сельскохозяйственных угодий под выращивание пагод, включая 8 гектаров в районе Фу Тхиен и 2 гектара в районе Чу Се. Эта модель обеспечивает постоянную работу для 5 рабочих и сезонную занятость примерно для 15-20 местных жителей.

Г-жа Нхунг поделилась своим опытом: деревья Sophora japonica не слишком требовательны к почве. Однако почва должна быть хорошо дренированной. Деревья редко поражаются вредителями и болезнями и могут использоваться для сбора урожая в течение 10 лет, прежде чем потребуется пересадка. Чтобы сэкономить на уходе, г-жа Нхунг установила для всей территории водосберегающую ирригационную систему, работающую на солнечной энергии.

«После двух лет посадки и ухода за ними я могу подтвердить, что пагода очень хорошо приживается в местном климате и почвенных условиях. В настоящее время вся площадь, засаженная пагодами, начинает давать первый урожай, около 150 кг сушеных цветов за один сбор. При цене продажи 150 000 донгов/кг, после вычета расходов, семья получает прибыль более 40 миллионов донгов в месяц. Когда пагодам исполнится 3 года или больше, доход может увеличиться в 2-3 раза по сравнению с нынешним уровнем», — подсчитала г-жа Нхунг.

Создание бренда

Начав с продажи сырья, в начале 2025 года г-жа Нхунг приступила к производству чая из цветков софоры японской. Она собирает цветочные бутоны, когда они еще маленькие, размером с рисовое зернышко, поскольку именно в это время они содержат наиболее полезные активные ингредиенты. После удаления стеблей и листьев она нагревает их в течение 30-40 минут, а затем сушит на солнце перед упаковкой. Этот процесс придает чаю естественный желтый цвет и легкий аромат. Продукт обладает множеством полезных свойств для здоровья, особенно помогает регулировать высокое кровяное давление, снижать стресс и улучшать кровообращение.

После сушки г-жа Нхунг выставляет цветочные почки пагоды на прямой солнечный свет, что помогает чаю из цветков пагоды сохранить свой цвет и нежный аромат. Фото: Ву Чи

В среднем из 4 кг свежих цветочных бутонов после сушки получается 1 кг чая. Для удобства потребителей она упаковывает продукт в три размера: 250 грамм, 500 грамм и 1 кг, по цене 200 000 донгов за килограмм.

В настоящее время она завершает подготовку заявки на участие в программе OCOP округа в 2025 году, стремясь создать бренд для своего чая из цветков софоры японской, завоевать доверие потребителей и расширить рынок.

Г-жа Нхунг сказала: Чтобы создать производственную цепочку, она и ее муж недавно решили основать сельскохозяйственный сервисный кооператив «Дык Тхань Дат», состоящий из 8 членов, директором которого стал г-н До Ван Нхан (муж г-жи Нхунг). Цель кооператива — объединить своих членов для реализации проекта по выращиванию лекарственных растений на площади около 30 гектаров. Кооператив обязуется поставлять семена и гарантировать закупку продукции у своих членов, создавая замкнутую цепочку поставок.

Чай из цветков софоры японской (Sophora japonica), производимый семьей г-жи Буй Тхи Тует Нхунг, представлен на сельскохозяйственном рынке района Фу Тхиен. Фото: VC

Заместитель начальника отдела сельского хозяйства и окружающей среды района Фу Тхиен, г-н Фам Ван Куен, заявил: «После двух лет внедрения модель выращивания софоры японской, используемая семьей г-жи Нхунг, принесла первые положительные результаты. Чай из цветков софоры японской в ​​настоящее время пользуется популярностью и высоко ценится на рынке».

В настоящее время сельскохозяйственный сервисный кооператив Дык Тхань Дат движется в правильном направлении, сотрудничая со своими членами для создания замкнутой цепочки поставок по выращиванию и переработке продукции из цветочных почек софоры японской.

В рамках своей роли Департамент отвечает за поддержку семьи г-жи Нхунг и кооператива в создании бренда, продвижении продукции и реализации проекта. Ожидается, что эта модель создаст рабочие места для местных жителей, откроет новое направление в реструктуризации сельскохозяйственных культур и будет способствовать развитию местной экономики.

Источник: https://baogialai.com.vn/xay-dung-thuong-brand-tra-hoa-hoe-phu-thien-post318471.html