27 апреля Департамент экономической полиции (полиция провинции Фу Тхо) обнаружил, что компания Famimoto Vietnam Co., Ltd., расположенная в районе Донг Дой, коммуна Тхуй Ван, город Вьет Три, производила большое количество глутамата натрия, растительного масла, приправ и суповых порошков, предположительно, с целью подделки. Эти товары первой необходимости фальсифицировались, переупаковывались под поддельными торговыми марками и широко распространялись, в основном, на промышленных кухнях.
Недавно Министерство общественной безопасности ликвидировало преступную группировку, занимавшуюся производством и продажей поддельного сухого молока в Ханое и окрестных провинциях. Первоначально Управление уголовных расследований Министерства общественной безопасности установило, что с августа 2021 года по настоящее время компании Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company и Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company производили и продавали 573 вида сухого молока, предназначенного для людей с диабетом, почечной недостаточностью, недоношенных детей и беременных женщин.
На многих группах и форумах для матерей в провинции Хатинь молоко становится предметом активного обсуждения. Многие выражают замешательство и неуверенность в том, какие марки использовать, чтобы гарантировать качество. В частности, некоторые крайне обеспокоены, поскольку ранее использовали марки, включенные в список поддельной молочной продукции, недавно объявленный компаниями, производящими фальсифицированное молоко.
Эти контрафактные продукты не только вызывают дефицит питательных веществ, но и представляют долгосрочную угрозу для здоровья. Кроме того, они подрывают доверие людей к тому, что они едят и пьют каждый день.
Г-жа Ха Транг (коммуна Сюань Хонг, район Нги Суан) отметила: «В моей семье двое детей, оба с рождения питаются молочной смесью. Каждый раз, когда я покупаю молоко для своих детей, я внимательно читаю и изучаю информацию, тщательно проверяя штрихкод и защитную пломбу. Однако из-за такого запутанного смешения настоящего и поддельного молока даже самые осведомленные потребители могут легко приобрести контрафактную продукцию. Поэтому я выбираю проверенные места для покупки молока и известные бренды, такие как Vinamilk и TH true MILK…»
Реальность, связанная с "поддельными товарами, смешанными с подлинными", заставила потребителей быть более разборчивыми в выборе продуктов питания. Они предпочитают известные бренды и компании, вместо того чтобы покупать товары без разбора и тщательного отбора.
Чтобы избежать покупки некачественной продукции, потребители постепенно приобретают необходимые знания и опыт. Некоторые из них заблаговременно сообщают о нарушениях правил безопасности пищевых продуктов, помогая властям выявлять нарушения на ранней стадии и своевременно предотвращать их.
Например, пользователь TikTok Куач Тхань Лам (канал "Lion Eating Vegetarian") провел тестирование овощных конфет Kera и обнаружил, что продукт не соответствует рекламе. Затем он предупредил потребителей, и власти провели расследование и прояснили ситуацию.
Согласно опросу, значительное число молодых людей в Хатине также считают необходимым создание форумов и сообществ для оценки качества товаров и продуктов питания. В частности, при посещении ресторанов каждый посетитель должен оставлять позитивные и конструктивные отзывы в социальных сетях, чтобы помочь другим сделать осознанный выбор.
Многие домохозяйки в этом районе постепенно переходят на использование натуральных специй, которые легко найти в своих садах, сводя к минимуму использование промышленных приправ. Происходят некоторые изменения, такие как: ограничение использования промышленных порошковых приправ и замена их на крупную морскую соль (морская соль, обжаренная и затем мелко измельченная); ограничение использования промышленных масел и замена их арахисовым или кунжутным маслом, полученным ручным способом; и использование рыбных соусов, соответствующих стандартам OCOP...
«В последнее время рынок наводнен контрафактной и некачественной продукцией, что вызывает у моей семьи и меня большую обеспокоенность. Чтобы обеспечить себя чистыми продуктами, моя семья стала самостоятельно закупать овощи; консервы я покупаю в проверенных супермаркетах и тщательно проверяю упаковку, чтобы избежать подделок», — сказала г-жа Нгуен Тхи Тан (Кам Сюен).
Потребители часто отдают предпочтение продуктовым магазинам с отслеживаемым происхождением и хорошей репутацией. В частности, товары местного производства и продукция, реализуемая по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), в последнее время завоевали доверие потребителей и заняли значительную долю рынка.
По словам г-жи Фан Тхи Зунг, директора Центрального центра CED (город Хатинь): В настоящее время растет осведомленность потребителей, требующих дальнейшего улучшения качества обслуживания со стороны предприятий пищевой промышленности для соответствия этим требованиям. Помимо упакованных продуктов под известными брендами, пользующимися доверием потребителей, сельскохозяйственная продукция должна иметь четкое происхождение и отслеживаемость, чтобы потребители могли понимать, оценивать и уверенно выбирать ее.
Помимо таких распространенных продуктов питания, как сухое молоко, кулинарные специи, овощи и консервы, потребители также с опаской относятся к функциональным продуктам питания, представленным на рынке. Многие функциональные продукты покупаются исключительно по рекомендациям друзей или на основе «абсолютного доверия» к рекламе продавцов, что приводит к широкому распространению на рынке функциональных продуктов питания неизвестного происхождения.
«Поскольку я работаю в Хошимине, у меня редко бывает время, чтобы вернуться в родной город и навестить семью. Поэтому я регулярно покупаю пищевые добавки для улучшения здоровья костей и суставов, а также для нормализации кровяного давления, и отправляю их домой. При покупке таких продуктов самое важное — тщательно изучить происхождение товара, проверить отзывы предыдущих покупателей и проконсультироваться с врачом, чтобы члены моей семьи не употребляли некачественные добавки», — поделился г-н Нгуен Тьен Дат (район Дык Тхо).
Заместитель главы провинциального управления по безопасности пищевых продуктов и гигиене, Дао Тхи Фуонг, отметила: Помимо управленческой, инспекционной и контрольной роли функциональных подразделений, наиболее важным остается осведомленность и понимание людьми особенностей выбора продуктов питания. Для свежих продуктов следует выбирать фрукты и овощи с натуральным цветом, свежестью, без повреждений, посторонних запахов, коричневых пятен или мягкости. Мясо, рыба и морепродукты должны иметь однородный цвет, не иметь неприятного запаха и не быть скользкими. Рыба и морепродукты должны иметь чистые глаза, блестящую кожу и не иметь рыбного запаха. Замороженные продукты необходимо проверять на наличие повреждений или признаков протечки в упаковке.
Срок годности — важный фактор при выборе продуктов питания. Избегайте покупки продуктов с истекающим сроком годности, особенно скоропортящихся. После покупки продукты следует быстро поместить в холодильник или морозильную камеру, чтобы предотвратить размножение бактерий. Мясо и морепродукты следует хранить в холодильнике с момента покупки, чтобы сохранить свежесть. Особенно важно выбирать проверенные магазины, такие как супермаркеты или магазины, имеющие сертификаты безопасности пищевых продуктов.
Покупателям упакованных продуктов необходимо проверять этикетки на наличие полной информации, такой как: название продукта; наименование и адрес предприятия, ответственного за продажу товара; количество продукта; состав; основные показатели качества; дата производства; срок годности; срок хранения; инструкции по хранению; инструкции по применению; и происхождение товара.
Источник: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html
Комментарий (0)