Siêu thị

Vài năm trở lại đây, người tiêu dùng đã dần quen với những sản phẩm được đóng mác của chính những đơn vị phân phối bán lẻ. Sự xuất hiện của nhóm hàng này đã tác động mạnh mẽ đến thị trường, đem đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn khi mua sắm.

Xu hướng mới trong kinh doanh

Hàng nhãn riêng là các sản phẩm do chính các siêu thị tổ chức sản xuất, thông qua việc đặt các nhà sản xuất gia công, siêu thị kiểm duyệt chất lượng và dán nhãn mác riêng bán trong hệ thống, với giá thấp hơn các sản phẩm cùng loại trên thị trường.

Kết quả khảo sát của Công ty nghiên cứu thị trường AC Nielsen (Hoa Kỳ) cho thấy, hiện có 61% số người tiêu dùng tại 53 quốc gia lựa chọn mua hàng nhãn riêng khi tình hình kinh tế khó khăn; 91% trong số những người lựa chọn sẽ tiếp tục mua hàng nhãn riêng khi kinh tế được phục hồi.

Không đứng ngoài xu hướng chung, thời gian gần đây các siêu thị như Co.opmart, LOTTE Mart, Winmart, GO! … phối hợp với doanh nghiệp sản xuất phát triển hàng nhãn riêng ở hầu hết các ngành hàng lương thực, thực phẩm công nghệ, hóa phẩm, mỹ phẩm, đồ dùng, may mặc.

Người tiêu dùng mua sản phẩm hàng nhãn riêng do Tổng công ty Thương mại Hà Nội sản xuất tại siêu thị Hapro Mart. Ảnh: Hoài Nam

Mở đầu cho việc phát triển hàng nhãn riêng ở Việt Nam là hệ thống siêu thị Go! của Tập đoàn Central Retail, sản xuất nhãn hàng riêng là các sản phẩm chế biến từ thịt với thương hiệu Ebon. Các năm sau đó, Go! liên tiếp sản xuất và kinh doanh nhãn hàng riêng với các bộ sưu tập thời trang với tên gọi “Độc lập - Tự do - Hạnh phúc”; nông sản Việt với thương hiệu GO! Viet Farm; đặc sản vùng miền đạt chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên Viet Gems…

Với mục tiêu làm cầu nối mang hàng hóa “tươi ngon thượng hạng" đến với người tiêu dùng, từ năm 2003, hệ thống siêu thị Co.op Mart đã phát triển sản phẩm hàng nhãn riêng. Đến nay, Co.op Mart đã hợp tác cùng hơn 100 nhà sản xuất trong nước đưa ra thị trường hơn 2.000 mã sản phẩm đạt các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalG.A.P, hữu cơ…

Hệ thống siêu thị Vinmart, Vinmart+ cũng ghi dấu ấn bằng một số hàng nhãn riêng nổi bật như VinEco (rau, củ, quả sạch công nghệ cao), VinMart Home (bông vải sợi và hóa mỹ phẩm); VinMart Care (mỹ phẩm chăm sóc cơ thể); VinMart Cook (thực phẩm sơ chế và chế biến sẵn)… với giá thành rẻ hơn 10-20% so với các sản phẩm cùng phân khúc trên thị trường.

Tại các hệ thống siêu thị AEON Việt Nam, đơn vị giới thiệu tới khách hàng hơn 8.000 mặt hàng thuộc 2 nhãn hàng riêng của AEON, bao gồm TOPVALU và HÓME CÓORDY. Trong khi đó hệ thống siêu thị LOTTE (Hàn Quốc) đang cung ứng ra thị trường khoảng 2.000 sản phẩm hàng nhãn riêng của LOTTE Mart mang thương hiệu Choice L.

Người tiêu dùng mua sản phẩm hàng nhãn riêng Co.op Mart tại siêu thị Co.op Mart Hà Đông. Ảnh: Hoài Nam

Thông tin từ Hiệp hội Bán lẻ Việt Nam, hiện hơn 50% thành viên của hiệp hội đã có sản phẩm đóng nhãn mác riêng, chiếm tỷ lệ khoảng từ 7-10 % lượng hàng trong hệ thống siêu thị.

Hiệu quả kép

Thực tế, sau khi đưa ra nhãn hàng riêng, siêu thị đã thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng, bởi giá bán thấp hơn hàng chính hãng 15 - 30% mà chất lượng tương đương.

Bà Nguyễn Thị Diệu Ái ở ngõ 85 Nguyễn Lương Bằng chia sẻ, khi mua sắm các vật dụng, đồ dùng trong gia đình, bà ưu tiên lựa chọn các sản phẩm hàng nhãn riêng bởi chất lượng khá tốt, giá lại thấp hơn so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường, nhất là khi siêu thị tổ chức chương trình khuyến mãi.

Mặc dù giá rẻ nhưng người tiêu dùng nhận được sự bảo đảm về chất lượng từ siêu thị. Giám đốc siêu thị Co.op Mart Hà Đông Nguyễn Thị Kim Dung cho hay, siêu thị chịu trách nhiệm với người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm để người tiêu dùng yên tâm về hàng nhãn riêng mà mình đã lựa chọn.

Còn Giám đốc Lotte Mall West Lake Hà Nội Kim Joon Young cho biết, tại hệ thống siêu thị Lotte Mall, hàng nhãn riêng phải có chất lượng tương đương hoặc hơn sản phẩm thông thường khác nhưng giá rẻ hơn 20 - 30%. Sản phẩm nhãn hàng riêng được người tiêu dùng Hàn Quốc, Trung Quốc rất ưu thích nên gần đây Lotte Mart đã xuất lô hàng thực phẩm, nước giặt, dụng cụ nhà bếp mang thương hiệu Choice L sang Myanmar.

Nói về lợi ích việc doanh nghiệp bán lẻ kết hợp với sản xuất đưa ra nhãn hàng riêng, Chủ tịch Hiệp hội Bán lẻ Việt Nam Trần Thị Phương Lan cho biết, việc phát triển hàng nhãn riêng đã đem lại lợi nhuận cho các siêu thị bởi tiết kiệm được các chi phí trung gian như chi phí tiếp thị, quảng cáo, phân phối... Bên cạnh đó, hàng nhãn riêng còn giúp siêu thị tận dụng được các lợi thế như không phải thuê nhà xưởng, đầu tư máy móc.

Người tiêu dùng mua nông sản nhãn hàng riêng VinEco tại hệ thống siêu thị Winmart. Ảnh: Hoài Nam

Dưới góc độ doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ hàng nhãn riêng thông qua hệ thống siêu thị Hapro Mart, Phó Tổng giám đốc Tổng công ty Thương mại Hà Nội - CTCP Đỗ Tuệ Tâm chia sẻ, việc phát triển hàng nhãn riêng không phải là hành động “thôn tính” đơn vị sản xuất mà là hoạt động tương hỗ nhau, bổ sung lựa chọn cho người tiêu dùng.

"Hiện trong hệ thống siêu thị Hapro đang bày bán sản phẩm thịt nguội, rượu mang nhãn hiệu Hapro do các doanh nghiệp thành viên Hapro sản xuất. Hoạt động này giúp các đơn vị phát huy hết năng lực sản xuất, tăng doanh thu, lợi nhuận do không phải mất chiết khấu cho nhà cung ứng. Có thể nói sản xuất hàng nhãn riêng đã tạo ra động lực kích thích doanh nghiệp phát triển sản xuất" - bà Tâm phân tích.

Có thể thấy, việc sản xuất hàng nhãn riêng là “chất xúc tác” buộc doanh nghiệp phải liên tục đổi mới về mẫu mã, kiểu dáng, nâng cao chất lượng sản phẩm để hấp dẫn người tiêu dùng. Cao hơn nữa là tạo ra những sản phẩm độc đáo, riêng biệt để tạo lợi thế, đồng thời thu hút đầu tư cho việc tiếp thị, mở rộng kênh phân phối, bán hàng. Do đó, việc phát triển các hàng nhãn riêng giúp mang lại hiệu quả kép.

Nguồn: https://hanoimoi.vn/sieu-thi-737016.html