4 sätt att äta vitlök för att sänka kolesterolet i blodet.

Vitlök har vetenskapligt bevisats erbjuda många potentiella hälsofördelar, inklusive att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Att äta vitlök är ett naturligt sätt att hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåerna.

Kolesterol är en viktig lipid i blodet som hjälper celler att växa och producera hormoner. Däremot kan "dåligt" kolesterol leda till plackbildning i artärerna, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health (USA).

Vissa föreningar i vitlök kan bidra till att sänka nivåerna av skadligt kolesterol i blodet.

FOTO: AI

För att sänka skadligt kolesterol i blodet bör man äta vitlök på följande sätt:

Att äta rå vitlök sänker nivåerna av "dåligt" kolesterol.

Rå vitlök är rik på allicin, en svavelhaltig förening som bildas när vitlök krossas eller hackas. Allicin är den viktigaste komponenten som ansvarar för många hälsofördelar, inklusive att sänka kolesterolet. Viss forskning tyder på att dagligt ätande av rå vitlök kan minska nivåerna av "dåligt" LDL-kolesterol med cirka 9 %.

För att maximera mängden allicin i vitlök bör man krossa eller finhacka vitlöken och sedan låta den stå i cirka 10 minuter innan man äter. Detta hjälper enzymerna i vitlöken att bli mer aktiva och producera mer allicin.

Lägg till vitlök i dina dagliga måltider.

Att tillaga vitlök vid höga temperaturer kan minska mängden allicin i den. Tillagning av vitlök hjälper dock också till att skapa flera andra nyttiga föreningar, såsom vinyldithiiner. Dessa föreningar har antibakteriella, svampdödande, antioxidanta, cancerbekämpande, immunstärkande och kardiovaskulära fördelar. För att bevara de flesta näringsämnena i vitlök är det bäst att tillsätta den i slutet av tillagningsprocessen.

Ät fermenterad vitlök

Fermenterad vitlök tillverkas genom att fermentera vitlök i en etanollösning under en längre tid. Denna metod ökar innehållet av vattenlösliga svavelföreningar. Forskning publicerad i tidskriften Science Direct visar att regelbundet ätande av fermenterad vitlök kan bidra till att minska det totala kolesterolet med 7 % och det "dåliga" LDL-kolesterolet med 10 %.

Dessutom kan fermenterad vitlök minska plackuppbyggnad i artärer och förbättra artärernas elasticitet, vilket bidrar till kardiovaskulärt skydd.

Blanda vitlök med citronsaft.

Att kombinera vitlök och citronsaft kan vara anmärkningsvärt effektivt för att förbättra blodfettnivåerna. En studie publicerad i International Journal of Preventive Medicine visade att kombinationen av vitlök och citronsaft signifikant minskade totalt kolesterol, LDL ("dåligt") kolesterol och blodtryck hos personer med dyslipidemi, enligt Verywell Health .

Källa: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm