På eftermiddagen den 29 augusti ägde öppningsceremonin för matfestivalen "Läckra rätter från basaltlandet och havet" rum i barnparken på An Duong Vuong-gatan i Quy Nhon-distriktet i Gia Lai-provinsen. Festivalen pågår till den 1 september med många spännande aktiviteter.
På festivalen kan lokalbefolkningen och turister bevittna inhemska och internationella kockar som demonstrerar hur man filéar och tillagar tonfisk till kreativa, näringsrika och unika rätter.
Matfestivalen "Läckra rätter från basaltlandet och havet" ägde rum från 29 augusti till 1 september i barnparken i distriktet Quy Nhon i provinsen Gia Lai (Foto: Cong Son).
Rätterna tillagas med tonfisk som huvudingrediens, i kombination med mat och ingredienser från basaltplatån, såsom grillad tonfisk med europeiska smaker; tomatsås serverad med jättebröd (6 meter långt); fiskgröt med macadamianötter från basaltplatån; kryddig thailändsk curry; tonfiskpannkakor, etc.
Det är värt att notera att festivalen erbjuder 5 000 gratis måltider gjorda på tonfisk från havet som serveras till lokalbefolkningen och turister.
Miss Tourism Ambassador Vietnam 2024 Dinh Thi Hoa, medieambassadör för festivalen "Essence of the Great Forests and the Sea", Quy Nhon - Gia Lai 2025, fängslade av demonstrationen av tonfiskfiléering av lokala kockar i samarbete med japanska kockar.
Kocken demonstrerar filéering av tonfisk från havet (Foto: Cong Son).
”Jag kände mig mycket hedrad över att bevittna kockarna demonstrera tillagningen av färska tonfiskfiléer och njuta av den läckra tonfisksashimin med senapssås. Utöver det fick jag också möjlighet att prova många läckra rätter från Central Highlands”, berättade fröken Dinh Thi Hoa.
Enligt arrangörerna presenterar matfestivalen "Delicious Dishes from the Basalt Land and the Sea" även OCOP-produkter (One Commune One Product), traditionella hantverksbyar och Gia Lai-provinsens kaffe- och gongkulturfestival. Med nästan 94 stånd och 33 deltagande enheter sammanför festivalen restauranger från både provinsen och utomlands och erbjuder en mängd olika upplevelser för besökarna.
Fröken Vietnams turistambassadör 2024, Dinh Thi Hoa, njuter av tonfisksashimi (Foto: Cong Son).
Dessutom organiserar Gia Lai-provinsen andra aktiviteter som gatufestivaler och traditionella konstformer från provinsen, inklusive *hat boi* (klassisk opera), *bai choi* (folksång), traditionella kampsportsföreställningar, gong och framträdanden med traditionella musikinstrument.
Strävan efter det blå havet - Den stora skogen lyser starkt
Samma kväll ägde "Festivalen för den stora skogen och det blå havet 2025" med temat "Strävan efter det blå havet - Den stora skogen lyser" rum på Nguyen Tat Thanh-torget, organiserad av Gia Lai provinsiella folkkommitté för att fira 80-årsdagen av augustirevolutionen och Socialistiska republiken Vietnams nationaldag samt för att fira provinsens sammanslagning från de tidigare provinserna Binh Dinh och Gia Lai den 1 juli.
Det inledande konstprogrammet arrangerades för att kombinera de särdrag som kännetecknar Gia Lai-provinsens östra och västra regioner: historiska traditioner, kulturell identitet, potentiella styrkor för ekonomisk utveckling, historiska lämningar, turistlandskap, produkter från basaltmarken och havet, tillsammans med budskapet "Främja styrkan i enighet - bevara identitet - gå framåt in i framtiden".
Dessutom organiserar Gia Lai-provinsen andra aktiviteter som gatufestivaler, traditionella konstformer från provinsen inklusive *hat boi* (klassisk opera), *bai choi* (folksång), traditionella kampsportsföreställningar, gong och framträdanden med traditionella musikinstrument.
I synnerhet kommer ljusfestivalen och drönarkonstföreställningen, tillsammans med en musikfest för ungdomar med temat "Den stora skogen - Det blå havet som sträcker sig efter briljans", att äga rum klockan 20:30 den 1 september på Nguyen Tat Thanh-torget i Quy Nhon-distriktet.
Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm
Kommentar (0)