5 000 gratis tonfiskportioner för att bjuda turister

(Dan Tri) - 5 000 gratis "jätte"-tonfiskportioner på kulinariska festivalen "Läckra rätter från basalt och hav" i Gia Lai-provinsen.

På eftermiddagen den 29 augusti ägde öppningsceremonin för kulinariska festivalen "Läckra rätter från basalt och hav" rum i Children's Park på An Duong Vuong-gatan i Quy Nhon-distriktet i Gia Lai-provinsen. Festivalen varade till den 1 september med många spännande aktiviteter.

På festivalen bevittnade människor och turister hur inhemska och internationella kockar filéerade tonfisk och bearbetade den till kreativa, näringsrika och läckra rätter.

Kulinariska festivalen "Läckra rätter från basaltlandet och havet" äger rum från 29 augusti till 1 september i Children's Park, Quy Nhon-distriktet, Gia Lai -provinsen (Foto: Cong Son).

Rätterna tillagas med huvudingrediensen tonfisk från havet i kombination med mat och ingredienser från basaltplatån, såsom grillad tonfisk med europeisk smak; tomatsås serveras med superstort bröd (6 m långt); fiskgröt med macadamianötter från basaltplatån; kryddig curry typisk för thailändska rätter, tonfiskpannkakor...

I synnerhet serveras 5 000 måltider gjorda på tonfisk gratis till lokalbefolkningen och turister på festivalen.

Quy Nhon - Gia Lai 2025, Miss Vietnam Tourism Ambassador 2024, deltog i festivalen som medieambassadör för festivalen "The quintessence of the great forest converging on the sea", och lockades av föreställningen om tonfiskfiléering av inhemska kockar i kombination med japanska kockar.

Kocken demonstrerar tonfiskfilé (Foto: Cong Son).

”Jag kände mig hedrad över att bevittna kockarna filéera färsk tonfisk och njuta av utsökt tonfisksashimi med wasabi. Utöver det njöt jag också av många läckra rätter från basaltmarkerna i Central Highlands”, berättade Dinh Thi Hoa.

Enligt organisationskommittén visar kulinariska festivalen "Läckra rätter från Bazans land och hav" även OCOP-produkter (en produkt per kommun), hantverksbyar och kaffe- och gongkulturfestivalen i Gia Lai-provinsen. Storleken på nästan 94 stånd och 33 enheter, som samlar restauranger inom och utanför provinsen, ger många upplevelser till besökarna.

Vietnams turismambassadör 2024, Dinh Thi Hoa, njuter av tonfisksashimi (Foto: Cong Son).

Dessutom organiserar Gia Lai-provinsen andra aktiviteter som gatufestivaler, traditionella konstformer från provinsen inklusive hat boi, bai choi, traditionella kampsportsföreställningar, gongframträdanden och traditionella musikinstrument.

Strävan efter Blått Hav - Skinande Skog

Samma kväll, på Nguyen Tat Thanh-torget, hölls 2025 års festival för den stora skogen - Blåhavskonvergens med temat "Strävan efter det blå havet - den skinande stora skogen" av Gia Lai-provinsens folkkommitté med anledning av 80-årsdagen av augustirevolutionen och Socialistiska republiken Vietnams nationaldag samt för att fira provinsens sammanslagning från Binh Dinh-provinsen (gammal) och Gia Lai-provinsen (gammal) den 1 juli.

Det inledande konstprogrammet arrangerades för att kombinera kännetecknen för Gia Lai-provinsens östra och västra regioner: historiska traditioner, kulturell identitet, potentiella styrkor för ekonomisk utveckling, historiska lämningar, turistlandskap, produkter från basaltland och hav med budskapet "Främja solidaritetens styrka - bevara identiteten - röra oss mot framtiden".

Dessutom organiserar Gia Lai-provinsen andra aktiviteter som gatufestivaler, traditionella konstformer från provinsen inklusive hat boi, bai choi, traditionella kampsportsföreställningar, gongframträdanden och traditionella musikinstrument.

I synnerhet kommer ljusfestivalen och drönarkonstföreställningen med en musikfest för ungdomar med temat "Stora skogen - Blå havet som sträcker sig ut för att lysa" att äga rum klockan 20:30 den 1 september på Nguyen Tat Thanh-torget i Quy Nhon-distriktet.

Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm