Processat kött, soppor och fisksåser innehåller ofta mycket salt; pommes frites och pizza är rika på mättat fett, vilket kan belasta njurarna om de konsumeras i stora mängder.
Njurarna har många roller, bland annat att balansera vätskor, elektrolyter och lösta ämnen för att filtrera vatten och avfallsprodukter från blodet. Två kroniska sjukdomar som ökar risken för njursjukdom är diabetes och högt blodtryck. Njurarna kan också skadas om du inte upprätthåller hälsosamma vanor, inklusive att konsumera ohälsosam mat. Nedan följer sex livsmedel att undvika eller begränsa för att skydda dina njurar.
Bearbetat kött
Processat kött som bacon, korv, kallskuret och hamburgare kan vara skadligt för njurarna. De har en hög natriumhalt (salt), och att konsumera mer än 2300 mg per dag ökar risken för högt blodtryck, vilket belastar njurarna extra.
Att äta för mycket animaliskt protein producerar också mer syra i blodet, vilket tvingar njurarna att arbeta hårdare för att eliminera det.
Pizza
Pizza består vanligtvis av en botten, en tomatsås med hög natriumhalt, fet ost och charkuteriprodukter som korv. Både natrium och mättat fett är ohälsosamma komponenter, inklusive för njurarna, om de konsumeras regelbundet.
För att göra en näringsrik pizza kan du tillaga den med vissa ingredienser som inget bearbetat kött, lite extra ost, broccoli i toppingen och en botten gjord av fullkorn...
Pizza har ofta högt saltinnehåll och mättat fett, vilket är dåligt för njurarna. Foto: Ha Phuong
Soppa
Soppa är en lätt måltid som hjälper till att minska hunger eller lindra halsont vid förkylnings- eller influensasymptom. Denna rätt innehåller dock mycket salt, även hemlagad, eftersom den ofta innehåller buljong från nötkött, kyckling eller grönsaker. Det uppskattas att varje kopp soppa innehåller över 800 mg natrium, vilket kan överbelasta njurarna.
Prova att göra soppa med grönsaker, örter och kryddor, men använd mindre salt för att ge rätten smak. Personer med svaga njurar bör undvika soppa för att minska belastningen på njurarna.
Pommes frites
Pommes frites är inte bra för njurarna. De innehåller också mycket kalium, ett mineral vars intag behöver kontrolleras om njurarna är skadade, särskilt för personer med kronisk njursjukdom i stadium 3.
Förutom pommes frites bör du undvika friterad mat och snabbmat i allmänhet för att skydda ditt hjärta och dina njurar från sjukdomar. Snabbmat är ofta rik på mättat fett, socker och kalorier, och låg på näringsämnen. En hälsosam kost för njurarna bör främst bestå av en mängd olika frukter, grönsaker och komplexa kolhydrater.
Sojasås, fisksås
Sojasås, liksom fisksås och andra såser, innehåller ofta höga halter av natrium, potentiellt upp till 950 mg natrium per matsked, nästan 50 % av det rekommenderade dagliga intaget (DV). För att minska saltintaget kan familjer ersätta med ingredienser med lägre natriumhalt, såsom svamp, tomatpuré, näringsjäst eller vinäger.
Läsk
Läsk har hög sockerhalt och lågt näringsvärde. De kan ge extra kalorier i kosten och öka risken för hyperglykemi. Långvarigt högt blodsocker kan skada blodkärlen i njurarna, vilket ökar risken för njursjukdom.
En annan ingrediens som finns i många läskedrycker är fosforsyra. Detta ämne kan förändra urinens sammansättning, vilket potentiellt kan leda till njursten på lång sikt. Att ersätta läsk med hälsosammare smaksatta drycker som örtte kan vara fördelaktigt.
Bao Bao (Enligt Ät detta, inte det, ät bra )
| Läsare kan skicka in frågor om njursjukdom här som läkare kan svara på. |
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)