Jag har hypertyreos. Kan jag äta sjögräs i små mängder, eller bör jag undvika det helt? Tack! (Bich Nga - Tan Dinh, Ho Chi Minh-staden).
Dr. Nguyen Duc Tinh, specialist på militärsjukhuset 175 i Ho Chi Minh-staden, ger följande råd:
Sjögräs och andra typer av alger har länge ansetts vara mycket näringsrika livsmedel på grund av deras överflöd av vitaminer, mineraler och antioxidanter. De är särskilt en mycket rik naturlig källa till jod – ett viktigt mikronäringsämne som hjälper sköldkörteln att producera viktiga hormoner som reglerar kroppens ämnesomsättning.
För personer med sköldkörtelsjukdom är dock sjögräs inte alltid ett fördelaktigt alternativ. I vissa fall kan ett för högt jodintag förvärra tillståndet. Även en liten mängd sjögräs kan innehålla jodnivåer som är många gånger högre än det rekommenderade dagliga intaget för vuxna.
Medan jodbrist kan orsaka hypotyreos eller struma, kan jodöverskott utlösa eller förvärra vissa sköldkörtelsjukdomar.
Därför behöver patienter förstå sitt hälsotillstånd innan de konsumerar den här typen av livsmedel.
– Denna grupp inkluderar personer med Graves sjukdom, en form av autoimmun hypertyreos. Hos dessa patienter är sköldkörteln överaktiv och producerar fler hormoner än kroppen behöver.
När jod från sjögräs eller alger tillförs kan sköldkörteln stimuleras att producera fler hormoner, vilket gör symtom som nervositet, hjärtklappning, skakningar och viktminskning allvarligare. I svåra fall ökar också risken för att utveckla en farlig, potentiellt livshotande sköldkörtelstorm.
- Personer med toxiska sköldkörtelnoduler behöver också vara försiktiga. Detta är ett tillstånd där en eller flera noduler i sköldkörteln producerar hormoner okontrollerat. Att ta jodtillskott kan göra att dessa noduler blir mer aktiva, vilket ökar sköldkörtelhormonnivåerna och gör tillståndet svårare att kontrollera.
- För personer med Hashimotos tyreoidit är det inte helt förbjudet att äta alger, men det bör begränsas. Vissa studier visar att alltför höga jodnivåer kan främja ett autoimmunt svar, vilket gör att sköldkörtelskador fortskrider snabbare. Patienter bör undvika att regelbundet konsumera torkad alger, kelp eller koncentrerade algertillskott som innehåller höga jodnivåer.
Omvänt kan fall av hypotyreos på grund av jodbrist, postoperativ hypotyreos eller hypotyreos efter sköldkörtelbehandling fortfarande behandlas med alger i rimliga mängder.
Personer med godartad struma, sköldkörtelcystor eller sköldkörtelnoduler, men med normal sköldkörtelfunktion, behöver inte helt eliminera denna mat från sin kost.
Varje sköldkörtelsjukdom har en unik mekanism, så jodbehovet varierar också. Olämplig tillskott eller begränsning kan påverka behandlingseffektiviteten och den långsiktiga hälsan.
Källa: https://vietnamnet.vn/ai-khong-nen-an-rong-bien-2523055.html
