Se upp för alkoholförgiftning.
I början av februari tog Ba Ria General Hospital (Ho Chi Minh City) in 49 personer med symtom på svåra buksmärtor, diarré och kräkningar. Anamnesen visade att alla patienter var anställda på en bank som hade deltagit i en årsavslutningsfest den 31 januari. Maten på festen tillhandahölls av GM Restaurant (Xuyen Moc kommun, Ho Chi Minh City) och inkluderade rätter som: havssniglar, manetsallad med räkor och bläckfisk, ångad kyckling med shiitakesvamp och bok choy, banh tet (vietnamesisk riskaka), inlagd lök, räkor och fiskgryta. Efter behandling skrevs de flesta patienter ut och övervakades hemma. Odlingsresultat från flera prover bekräftade förekomsten av E. coli-bakterier.
Patienten lades in på akutmottagningen på Ba Ria General Hospital (Ho Chi Minh City) efter en årsavslutningsfest för företaget.
Nyligen rapporterade Dong Thap-provinsens livsmedelssäkerhets- och hygienavdelning till livsmedelssäkerhetsavdelningen ( hälsoministeriet ) om en allvarlig incident, misstänkt alkoholförgiftning, som resulterade i två dödsfall. Enligt rapporten drack en grupp på fem vänner alkohol hemma hos herr NVS (55 år gammal, bosatt i Dong Thap-provinsen) den 29 januari. Följande dag visade alla fem tecken på trötthet och yrsel och fördes till Cho Ray-sjukhuset (Ho Chi Minh-staden) för akutbehandling. Trots läkares och sjuksköterskors ansträngningar överlevde inte två av offren. På platsen fann myndigheterna en flaska sprit med kråknäbbsfrukt och två flaskor med sprit med reishi-svamp.
Enligt hälsoexperter är en av de mest oroande riskerna för matförgiftning under Tet (månsnyåret) överdriven alkoholkonsumtion. Förutom risken för metanolförgiftning (industrialkohol), som kan vara dödlig, är överdriven alkoholkonsumtion också skadlig för hälsan. Dessutom utgör lagring av stora mängder färsk mat som är felaktigt förvarad eller har passerat sitt utgångsdatum potentiella hälsorisker.
Fru Pham Khanh Phong Lan, chef för Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet, rådde människor att bara köpa tillräckligt med mat för omedelbar användning, för att undvika svinn och hälsorisker; och att välja restauranger med livsmedelssäkerhetscertifiering såsom stormarknader, närbutiker och grossistmarknader. För färdigförpackade eller bearbetade livsmedel bör man kontrollera att förpackningen är intakt, har vietnamesiska etiketter, har sitt utgångsdatum och kontrollera importstämpeln för importerade varor.
Var försiktig med mat av okänt ursprung.
Dr. Tran Quoc Cuong, chef för klinisk nutritionsavdelning på Thong Nhat-sjukhuset (Ho Chi Minh-staden), uttryckte oro över risken för livsmedelssäkerhetsproblem från gatumat under Tet-firanden och festivaler (månens nyår). Många attraktiva gatusnacks som grillat rispapper, korvar och grillade varmkorvar kan påverka hälsan om hygienstandarderna inte uppfylls, om ursprunget är oklart eller om tillagningen är osäker. ”Därför bör varje familj, när de går ut under Tet, laga sin egen mat eller välja välrenommerade, rena restauranger; var försiktig med mat med oklart ursprung eller tecken på felaktig förvaring eller osäkra metoder”, varnade Dr. Tran Quoc Cuong.
Enligt Dr. Pham Hoang Minh Khoi, avdelningen för internmedicin 1, barnsjukhus 2 i Ho Chi Minh City, har vårdinrättningar nyligen tagit emot många barn med matförgiftning av varierande grad, från kräkningar och diarré till uttorkning och elektrolytobalans. Särskilt barn under 5 år är mer mottagliga för uttorkning och elektrolytobalans än vuxna när de drabbas av matförgiftning, och risken för allvarliga komplikationer ökar om behandlingen försenas. Därför måste föräldrar känna igen och hantera tecken på matförgiftning hos sina barn på rätt sätt och ta dem till sjukhuset för undersökning, konsultation och snabb behandling.
Dr. Pham Hoang Minh Khoi betonade att varje familj behöver bibehålla sina vanor för att förhindra risken för matförgiftning: Tvätta händerna noggrant före måltid och efter toalettbesök; ät tillagad mat och drick kokt vatten; undvik att äta rå eller dåligt tillagad mat, mat av okänt ursprung eller utgången utgången mat; ät inte mat som har värmts upp flera gånger; och använd separata redskap för rå och tillagad mat.
Enligt Dr. Tran Quoc Cuong, chef för klinisk näringsavdelning på Thong Nhat-sjukhuset, innehåller många Tet-rätter ofta överskott av energi, protein, socker och alkohol. Detta är mycket oroande för personer med underliggande sjukdomar som övervikt och fetma, diabetes, högt blodtryck, kronisk njursjukdom och gikt. Därför måste patienter vara uppmärksamma på läkarens råd om kost, undvika livsmedel som är dåliga för deras tillstånd, upprätthålla fysisk aktivitet och övervaka blodsocker och blodtryck. För barn är det nödvändigt att begränsa sötsaker, söta drycker och att äta ute.
Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.
MINH KHUE
Källa: https://www.sggp.org.vn/an-tet-sao-cho-khoe-an-toan-post837984.html
![[Foto] Generalsekreterare och president To Lam arbetar med regeringens partikommitté i arbetet med att förebygga och bekämpa stormar, översvämningar, extrema naturkatastrofer och klimatförändringar.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782729441945_a1-bnd-0385-9454-jpg.webp)
![[Foto] Nationalförsamlingens ordförande Tran Thanh Man deltar i konferensen för att tillkännage översiktsplanen för Hanois huvudstad med en 100-årig vision.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782709639728_ndo_br_1-jpg.webp)
![[Bild] En tillbakablick på huvudstadens förberedelser inför den sekellånga översiktsplanen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782750453122_quy-hoach-100-nam-minh-duy-1-2118-jpg.webp)
![[Bild] Bygger en upphöjd väg genom Ma Da-skogen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782724737750_anh-man-hinh-2026-06-29-luc-16-18-43.png)
