Att tillämpa IPHM är som att "diagnostisera" jorden för lökodling.

HAIPHONG: "Innan vi planterar måste vi 'undersöka' jorden för att bestämma lämplig formel för organiskt gödselmedel och balansera näringsämnena."

Detta uppgav Nguyen Kien Cuong, styrelseordförande för Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, den enhet som för närvarande samarbetar med jordbrukare i Nam An Phu kommun inom lökproduktion.

Hälsosam jord ger friska växter av god kvalitet.

Hai Phong har för närvarande över 29 000 hektar vintergrödor, varav lök och vitlök står för cirka 7 000 hektar, vilket är landets största odlingsområde. Bakom dessa imponerande siffror finns dock en verklig oro för markresursförstörelse och tekniska hinder vid inträde på den internationella marknaden.

Lökodlare i Nam An Phu kommun har insett behovet av att ändra sina jordbruksmetoder mot ett mer hållbart tillvägagångssätt. Foto: Dinh Muoi.

Relaterade artiklar

Nytt tänkande i norra Vietnams "huvudstad".

Verkligheten, som demonstrerats av hushåll som Le Thi Nguyet, Bui Thi Vui och erfarna bönder som Nguyen Van Sinh i kommunen Nam An Phu, visar att trots investeringskostnaden på 3–5 miljoner VND per sao (cirka 1000 kvadratmeter) för lökodling, urholkas vinsterna alltmer på grund av jordens "försämring". Vui delade: "Vi odlar året runt, från ris till andra grödor. Jorden vilar aldrig, så den blir hård och inert, vilket kräver gödningsmedel för att luckra upp jorden och avgifta den."

Den omedelbara konsekvensen är att Hai Phong-lök och vitlök ofta stöter på tekniska hinder när de kommer in på den internationella marknaden. Krävande marknader som Japan, EU och USA bryr sig inte bara om lökens storlek utan granskar även nitratrester, tungmetaller och odlingshistorik. En leverans kan returneras om bekämpningsmedelsrester överstiger gränsvärdet, även med en mycket liten mängd.

Mot denna bakgrund har Hai Phongs jordbrukssektor identifierat integrerad grödhälsohantering (IPHM) inte bara som en säsongsbetonad teknisk lösning, utan som en överlevnadsstrategi. Till skillnad från traditionella IPM-processer (som främst fokuserar på skadedjursbekämpning) tar IPHM sig an problemet från roten: jordhälsa.

Fru Le Thi Nguyet, från byn Phuong Quat i kommunen Nam An Phu, har odlat lökar i nästan 30 år. Foto: Dinh Muoi.

Herr Nguyen Kien Cuong, styrelseordförande för Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, den enhet som för närvarande samarbetar med jordbrukare i Nam An Phu-kommunen inom lökproduktion, förklarade vidare denna process: "Innan vi planterar måste vi göra något som jordbrukare sällan gör: 'diagnostisera' jorden. Jordprover skickas för analys av pH, humus och mikroorganismer. Därifrån kan ingenjörer skapa en lämplig organisk gödningsformel för att avgifta och balansera näringsämnen."

IPHM-processen vid modellanläggningarna för lökodling i Nam An Phu implementeras strikt genom tre pelare: biologisk förbättring, fjärrbekämpning av skadedjur och elektroniska loggböcker. Följaktligen kommer jordbrukarna att ersätta 30–50 % av oorganiska gödningsmedel med organiska mikrobiella gödningsmedel. Detta hjälper till att återställa humus i jorden, skapar en miljö för gynnsamma mikroorganismer att frodas och låter lökplantornas rötter "andas" och absorbera näringsämnen optimalt.

När det gäller skadedjursbekämpning fokuserar IPHM på förebyggande åtgärder som växtföljd, behandling av sjukdomsfria utsäden, användning av klibbiga fällor och biologiska bekämpningsmedel, istället för att vänta på att skadedjur och sjukdomar ska uppstå innan besprutning. All påverkan på fälten måste dokumenteras. Detta fungerar som en databas för spårbarhet – ett obligatoriskt krav från våra partners.

”När man arbetar med utländska partners är den första frågan de ställer inte priset, utan om ert planteringsområdesnummer. Koden är inte bara ett meningslöst nummer; det är en hälsojournal för en region. IPHM är det verktyg vi använder för att bygga upp ett rent register och få ett planteringsområdesnummer – 'passet' för Hai Phong-vitlök som ska exporteras”, betonade Cuong.

Fyrpartialliansen och regeringen som agerar som en "barnmorska"

Att ändra jordbruksmetoder som har varit inrotade i böndernas medvetande i årtionden är inte lätt. Nguyen Thi Thanh Nhan, vice ordförande för folkkommittén i Nam An Phu kommun, delade: "Bönder är väldigt praktiska; de är rädda för risker. Om de överger de kemiska gödningsmedel de är vana vid att använda och byter till nya organiska gödningsmedel, vem kommer att kompensera dem om skörden misslyckas? I det här fallet är regeringens och företagens roll att skapa ett 'skyddsnät' för dem."

Herr Nguyen Van Riengs hushåll i byn Phuong Quat deltar i lökodlingsmodellen som tillämpar IPHM (Integrated Pest Management) från Golden Agricultural Investment Joint Stock Company. Foto: Dinh Muoi.

I kommunen Nam An Phu är detta "skyddsnät" ett åtagande att garantera produktivitet. Företaget tillhandahåller inte bara leveranser med uppskjuten betalning och skickar ingenjörer för att bo och arbeta med bönderna, utan åtar sig också att kompensera för eventuella förluster om bönderna följer IPHM-processen korrekt men uppnår lägre avkastning än kontrollgruppen. Om avkastningen är tillfredsställande kommer företaget att köpa produkterna till ett pris som är 15 % högre än marknadspriset. Denna policy har lindrat böndernas oro.

I stort sett är Hai Phongs fokus på IPHM och ekologiskt jordbruk ett konkret steg i att förverkliga policyn att gå från ett produktionstänkande inriktat på att maximera output till ett ekonomiskt tänkesätt inriktat på att maximera värde.

Fru Luong Thi Kiem, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Hai Phong, sade att staden utvecklar specifika stödmekanismer för perioden 2025-2030. För det första syftar den till att konsolidera jordbruksmark och uppmuntra markutbyte för att skapa stora råvaruområden (10 hektar eller mer) som uppfyller kriterierna för att erhålla planteringsområdeskoder.

För det andra bör stöd ges till infrastruktur, inklusive investeringar i bevattningssystem, landsbygdsvägar och kylförvaringsanläggningar för att minska förluster efter skörd. För det tredje bör djupförädling uppmuntras, och företag uppmanas att investera i bearbetningsanläggningar på plats. Lök och vitlök kommer inte bara att säljas färska utan kommer också att bearbetas till lökpulver, torkad lök, svart vitlök, eteriska oljor etc., för att öka deras värde mångfaldigt.

Lökodlingen i Nam An Phu kommer att öka tack vare jordbrukssektorns, lokala myndigheters och böndernas uppmärksamhet. Foto: Dinh Muoi.

"Vi uppmuntrar inte jordbrukare att utöka sin odlingsareal till varje pris. Strategin är 'kvalitet' framför 'kvantitet'. En sao (cirka 1000 kvadratmeter) lök som odlas enligt IPHM-standarder, säljs till stormarknader eller exporteras till Japan, Sydkorea etc., kommer att vara värd två eller tre gånger mer än traditionellt odlad lök som säljs slumpmässigt. När jordbrukare förstår värdet av transparens och jordhälsa kommer jordbruket verkligen att utvecklas hållbart", bekräftade Luong Thi Kiem.

Från pilotprojektet för IPHM i Nam An Phu sprider sig ett nytt tankesätt över fälten i Hai Phong. Jordbrukare börjar förstå att det att skydda marken är att skydda deras försörjning, och biljetten till att nå ut till den bredare världen ligger inte långt borta, men det är rätt att behandla varje centimeter av sitt hemland med vänlighet.

Hai Phong City har identifierat integrerad grödhälsohantering (IPHM) som en viktig strategisk prioritet. Till skillnad från IPM (som enbart fokuserar på skadedjursbekämpning) utvidgas IPHM till heltäckande hantering som omfattar jord, vatten, näringsämnen och grödor. I pilotprojekt kräver företag och Hai Phongs jordbruks- och miljödepartement att jordbrukare strikt följer procedurer som sträcker sig från jordbehandling och ekologisk näring till bekämpningsmedelsanvändning.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html