Läkare delar med sig av tips om hur man minskar sockret i sina dagliga måltider.

Bara några få små förändringar i din dagliga kost kan hjälpa till att sänka blodsockret, kontrollera vikten och förbättra hälsan på lång sikt. Här är några enkla sätt att komma igång direkt.

Den minskade mängden socker kan ersättas med naturligt söta ingredienser som purerad frukt... Foto: THUY DUONG

Numera är fler och fler människor bekymrade över sin hälsa och näring, så att minska sockerintaget i kosten blir en positiv och nödvändig trend.

Minska sockerintaget redan från tillagningsstadiet.

Fru NTD, 46 år gammal, bosatt i Duc Nhuan-distriktet, sa att hon har gått upp i vikt snabbt på sistone och ser över sin kost och träningsrutin. För att gå ner i vikt och förbättra sin hälsa letar hon dock efter sätt att minska sitt dagliga sockerintag.

Enligt Dr. Nguyen Thi Yen Ngan, vid avdelningen för näring – Ho Chi Minh Citys sjukhus för traditionell medicin, kan även små förändringar i de dagliga matvanorna avsevärt minska intaget av tillsatt socker och därigenom förbättra hälsan på lång sikt.

När man lagar mat eller bakar hemma kan hemmakockar proaktivt justera receptet genom att minska mängden socker med cirka 50 % jämfört med originalet.

För att bevara rättens smak och konsistens kan du ersätta den reducerade mängden socker med naturligt söta ingredienser som purerad frukt, torkad frukt, ren fruktjuice eller sötpotatis. Dessutom är det också ett bra alternativ att använda kalorisnåla sötningsmedel.

Du kanske också gillar

Håll dig uppdaterad om de senaste framstegen inom cancerforskning och behandling.Att använda tumörfritt DNA i blod för att samtidigt upptäcka 10 typer av cancer; individualisera bröstcancerbehandling baserat på varje patients biologiska egenskaper; eller integrera palliativ vård från diagnosögonblicket... detta är några av de framträdande trenderna som kommer att presenteras på ASCO Breakthrough 2026-konferensen i Singapore den 25-27 juni.

Kort videoberoende: Läkare varnar för negativa konsekvenser för äldre.Korta videor är ett tveeggat svärd och utgör potentiella risker för äldre vuxna, särskilt de med dålig hälsa eller begränsad social interaktion.

En 36-årig kvinna trodde att lymfkörtlarna var godartade och upptäckte att hon hade sköldkörtelcancer.Den 36-åriga kvinnan ignorerade en liten, smärtfri knöl i nacken och sökte bara läkarvård när hon upplevde en känsla av stramhet eller hinder, och oväntat fick diagnosen sköldkörtelcancer.

För desserter, istället för att äta en stor portion, dela med vänner eller minska din portionsstorlek och ät långsamt för att fullt ut uppskatta smaken.

Ett hälsosammare alternativ är att använda kylda färska frukter som päron, persikor, äpplen, jordgubbar, kiwi eller körsbär. Att tillsätta yoghurt med lågt sockerinnehåll eller grekisk yoghurt balanserar inte bara smakerna utan ger också fördelaktiga probiotika för matsmältningssystemet.

Kontrollera sockerhalten i såser och kryddor.

Socker är ofta "dolt" i många välkända såser och kryddor. Därför är det viktigt att noggrant läsa livsmedelsetiketter för att välja produkter med lite eller inget tillsatt socker.

Såser som ketchup, tomatsås, BBQ-sås, teriyakisås eller hoisinsås kan alla innehålla betydande mängder socker. För bättre kontroll kan du göra dina egna såser hemma som passar din smak.

Butiksköpta snacksmixer eller granola innehåller ofta mycket socker från honung eller nötsmör. Att göra dem hemma ger bättre kontroll över ingredienser och sockerinnehåll.

Du kan kombinera osaltade rostade nötter som mandlar, valnötter, cashewnötter, macadamianötter och pumpafrön med osötad torkad frukt och havre för att skapa ett gott och hälsosamt mellanmål.

Drycker är en viktig men ofta förbisedd källa till socker. Istället för läsk eller bubbelte kan du överväga att byta till kolsyrat mineralvatten, kombucha-te eller gradvis minska ditt sockerintag när du dricker kaffe eller te.

Du kanske också gillar

Högteknologiska tillämpningar inom diagnos och behandling av hjärntumörer.Huvudvärk, balansförlust, minnesstörningar… dessa kan verka som vanliga symtom, men de kan vara varningstecken på hjärntumörer. Tidig upptäckt och snabb behandling förbättrar behandlingens effektivitet och bevarar neurologisk funktion.

Varning för risken med att äta giftiga vilda svampar under regnperioden.VTV.vn - Regnperioden är den tid då svampar växer rikligt i naturen, och experter varnar för att plockning och ätande av okända svampar kan leda till allvarlig förgiftning, till och med livsfara.

4 grupper av människor som absolut inte borde spela pickleball.SKĐS - Pickleball-trenden skapar en aldrig tidigare skådad massidrottssensation. Från små barn och kontorsanställda till äldre köper alla entusiastiskt racketar och går till planen, i tron ​​att sporten är skonsam och lätt att spela. Hälsoexperter varnar dock för att det finns fyra grupper av människor som absolut inte bör spela pickleball.

Att använda naturliga smaker av kanel, apelsin, citron, mynta, osötad färsk mjölk, växtbaserad mjölk eller kokosvatten gör också drycken mer tilltalande utan att tillsätta socker. Och det bästa alternativet är fortfarande vanligt vatten.

Enligt experter är ett sötsug helt justerbart. När sockerkonsumtionen minskas under en längre period anpassar sig kroppen gradvis, sötsuget minskar, och även en gång så favoritmat kan verka för söt.

Små men konsekventa förändringar som görs varje dag bidrar till att bygga en hälsosam kost, minska risken för sjukdomar och förbättra livskvaliteten.

Thuy Duong

Källa: https://tuoitre.vn/bac-si-mach-meo-giam-duong-trong-bua-an-hang-ngay-20260331125942127.htm