På många orter som Mau A, Nghia Do, Xuan Hoa, Bao Nhai och Chieng Ken implementeras utvecklingen av områden för ekologisk kanel i allt större utsträckning. Medan man tidigare främst fokuserade på avkastning, uppmärksammar nu många hushåll odlingsprocesser, skördetider och spårbarhetskrav. Denna förändring, om än långsam, visar att produktionstankegången gradvis skiftar från kvantitet till kvalitet.
Herr Co Duc Duy, en mångårig kanelodlare i Xuan Hoa kommun, berättade: "Tidigare var vi nöjda med att få ett bra pris för vår kanel. Nu ställer inköpsföretagen mycket detaljerade frågor om trädens ursprung, ålder och hur de sköts. Folk förstår att för att sälja till ett högt pris måste vi göra saker annorlunda. Även när kanelen drabbas av skadedjur och sjukdomar måste vi be myndigheterna om vägledning och stöd för att använda biologiska produkter för att säkerställa att kanelen odlas enligt ekologiska jordbruksmetoder."
Detta är inte bara ett "pass" för produkter att få tillgång till exklusiva marknader, utan också en grund för att öka värdet på hela branschen.
Herr Nguyen Quang Vinh, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Lao Cai-provinsen, sa: ”Provinsens ståndpunkt är att inte till varje pris sträva efter expansion av kanelodling. Huvudmålet är att utveckla kanelindustrin i en riktning som är 'grönare, djupare och mer värdefull', med hjälp av kvalitet, varumärke och djupgående bearbetning som drivkrafter för tillväxt. Med en nuvarande skala på över 172 000 hektar är kanelråvaruarealen i Lao Cai tillräckligt stor för att nå stadiet av djupgående utveckling.”
Enligt många experter inom jordbrukssektorn är djupförädling "nyckeln" till värdeskapande om råvarukällan är roten.
I verkligheten har majoriteten av kanelprodukterna från provinsen under många år konsumerats i form av kanelbark, kanelträ eller rå eterisk olja. Samtidigt används kanel i många länder för att producera läkemedel, kosmetika, funktionella livsmedel, munskölj, livsmedelsaromer och många andra hälsovårdsprodukter. Värdet av dessa produkter är många gånger högre än råmaterialet.
Det är känt att bland dussintals anläggningar för utvinning av eterisk kanelolja i provinsen har endast Trieu Duong One-Member Limited Company investerat i och tagit i drift ett system för bearbetning av raffinerade eteriska oljor för att öka värdet på denna produkt. Med raffinerad bearbetningsteknik uppnår den eteriska kaneloljan en renhet på upp till 99 %, vilket ökar dess värde tre gånger jämfört med rå eterisk olja med en renhet på 85 %.
Enligt företagets representant kan den nya produktionslinjen, förutom tekniken för att filtrera bort föroreningar för att öka renheten hos den eteriska oljan, även separat extrahera komponenterna i kanelolja, vilket skapar enskilda föreningar för olika användningsområden som livsmedelsbearbetning och medicin. Som ett resultat ökar värdet på den eteriska oljan mångfaldigt. Det betyder att värdet på kanelträd också ökar.
Med insikten att djupbearbetning är nyckeln till att frigöra nytt värde för kanel prioriterar provinsen att locka företag med teknisk kapacitet att investera inom detta område.
Målet är inte bara att producera eteriska oljor utan även att utvinna cinnamaldehyd, utveckla läkemedel från kanel och producera naturkosmetika, funktionella livsmedel och hälsovårdsprodukter.
Detta anses vara ett särskilt viktigt steg eftersom kanelens största värde idag inte längre ligger i dess bark eller trä, utan i de bioaktiva föreningar och högteknologiska produkter som skapas av råmaterialet.
En annan viktig milstolpe är utfärdandet av resolution nr 48-NQ/TU daterad 3 februari 2026, av den provinsiella partikommittén om strategisk utveckling av medicinalväxter i provinsen för perioden 2026-2030, med en vision till 2050. I denna resolution ses kanel inte längre enbart som ett skogsträd utan identifieras som en strategisk medicinalväxt med högt ekonomiskt värde.
Denna metod öppnar helt nya vägar för kanelindustrin eftersom kanelens värde, när den placeras inom medicinalväxternas ekosystem, sträcker sig bortom råvaruutnyttjande och inkluderar vetenskaplig forskning, förädling, produktutveckling och varumärkesbyggande.
För att förverkliga det målet leder den provinsiella jordbruks- och miljömyndigheten undertecknandet av ett samarbetsavtal med Institutet för medicinska material för att främja vetenskaplig forskning, förbättra kvaliteten på kanelsorter, öka innehållet av eteriska oljor och medicinska egenskaper i kanelprodukter och möta efterfrågan från det exklusiva läkemedelsmarknadssegmentet.
Vid sidan av att förbättra produktkvaliteten finns berättelsen om varumärkesbyggande. För att ha ett "tillräckligt starkt" Lao Cai kanelmärke koordinerar provinsen utvecklingen av en varumärkesidentitet för Lao Cai medicinalörter, där kanel är en av nyckelprodukterna.
Detta varumärke kommer att gå utöver bara en logotyp eller ett varumärke, och omfatta ett omfattande system av kvalitetsstandarder, ledningsmekanismer och integrerade kommersiella exploateringslösningar.
Dessutom kommer varumärket "Lao Cai Cinnamon" att förknippas med berättelsen om grön utveckling, ekologisk produktion och hållbara försörjningsmöjligheter för människor i höglandet.
Vi tror att när dessa "flaskhalsar" har tagits bort kommer kanelträden inte bara att fungera som en gröda för fattigdomsbekämpning, utan också kunna bli en viktig ekonomisk sektor som driver Lao Cai till toppen av kartan för export av högkvalitativa jordbruks- och skogsbruksprodukter", bekräftade Nguyen Quang Vinh, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i Lao Cai-provinsen.
Under årens lopp har Lao Cai utvecklat ett stort kanelodlingsområde, vilket skapat försörjning för tiotusentals hushåll och bildat en viktig industri. Potentialen för framtida utveckling ligger dock inte i att utöka området utan i att förbättra kvaliteten, öka graden av djupförädling och bygga varumärken.
När kanelodlingsområden förvaltas enligt internationella standarder, produkterna är tydligt spårbara och kanelen är djupare integrerad i globala leveranskedjor, kommer dess värde att fortsätta öka. Vid den tidpunkten kommer kanelen inte bara att ge stabila inkomster för människorna utan också bli en konkurrenskraftig industri som i praktiken bidrar till den lokala gröna ekonomiska utvecklingen.
Källa: https://baolaocai.vn/bai-cuoi-mo-loi-cho-vang-xanh-post902654.html
![[Foto] Stärka karaktär och expertis: Intensiv träning för artillerisoldater.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
