Många människor drabbades av matförgiftning efter att ha stekt och ätit cikador.

Under sommarens första månad fick sjukhus i den bergiga regionen i Quang Tri-provinsen många fall av matförgiftning orsakad av att man fångat cikador och stekt dem för att tillaga mat.

Att äta cikador kan lätt leda till förgiftning och allergiska reaktioner - Foto: TAN VU

Den 5 maj uppgav Nguyen Viet Duc, chef för Huong Hoa Regional General Hospital ( provinsen Quang Tri ), att sjukhuset från den 1 april till den 3 maj tog emot nio patienter i åldrarna 17 till 86 år som led av cikadorförgiftning. Patienterna kom från kommunerna Huong Phung, Lia, Tan Lap och Khe Sanh.

Enligt Mr. Duc fångar de flesta patienter cikador i det vilda och steker dem i olja eller fett för att äta. Efter att ha ätit upplever patienterna symtom som buksmärtor, feber, diarré, kräkningar och utslag; i svåra fall kan de uppleva andningssvårigheter, anafylaktisk chock och livshotande tillstånd om de inte behandlas omedelbart.

"Vanligtvis behöver patienter 5–7 dagars behandling innan deras hälsa stabiliseras", informerade Duc.

Behandlingsprotokollet omfattar huvudsakligen intravenös vätsketillförsel, elektrolytersättning med oral rehydreringslösning (ORS), antibiotika, läkemedel mot anafylaktisk chock och matsmältningsenzymer.

Trots upprepade varningar från lokala hälsovårdsmyndigheter och vårdcentraler är det fortfarande vanligt att äta cikador i bergsområdet Huong Hoa. Varje år registrerar sjukhus över 10 fall av förgiftning, koncentrerade till sommarmånaderna.

Orsaken har identifierats i cikador som lever under jord, vilket gör dem mottagliga för giftiga svampar och patogener. När förhållandena är gynnsamma förökar sig svampsporer och invaderar larvernas kroppar.

Många människor i bergsregionen Quang Tri drabbades av matförgiftning av att ha ätit cikador - Foto: HOANG TAO

Dessutom kan proteinet i cikador orsaka allvarliga allergiska reaktioner, vilket kan leda till anafylaktisk chock hos vissa känsliga individer.

Hälsosektorn avråder människor från att konsumera cikador för att undvika risken för förgiftning, särskilt under det nuvarande varma vädret.

GULT ÄPPLE

Källa: https://tuoitre.vn/bat-ve-sau-chien-an-hang-loat-nguoi-ngo-doc-2026050514440341.htm