Modell för tillverkning av rengöringsenzymer i Huong Thuy-distriktet

I slutet av Dong Ba-marknaden klassificerar handlarna avfall vid källan. ”Varje dag klassificerar vi organiskt avfall på marknaden och lägger det i avsedda behållare. Detta är en aktivitet som har initierats av marknadsstyrelsen under lång tid, vilket bidrar till att hålla marknadsmiljön ren och gör det möjligt för gårdar, hushåll och kooperativ att samla in organiskt avfall för gödsel”, säger Nguyen Thi Thu Huong, en handlare på Dong Ba-marknaden.

Huong Long Saemaul Agricultural Service Cooperative är ett av de banbrytande kooperativen inom kompostering med biologiska produkter för att ersätta kemiska gödningsmedel, vilket skapar en "grön" och hållbar produktionsmodell. Enligt statistik från projektet (DA) "Hue - Plastreducerande stadsområde i centrala Vietnam" har Huong Long Saemaul Agricultural Service Cooperative sedan insamling av organiskt avfall för att producera biogödselmedel infördes 2021 bearbetat mer än 6 ton organiskt avfall som överförts från Dong Ba-marknaden.

Enligt Mai Tinh Thuy, chef för Huong Long Saemau Agricultural Service Cooperative, fokuserar enheten på ekologisk odling av grönsaker och rotfrukter. I genomsnitt gör kooperativet cirka fyra resor varje månad för att samla in jordbruksbiprodukter från Dong Ba-marknaden och komposterar dem sedan med biologiska produkter för att skapa organiskt gödselmedel för produktionen.

”Tack vare denna metod har kooperativets grönsaksområde certifierats för säker produktion, vilket hjälper produkterna att enkelt nå marknaden och skapar förtroende hos konsumenterna. Vi planerar att utöka odlingsområdet och utveckla säkrare boskapsmodeller, i riktning mot att bygga ett slutet jordbruksekosystem, med målet att minska föroreningar, öka produktionsvärdet och gå mot ett grönt, hållbart jordbruk för samhället”, sa Ms. Thuy.

Att omvandla avfall till organiskt gödselmedel är en av de modeller som projektet ” Hue - Plastreducerande stadsområde i centrala Vietnam” har stöttat tidigare. Enligt en undersökning om den nuvarande avfallssituationen i Hue när projektet först lanserades står organiskt avfall för den största andelen hushållsavfall i Hue City (gamla), med mer än 270 ton/dag. Av detta är hushållen den största avfallskällan, följt av marknader, restauranger och skolor. För att utnyttja organiskt avfall som en resurs och minska utsläppen samarbetar projektet ”Hue - Plastreducerande stadsområde i centrala Vietnam” med partners för att främja insamlings- och behandlingsmodeller vid källan, såsom kompostering, tillverkning av rengöringsenzymer och tillverkning av djurfoder.

”Projektet har samordnat med kvinnoförbundet och lantbrukarföreningen i Hue stad för att organisera 10 utbildningar för all personal och ledare i de två föreningarna. Utbildningsinnehållet fokuserar på metoden för att behandla lättnedbrytbart organiskt avfall med hjälp av inhemska mikroorganismer – en miljövänlig metod som är enkel att tillämpa i samhället. Från april till juni 2025 organiserades 43 utbildningar om klassificering av organiskt avfall vid källan och användning av avfall som gödningsmedel och rengöringsenzymer, med deltagande av 1 390 hushåll. Det är värt att notera att mer än 600 typiska hushåll fick stöd med verktyg och biologiska produkter för att direkt implementera modellen hemma, vilket bidrog till expansionen av den gröna livsstilsrörelsen i Hue-samhället”, informerade Nguyen Ngu Giao, expert för projektet ”Hue – Plastreducerande stadsområde i centrala Vietnam”.

Dessa ansträngningar har lett till många positiva resultat, och modellerna har haft ett starkt inflytande, särskilt modellen för att tillverka rengöringsenzymer. Från fruktskal rika på eteriska oljor som apelsin, citron, grapefrukt och ananas i kombination med såpbär och socker har kvinnor skapat ett helt naturligt rengöringsenzym. Genom denna modell har kvinnoförbundet för valkretsar och kommuner använt mer än 400 kg fruktskal, vilket minskat en stor mängd organiskt avfall som släpps ut i miljön.

Docent Dr. Hoang Cong Tin, chef för forskargruppen för projektet "Hue - Plastreducerande stadsområde i centrala Vietnam", kommenterade: "För att modeller för användning av organiskt avfall ska vara effektiva på lång sikt spelar stöd från lokala föreningar och organisationer en mycket viktig roll. Beroende på säsong och väderförhållanden behövs det dessutom en flexibel implementeringsplan för att säkerställa gödselkvaliteten och begränsa förluster. Samtidigt kommer djupgående utbildning för förenings- och gräsrotsorganisationers personal att hjälpa dem att bli kärnan i teknisk vägledning och snabbt stöd för människor, så att komposterings- och enzymtillverkningsmodellerna verkligen kan komma till liv och bidra till att främja ett grönt - rent - hållbart Hue."

Artikel och foton: DANG TRINH

Källa: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html