Kulinariska färdighetsträning

På eftermiddagen den 22 april anordnade Binh Thuan Chefs Association en workshop för att dela erfarenheter med 40 professionella kockar som arbetar inom kulinarisk industri i Binh Thuan och provinserna Ba Ria Vung Tau, Lam Dong och Dong Nai .

Kökschef Le Van Hai visar hur man filéerar tonfisk.

Här introducerades kockarna till nya rätter som tonfisksallad och drakfruktsgelé, tonfisksashimi, Wellington-tonfisk med mera, av kökscheferna Le Van Hai, kocken Pham Minh Hoai, Che Thi Hong och Do Van Quyet, som förberedelse inför att servera turister under den kommande helgdagen 30 april - 1 maj.

Tonfisksashimi

Temat för detta evenemang är utbyte och erfarenhetsdelning av tillagning av tonfisk från havet. Här kommer kockar att utbyta kunskaper som hur man fileerar tonfisk från havet för att bevara dess färska smak och sötma; och erfarenheter av att tillaga rätter av färsk fisk såsom sashimi , tonfisksallad i kombination med vit och röd drakefrukt från Binh Thuan.

Du kanske också gillar

Läckra rätter i gatumat

Tonfisksallad och drakfruktsgelé

Tonfisksallad och drakfruktsgelé

Sammankomsten gav också kockarna möjlighet att knyta kontakter med föreningen, samtidigt som man skapade en mångfald i menyn för att på bästa sätt betjäna gäster som bor och semestrar i Binh Thuan .  

Wellington tonfiskrätt

Wellington tonfiskrätt

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

Utmärkelser delades ut till de två hantverkare som vann topppriser vid den traditionella kaktävlingen i Can Tho.

Vid detta tillfälle delade Binh Thuan Tourism Promotion Center även ut meritcertifikat till två kockar från Binh Thuan som vann första pris vid den traditionella kaktävlingen i Can Tho . De två hantverkarna är Mai Van Linh och Nguyen Thi Thanh Tuyen, medlemmar i den provinsiella professionella kockföreningen.

Källa: https://baobinhthuan.com.vn/boi-duong-kien-thuc-nghe-bep-118335.html