Läckra rätter i gatuköket

Kocken Nguyen Hoang Nghi framför drakfrukt och skaldjurssallad

Organisationskommittén för det nationella turiståret gav Provincial Tourism Promotion Information Center i uppdrag att samarbeta med Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited för att organisera en mässlokal för att introducera och marknadsföra turism, handel och kulinariska produkter på Nguyen Tat Thanh-gatan (från Ton Duc Thang-korsningen till Doi Duong-parken). Även om vädret de senaste dagarna har varit ogynnsamt, med kraftigt regn under rusningstrafik, har antalet besökare till den kulinariska mässlokalen ändå lockat ett stort antal människor.

Turister njöt av många läckra rätter från olika regioner, bland vilka rustika rätter som banh canh, banh quai vat och Binh Thuans hot pot alltid har fått mycket kärlek.

Musslor i smörsås

I Binh Thuan Chefs Associations monter turas kockarna varje dag om att tillaga och demonstrera matlagningstekniker för både lokalbefolkningen och turister till mycket rimliga priser. ”Jag gillar verkligen det kulinariska utrymmet eftersom det finns så många läckra rätter. Många läckra rätter från Binh Thuan säljs också, tillsammans med andra specialiteter från många andra provinser, vilket skapar ett verkligt attraktivt kulinariskt utrymme”, sa Nguyen Kieu Lan (turist från Binh Duong ).

Herr Nguyen Nhut, en turist, berättade: ”Jag njöt just av gatuköket, en välkänd rätt från Binh Thuan. Rätten är mycket god och passar människor från norra, centrala och södra regionerna. Jag tycker att man borde njuta av den här rätten när man reser hit.”

Drakfruktssallad med skaldjur

Kock Nguyen Hoang Nghi – vice ordförande för Binh Thuan Chefs Association, sa: ”Den här gången vill Binh Thuan Chefs Association också erbjuda läckra rätter, som vårrullar med sill, snigelasallad, skaldjurssallad med drakfrukt och hot pot. Speciellt idag kommer Chefs Association att framföra skaldjurssallad med drakfrukt, som en höjdpunkt i Binh Thuans kök. Många turister känner bara till drakfrukt som dessert, men utöver det finns det många läckra rätter om man vet hur man kombinerar dem.”

Det finns många rika matstånd.

Med cirka 150 stånd, inklusive 20 stånd som visar och introducerar typiska turistprodukter från Binh Thuan med deltagande av distrikt, städer, städer och turistföretag, framstående turistmål i provinsen; OCOP:s specialområde har cirka 50 stånd som visar och säljer OCOP-produkter från provinser och städer över hela landet; det kommersiella området har cirka 60 stånd, det kulinariska området har cirka 20 stånd inklusive rätter, traditionella specialiteter och kakor från orter som An Giang, Tra Vinh, Soc Trang...

Källa: https://baobinhthuan.com.vn/mon-ngon-trong-am-thuc-duong-pho-111710.html