Risindustrin står inför en "dubbel" utmaning.

Jordbrukare i Mekongdeltats provinser och städer skördar för närvarande sin risskörd vinter-vår 2025-2026. Med en odlad areal på cirka 1,49 miljoner hektar och gynnsamma väderförhållanden är den uppskattade avkastningen över 11,5 miljoner ton. Vinsterna är dock inte så höga som förväntat på grund av låga rispriser till följd av svårigheter med risexporten.

Kostnaderna stiger, men rispriserna faller.

Fru Le Thi Cam Giang, från kommunen Vinh Trinh i Can Tho , odlar över 2 hektar ris med sorten OM 18. Tack vare VietGAP:s jordbruksmetoder, minskad utsädesanvändning, minskad bekämpningsmedelssprutning, minskad vattenanvändning och gynnsamma väderförhållanden nådde avkastningen över 1 ton per hektar. Efter skörden sålde hon omedelbart riset till handlare för 6 000 VND/kg. Efter avdrag för kostnader var hennes vinst cirka 3 miljoner VND per hektar, betydligt lägre än tidigare vinter- och vårsäsonger.

Herr Nguyen Van Dung från kommunen Luong Tam i Can Tho sa: "Normalt brukade handlare komma för att fråga om att köpa rödstjärtad ris och betala en handpenning i förskott, men i år är det tvärtom; handlarna slutför inte priset med bönderna förrän nära skördedatumet. Samtidigt har kostnaden för att hyra skördetröskor ökat, så vinsten från min hektar vinter-vårris är inte mycket."

Jordbrukare i Can Tho City har haft en rekordstor risskörd under vintern och våren, men försäljningspriset är lågt. Foto: HOAI THANH

Samtidigt rapporterar många enskilda bönder och de som hyr mark låga vinster den här säsongen. Lam Thi Chin från kommunen Dong Thuan i Can Tho anförtrodde: ”Det finns inget kooperativ i detta område, så bönderna kan inte samarbeta för storskalig produktion, vilket ökar investeringskostnaderna. För närvarande varierar rispriserna mellan 5 800 och 6 200 VND/kg, plus markhyreskostnader på över 5 miljoner VND/hektar/år, vilket innebär att vi den här säsongen bara går i noll.”

Nguyen Van Lam pekade på de raka raderna av risfält i Thoai Son-kommunen ( An Giang- provinsen) och delade: ”Denna säsong garanteras hushåll som producerar enligt modellen 'storskaliga fält' och deltar i projektet för hållbar utveckling av en miljon hektar högkvalitativ risodling med låga utsläpp i samband med grön tillväxt i Mekongdeltat fram till 2030 en vinst på 3–4 miljoner VND per hektar, tack vare tillämpningen av gröna jordbruksprocesser och minskade utsläpp… Dessutom får de ytterligare stöd från företag när de säljer sitt ris, tack vare produktionskopplingar. Detta anses vara en hållbar risodlingsmodell som hjälper jordbrukare att säkra vinster, även under fluktuerande rispriser. Småskaliga producenter uppnår dock inte höga vinster.”

Risexporten har påverkats.

Enligt jordbruks- och miljöministeriet exporterade inhemska företag i februari 2026 cirka 640 000 ton ris till ett värde av 289,4 miljoner USD. Sammantaget exporterade landet under de två första månaderna 2026 cirka 1,3 miljoner ton ris till ett värde av cirka 599,3 miljoner USD, en ökning med 5 % i volym men en minskning med mer än 11 ​​% i värde jämfört med samma period 2025. Detta beror på minskningen av världsmarknadspriserna på ris. Medan vietnamesiska företag i januari och februari 2026 exporterade ris till ett genomsnittspris på cirka 464 USD/ton, en minskning med mer än 15 % jämfört med samma period, erbjuds för närvarande 5 % brutet ris för endast cirka 355–360 USD/ton. Transaktionerna tenderar att sakta ner eftersom internationella köpare förväntar sig en ytterligare nedgång i rispriserna, medan Mekongdeltat-provinserna håller på att skörda sin vinter- och vårskörd, vilket leder till en betydande ökning av utbudet.

FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) prognoser för den globala rismarknaden under 2025–2026 indikerar ett rikligt utbud, med rekordproduktion och behagliga lagernivåer. Priserna förväntas också fluktuera, med doftande rissorter som trendar uppåt med 1,8 %, medan klibbiga rissorter förväntas minska med 1,8 % på grund av svag efterfrågan…

Vietnam Food Association (VFA) noterade att Indien (som står för över 40 % av den globala rishandeln) påverkas av spänningarna i Mellanöstern, vilket gör att priset på 5 % brutet ris handlas till cirka 349 USD/ton, en minskning med 58 USD/ton jämfört med samma period förra året. Samtidigt har exportpriset på 5 % brutet ris från Thailand, Pakistan etc. också minskat jämfört med samma period förra året.

Mot bakgrund av de ovannämnda svårigheterna höll departementet för inhemsk marknadsförvaltning och utveckling (industri- och handelsministeriet) ett möte med flera föreningar och företag inom olika sektorer angående export av varor mitt i den komplexa utvecklingen i Mellanöstern. Nguyen Van Nghiem, generalsekreterare för Vietnam Food Association (VFA), uppgav att Mekongdeltatprovinserna för närvarande går in i vinter-vårskördesäsongen för ris, medan den eskalerande konflikten i Mellanöstern har lett till höga oljepriser, vilket påverkar transportkostnaderna och driften av risskördemaskiner och därmed driver ner rispriserna. För närvarande har vissa rederier som transporterar ris till Mellanöstern ökat fraktpriserna från cirka 1 000 USD per container till 3 000–4 000 USD per container.

För att uppnå exportmålet på cirka 7,73 miljoner ton ris år 2026 rekommenderar Vietnam Food Association (VFA) att staten tillhandahåller brådskande kreditpaket (med räntor på cirka 5–6 %) för att köpa ris för tillfällig lagring. Industri- och handelsministeriet bör implementera lösningar för att säkerställa tillgången på dieselbränsle för skörd och transport av ris. VFA uppmanar också inhemska företag att noggrant övervaka den globala situationen och marknadsefterfrågan. De måste förstå vilka risprodukter som föredras av varje marknad för att uppfylla kvalitets- och livsmedelssäkerhetsstandarder. Att stärka produktionen av väldoftande och premiumrisprodukter är avgörande för att bibehålla marknadsandelar och öka värdet i den allt hårdare globala risexportkonkurrensen.

HOAI THANH - TRAN KIEU

Källa: https://baocantho.com.vn/nganh-lua-gao-doi-mat-voi-kho-khan-kep--a200779.html