Ca Mau har en riklig risskörd i räkodlingsområden.

Inför risskörden 2025-2026 på räkodlingsmark har Ca Mau-provinsen planterat över 90 000 hektar. I områden där sådden skedde tidigt har bönderna börjat skörda, medan riset i andra områden är i blomningsstadiet. Bönderna är mycket entusiastiska på grund av den stora skörden och de höga rispriserna i början av säsongen. Detta ger Ca Mau-provinsen en grund att förvänta sig ytterligare en stor skörd.

Jordbrukare i Ca Mau skördar jättelika sötvattensräkor som odlas mellan risfält. Foto: VNA.

I kommunen Vinh Phuoc (provinsen Ca Mau) skördar bönder för närvarande ris på mark som tidigare använts för räkodling. Nguyen Van Hues familj (byn Phuoc Thanh), med nästan 3 hektar, planterade ST25-ris. Skörden gav nästan 7 ton per hektar, med ett garanterat inköpspris på 9 500 VND/kg. Efter avdrag för produktionskostnaderna gjorde de en vinst på nästan 150 miljoner VND. Förutom ris tjänade Hue också över 50 miljoner VND på att odla sötvattensräkor tillsammans med annan fisk på risfälten, vilket bringar hans totala vinst till nästan 200 miljoner VND.

På liknande sätt har Vo Van Rang precis avslutat skörden av över 2 hektar ST25-ris med en avkastning på 6,7 ton/ha. Det skördade riset såldes omedelbart enligt ett produktköpskontrakt. Rang sa att hans familj tidigare använde rissorten "Mot Bui Do", sedan hybridsorten F1 och slutligen bytte till sorten ST25.

Denna rissort växer bra, är mindre mottaglig för skadedjur och sjukdomar och ger ris av överlägsen kvalitet, vilket garanterat kan köpas till ett mycket högre pris än vissa andra sorter. Mr. Rang tjänade över 100 miljoner VND på ris och sötvattensräkor som odlades på risfälten. Dessa pengar gav inte bara hans familj kapital att återinvestera i räkodlingssäsongen i början av 2026, utan gav dem också extra pengar för att fira Hästens månår på ett bekvämt sätt.

Den integrerade modellen för ris- och räkodling hjälper inte bara jordbrukare att öka sin inkomst per odlad markenhet utan producerar också rena, miljövänliga jordbruksprodukter.

Vinh Phuoc är en av kommunerna med många fördelar när det gäller vattenresurser, vilket gör det möjligt för bönder att så tidigt. Det är också en ort med en stor areal risproduktion på räkodlingsmark i Ca Mau-provinsen, med nästan 9 000 hektar. I år använder 100 % av arealen den högkvalitativa rissorten ST25, och alla produkter är garanterade att köpa. Detta resultat beror på att bönderna i kommunen organiserar odlingen enligt en process för att producera doftande ris och rena räkor. Bönderna använder endast organiska gödningsmedel och inga bekämpningsmedel. Räkor utfodras inte och inga antibiotika används, vilket säkerställer att produkten är ren och säker.

Tran Van Liem, sekreterare för partikommittén i Vinh Phuoc kommun, berättade att efter många års odling har de flesta bönder i ris- och räkodlingsområdet fått erfarenhet av produktion. Dessutom har de deltagit i utbildningar och program om ekologisk, ekologisk, smart, utsläppsminskande och klimatanpassning, vilka aktivt genomförs. Området fokuserar också på att investera i infrastruktur och muddra kanaler för att underlätta böndernas produktion. Samtidigt inbjuder man kompetenta och välrenommerade företag att delta i produktionslänkar och produktdistribution...

I kommunen Ninh Thanh Loi (provinsen Ca Mau), där nästan 2 000 hektar ris sås på räkodlingsmark under skördesäsongen 2025-2026, är riset för närvarande i blomningsstadiet. Herr Nguyen Giai Phong sa att hans familj odlar 6 hektar och sår rissorten ST25 i kombination med odling av tigerräkor och sötvattensräkor. Han valde denna rissort eftersom den har visat sig effektiv i produktionen under åren. Riset får inte bara snabb skottbildning, har starka stjälkar, tolererar salt och sur jord väl, är mindre mottagligt för skadedjur och sjukdomar och har en garanterad avkastning, utan har också ett relativt högt ekonomiskt värde.

Med sin modell för ris- och räkodling tjänar Nguyen Giai Phong över 1 miljard VND i vinst varje år. Tack vare detta har hans familj kunnat bygga ett rymligt hus, köpa många värdefulla föremål för produktion och familjeliv och ge sina barn en bra utbildning.

I många år har ris- och räkodling ansetts vara en hållbar produktionsmodell trots de negativa effekterna av klimatförändringarna. Nong Van Thach, styrelseordförande och direktör för Ba Dinh General Agricultural Cooperative (Vinh Loc kommun, Ca Mau-provinsen), menade att ris och räkor ger näring åt varandra, vilket är kärnan i hållbarhet i denna modell. Ris hjälper räkor att skapa en naturlig näringskälla; efter risskörden bryts de återstående risstjälkarna och halmen ner, vilket skapar organiskt material – en idealisk miljö för plankton (räkornas naturliga näringskälla) att frodas.

Resultatet blir att räkorna växer snabbare och bönderna sparar på foderkostnader. Dessutom absorberar risplantans rotsystem överskott av organiskt material och avfall som samlats på botten av dammen från föregående räkodlingssäsong, vilket bidrar till att förbättra jordkvaliteten och rena vattenmiljön för nästa räkskörd. Omvänt ger räkor gödselmedel; räkavföring och organiskt avfall från räkodling som samlats på botten av dammen blir ett näringsrikt naturligt gödselmedel för risplantorna. Detta minskar avsevärt mängden kemiska gödningsmedel som behövs. Ris- och räkodlingsmodellen bidrar också till att begränsa användningen av kemikalier, eftersom räkor är mycket känsliga för bekämpningsmedel och jordbrukskemikalier. Därför tvingas bönder att minimera användningen av kemiska sprayer när de odlar ris på räkodlingsmark.

Inför risskörden 2025-2026 på räkodlingsmark i Ninh Thanh Loi kommun (Ca Mau-provinsen) har nästan 2 000 hektar såtts, och riset är i blomningsstadiet, växer och utvecklas väl.

Enligt Pham Van Muoi, biträdande chef för Ca Maus jordbruks- och miljödepartement, har ris- och räkodlingsmodellen implementerats sedan 2000-talet, med risodling under regnperioden och räkodling under torrperioden. Detta roterande jordbrukssystem hjälper inte bara bönder att öka sin inkomst per enhet odlad mark utan producerar också rena, miljövänliga jordbruksprodukter. Eftersom denna jordbruksmetod använder färre kemikalier producerar bönderna risprodukter som uppfyller ekologiska, VietGAP- och GlobalGAP-standarder, och uppfyller de stränga kraven på utländska exportmarknader.

För att öka värdet på ris som odlas enligt ris- och räkodlingsmodellen implementerar Ca Mau-provinsen lösningar för att utveckla produktionen i en ekologisk och organisk riktning. Samtidigt bygger man produktvarumärken, främjar utfärdandet av områdeskoder för plantering, dammkoder, produktspårbarhet och samarbetar med företag för att garantera produktkonsumtion.

Provinsen har etablerat ett flertal jordbrukskooperativ som ska fungera som mellanhänder som länkar samman jordbrukare med konsumtionsföretag. Samtidigt har man intensifierat marknadsföringen och sammankopplingen av produkter som "doftande ris - rena räkor" genom evenemang, mässor och särskilt på digitala plattformar.

Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-mau-duoc-mua-lua-tren-dat-tom-20251215110953927.htm