Modell för svart kycklinguppfödning i Long He

Efter mer än fem års implementering har modellen för säker uppfödning av svarta kycklingar i Long He kommun gett praktiska resultat och ökat människors inkomster. "Black Chicken Floss" och vakuumförpackade hel svarta kycklingprodukter har uppnått OCOP 3-stjärnig status, vilket öppnar upp en riktning för hållbar ekonomisk utveckling i området.

Bönder i byn Na Hem i Long He-kommunen tar hand om sin flock svarta kycklingar.

Innan sammanslagningen, år 2020, uppmuntrade folkkommittén i Thuan Chau-distriktet boskapsuppfödare i kommunerna E Tong och Long He att implementera en modell för svart kycklinguppfödning, i syfte att omvandla animalieprodukter till säljbara varor. Samtidigt gavs ekonomiskt stöd till deltagande hushåll för att besöka och lära sig av VietGAP-certifierade kycklinguppfödningsmodeller inom och utanför provinsen. Som ett resultat har modellen för svart kycklinguppfödning i området utvecklats alltmer, vilket ger stabila inkomster till hushållen.

Efter etableringen av Long He-kommunen har kopplingen mellan kooperativ och enskilda kycklinguppfödare stärkts ytterligare, vilket har ökat besättningens storlek. Lo Van Quy, ordförande för folkkommittén i Long He-kommunen, delade: "Skillnaden mellan att föda upp svarta kycklingar i den bergiga Long He-kommunen och många andra områden är den delvis frigående jordbruksmetoden. Jordbrukarna stänger in jordbruksnät i sina familjers trädgårdar på sluttningen för att skapa utrymme för kycklingarna att röra sig runt; det huvudsakliga fodret består av majs och kassava, tillsammans med några lättillgängliga naturliga matkällor som maskar och naturligt växande gräs... vilket avsevärt minskar kostnaderna för att föda upp kycklingar. Området organiserar också regelbundet utbildningar och överföring av jordbrukstekniker och metoder för att förebygga och kontrollera sjukdomar hos kycklingar."

Dessutom har kommunen uppmuntrat människor att gå med i kooperativ för att utöka sina besättningar; samtidigt har den begärt att provinsiella departement och myndigheter ska ge tekniskt stöd för uppfödning, marknadsföring och introduktion av svarta kycklingar och kycklingprodukter, såsom ägg och OCOP 3-stjärniga produkter som "Black Chicken Floss" och vakuumförpackade hela svarta kycklingar, för att delta i mässor som anordnas inom och utanför provinsen. För närvarande finns det 3 kooperativ i kommunen som samarbetar med 50 hushåll som deltar i modellen för svart kycklinguppfödning, med en skala på 10 000–12 000 kycklingar/år, i enlighet med VietGAP-standarder. Den genomsnittliga inkomsten för kycklinguppfödningshushåll når 70–100 miljoner VND/hushåll/år från försäljning av kycklingkött och andra kycklingprodukter.

Tjänstemän från Long Hẹ kommun inspekterar ett modellprojekt för svart kycklinguppfödning i byn Na Hem.

När vi besökte det ekologiska jordbrukskooperativet E-Farm i byn Na Hem i Long He-kommunen fann vi att det har 7 medlemmar och är kopplat till 12 hushåll som föder upp svarta kycklingar och Ri-kycklingar. Lo Thi Buoi, kooperativets direktör, sa: "För att bevara den renrasiga svarta kycklingrasen kräver kooperativet att dess medlemmar och deltagande hushåll föder upp svarta kycklingar och Ri-kycklingar separat i två distinkta områden. Samtidigt följer de strikt VietGAP-processen, så produktkvaliteten uppskattas mycket av kunderna. Varje år säljer kooperativet över 4 000 svarta kycklingar, 2 000 Ri-kycklingar och 15 000 ägg, främst inom provinsen och i Hanoi och Ho Chi Minh-staden. Dessutom garanterar kooperativet inköp och hittar avsättningsmöjligheter för kycklingprodukter för kooperativen och hushållen som är sammankopplade i kommunen."

Samtidigt producerar kooperativet Chà Mạy Agricultural Cooperative i byn Chà Mạy, med 17 medlemmar, för närvarande 1 000–1 200 svarta kycklingar. Varje år säljer kooperativet cirka 1 500 ton kycklingkött och över 500 kg svart kycklingtråd, vilket genererar en inkomst på 80–100 miljoner VND per år för varje medlem. Herr Thào A Hồng, biträdande direktör för kooperativet, delade: Förutom att samarbeta med det ekologiska jordbrukskooperativet E-Farm för bearbetning och försäljning av hela kycklingar, utvecklar kooperativet även produkter "Black Chicken Floss", som uppnått OCOP 3-stjärnig certifiering, för att försörja marknaden. För att säkerställa produktkvaliteten kräver kooperativet att dess medlemmar strikt följer tekniska procedurer, från att ta hand om flocken enligt VietGAP-standarder till att bearbeta de färdiga kycklingprodukterna ... och bibehålla produktens rykte hos kunderna.

För att utveckla en säker och hållbar modell för svart kycklinguppfödning kräver Long He kommun att hushåll och kooperativ strikt tillämpar VietGAP-förfaranden inom kycklinguppfödning för att säkerställa produktkvalitet och bibehålla kundernas rykte; och för att stärka produktionskopplingarna för att utöka jordbrukets skala. För närvarande uppmuntrar lokalbefolkningen hushåll i området att delta i modellen att koppla samman uppfödning av inhemska svarta kycklingar med kooperativ i området. Kommunens folkkommitté har också föreslagit för partikommittén att instruera organisationer och föreningar att granska och stödja personer i behov av lån för att snabbt utbetala medel för att delta i modellen för svart kycklinguppfödning. Dessutom begärde kommunens folkkommitté att ekonomiavdelningen och General Service Center ska granska och bedöma jordbrukarnas behov av utbildning och tekniköverföring för att säkerställa en stabil utveckling av modellen och bidra till att ge människorna höga inkomster.

Källa: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html