Mitt i stigande produktionskostnader för vattenbruk och allt strängare krav på kvalitet, livsmedelssäkerhet och miljöskydd har många fiskodlare i Bac Ninh- provinsen djärvt ändrat sina metoder. Istället för att helt förlita sig på erfarenhet börjar odlarna introducera smarta enheter i damhanteringen, särskilt i intensiva jordbruksmodeller som kombinerar gräskarp med tilapia och vanlig karp.
Denna nya metod minskar inte bara arbetskraften utan möjliggör också bättre kontroll över skötsel, utfodring, syresättning och dammmiljöhantering. Som ett resultat förbättras produktiviteten och kvaliteten på vattenlevande produkter, vilket öppnar upp för en mer stabil och hållbar produktionsinriktning för områden med sötvattensfiskodling.
Ledare från Bac Ninh Provincial Agricultural Extension Center besökte en modell för tillämpning av digital teknik för intensiv gräskarpodling på Tran Van Tinhs gård. Foto: Pham Minh.
Familjen till Tran Van Tinh i bostadsområdet Tan Cuong i distriktet Yen Dung är ett av hushållen som deltar i modellen för att tillämpa digital teknik för intensivt odling av gräskarp i kombination med tilapia och vanlig karp från och med 2025. Med 2,3 hektar dammar odlade hans familj tidigare huvudsakligen tilapia i kombination med gräskarp, vanlig karp, silverkarp och havskatt med traditionella metoder.
År 2025, med stöd och vägledning från Bac Ninh Provincial Agricultural Extension Center, deltog Mr. Tinhs familj i en intensiv jordbruksmodell där gräskarp stod för 60–70 % av fiskarterna. Denna andel är lämplig för att utnyttja fördelarna med en fiskart med stabila försäljningspriser och enkel marknadsföring, samtidigt som man effektivt utnyttjar utrymme och födoresurser i dammen när man odlar dem tillsammans med andra fiskarter.
Genom att delta i modellen får jordbrukare teknisk utbildning och överföring av intensiva jordbruksprocesser; de får också delvis stöd för kostnaden för inköp av fiskyngel, foder, kemikalier, biologiska produkter, vattenluftare, automatiska matare och smarta styrsystem för vattenluftare och automatiska matare. Som ett resultat är dammdriften inte längre starkt beroende av manuellt arbete som tidigare.
Under hela uppfödningsperioden inspekterade och vägledde teknisk personal från Provincial Agricultural Extension Center regelbundet odlare om dammskötsel och miljöhantering. Tekniska rekommendationer gavs snabbt, med betoning på att undvika att använda utrustning, kemikalier och verktyg som kunde skada fisken.
Blandfoder, sjukdomsförebyggande läkemedel och biologiska produkter väljs från välrenommerade, licensierade tillverkare och finns med på listan över tillåtna produkter. Förutom kommersiellt foder använder jordbrukare även hemlagade foderkällor som elefantgräs, majs och groddat ris, vilket säkerställer kvalitetsstandarder. Detta är en avgörande faktor för att främja god fisktillväxt, minska sjukdomsrisker och begränsa överanvändning av antibiotika och kemikalier under odlingsprocessen.
Med korrekt kontrollerade vattenluftare och automatiska matare får fiskarna rätt mängd syre och mat, vilket resulterar i en mer stabil dammmiljö. Foto: Pham Minh.
Enligt Tran Van Tinh gör smarta enheter det enklare att sköta och hantera fiskdammar och minskar kostnaderna avsevärt. I synnerhet har gräskarpodling många fördelar eftersom den inte kräver höga näringskrav, har låga produktionskostnader och försäljningspriset är högt och relativt stabilt. För närvarande varierar priset på kommersiell gräskarp av klass 1 från 50 000 till 65 000 VND/kg vid dammen, med en gynnsam marknad.
Efter 8 månaders odling nådde fisken en vikt på 2,1 kg/styck, en ökning med 1,8–1,9 kg jämfört med starten av odlingen. Avkastningen från dammen med denna modell nådde cirka 28,5 ton/ha. Den totala intäkten nådde nästan 940 miljoner VND, med en vinst på nästan 180 miljoner VND/ha, 20 % högre än den återstående dammytan för Mr. Tinhs familj.
Dessa siffror visar tydligt hur effektivt det är att kombinera jordbrukarnas produktionserfarenhet med tekniska framsteg och smart utrustning. När vattenluftare och matarautomater kontrolleras korrekt får fisken rätt mängd syre och foder, och dammmiljön blir stabilare. Detta är en avgörande grund för att minska förluster, förkorta uppfödningstiden, öka produktiviteten och öka vinsterna.
Enligt Ngo Thanh Hai, biträdande direktör för Bac Ninh Provincial Agricultural Extension Center, har provinsen för närvarande 16 200 hektar vattenyta som utnyttjas för fiskodling. Fiskodlingsstrukturen i dammar kombinerar vanligtvis många arter enligt principen om flerskiktad polykultur för att utnyttja födoresurser och maximera dammutrymmet.
Beroende på dammens skick, kapacitet och investeringsnivå kan varje hushåll ordna en lämplig fiskodlingsstruktur. För närvarande står gräskarp för cirka 50 % av den fisk som odlas i dammar i provinsen. Detta är en vattenlevande art med potential för utveckling om produktionen organiseras på ett säkert och intensivt sätt, med god miljökontroll och förbättrad kommersiell kvalitet.
Tillämpningen av digital teknik för intensivt odling av gräskarp i kombination med tilapia och vanlig karp visar sig vara en praktisk riktning för Bac Ninhs fiskerinäring. Det minskar inte bara arbetskraftskostnaderna, utan modellen bidrar också till att begränsa användningen av antibiotika och kemikalier, minimera miljöföroreningar och öka det ekonomiska värdet per ytenhet vattenyta.
Baserat på modellens inledande framgångar i Yen Dung-distriktet är det tydligt att digital transformation inom vattenbruk inte längre är en avlägsen dröm. När smarta enheter introduceras i rätt skede och i enlighet med produktionsbehoven har fiskodlare fler verktyg för att hantera sina dammar mer vetenskapligt, proaktivt och hållbart.
Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
