Hur kan man ta med sig överbliven mat hem från en buffé?

[annons_1]

De flesta hotell har en policy som förbjuder gäster att ta med sig rester från buffén hem, men experter föreslår sätt att gästerna kan ta med sig rester hem om de tycker att det är slöseri.

Läsaren Mai Hoàn frågar om det är tillåtet att ta med överbliven mat från en hotellfrukostbuffé tillbaka till rummet om man inte kan äta upp den där på grund av att man är för mätt. Om man lämnar den där kommer maten att slängas, vilket leder till svinn.

Enligt reseexperter beror detta på varje hotells och det lands policyer. De flesta boenden förbjuder att ta mat från buffén utan tillstånd. Men för rester eller små mängder kan du fråga personalen direkt för den bästa lösningen. För att undvika slöseri bör gästerna bara ta det de behöver och äta upp allt de har valt.

Är det tillåtet att ta med överbliven mat från hotellets frukostbuffé tillbaka till rummet?

En buffé är en självbetjäningsmåltid där gästerna kan äta och ta med sig obegränsat med mat. Om alla i hemlighet tar med sig mat hem kommer hotellet att förlora pengar. Dessutom finns det farhågor kring livsmedelssäkerhet och hygien. Om gäster tar med sig mat ut och inte förvarar den ordentligt kommer den att bli dålig. Att konsumera dålig mat kan orsaka magont och matförgiftning, och hotellet kan få problem. Om gästerna äter maten på plats kan restaurangen kontrollera matens kvalitet.

Gäster som är för upptagna för att äta frukost på hotellet får en avhämtningspåse. AccorHotels, som driver hotellmärken som Sofitel, Pullman, Novotel och IHG Hotels & Resorts, har alla denna policy. Men om gäster ertappas med att i hemlighet ta mat från buffén utanför kan de få böter.

Duncan Morrison, kökschef på Sheraton Grand Sydney Hyde Park, sa att han har stött på många gäster som i hemlighet tagit mat och bakverk och lagt dem i påsar för att ta med sig hem. Andre Jaques, marknads- och försäljningschef på lyxhotellet The Langham Melbourne, har också upplevt liknande situationer. "Vi har strikta policyer för livsmedelshygien. Vår personal är mycket skicklig på att hantera mat och förhindra att gäster tar ut varor", sa Jaques.

( Av Anh Minh , enligt SHM )

[annons_2]
Källänk