Dagarna före Tet ökar livsmedelsproduktionsanläggningar kapaciteten för att möta marknadens efterfrågan, så risken för livsmedelssäkerheten ökar.
Inspektionsgruppen för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriets (MARD) leverans av jordbruksprodukter under Tet-perioden 2025 besökte Ho Chi Minh-staden och arbetade med Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet den 20 januari.
Behöver stärka kontrollen
Under en fältinspektion av MM Mega Market An Phu-stormarknaden (Thu Duc city), en av de stora stormarknaderna i Ho Chi Minh City som levererar en stor mängd jordbruks- och vattenprodukter, noterade delegationen att den ökade mängden varor nära Tet ledde till ett antal överträdelser relaterade till efterlevnaden av livsmedelssäkerhetsföreskrifterna. Till exempel, i området för förpackning av fläsk och nötkött följde inte de anställda skyddsföreskrifterna helt och hållet och bar inte handskar. I förbehandlingsområdet placerades personliga livsmedel och batterier på platser med risk för korskontaminering. Samtidigt var området med varor som väntade på att förstöras (främst färska varor som inte längre garanterade kvalitet) fortfarande stökigt, skillnaden mellan äkta och defekta varor var otydlig, vilket lätt orsakade förväxling av varor.
Inom affärsområdet böngroddar finns det bara en produkt som är stormarknadens egna märke. När en medlem av inspektionsteamet skannade QR-koden på böngroddsförpackningen såg de ett VietGAP-certifikat för hallonprodukten. Stormarknaden kontrollerade dock registerutdragen igen och upptäckte ett fel i datainmatningen för böngroddsprodukten, som faktiskt hade giltiga dokument. Denna produkt fick stor uppmärksamhet efter incidenten där Lam Dao Trading Company Limited ( Dak Lak ) använde ett ämne som inte fanns på listan för att blötlägga böngroddar och sedan sålde dem i Bach Hoa Xanh-systemet.
Som svar på ett antal överträdelser påminde Ngo Hong Phong - chef för avdelningen för kvalitet, bearbetning och marknadsutveckling under ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling - MM Mega Market An Phu-stormarknaden att stärka livsmedelssäkerhetsinspektionerna med tanke på en högre varuvolym jämfört med vanliga dagar. Angående felet relaterat till böngroddar noterade Phong att det är nödvändigt att ange data korrekt, eftersom konsumenterna inte har förutsättningarna att kontrollera som myndigheterna, så om de upptäcker att uppgifterna inte stämmer överens kommer de att bli misstänksamma. Dessutom har VietGAP-, GlobalGAP- eller ekologiska certifieringar en viss begränsad omfattning, och inte alla produkter som produceras av anläggningen uppfyller standarderna.
Livsmedelssäkerhetsinspektion på MM Mega Market An Phu stormarknad (Thu Duc stad, Ho Chi Minh stad)
Med beaktande av kommentarerna åtog sig Nguyen Duc Toan, kommersiell chef för MM Mega Market-systemet, att omedelbart implementera lösningar för att ge konsumenterna bästa möjliga service. För mer information sa Toan att köpkraften under Tet i år ökade med 6 % jämfört med samma period, då de mest konsumerade produkterna huvudsakligen är av vietnamesiskt ursprung, vilket är bra för hälsoprodukter.
Oro kring spontana försäljningsställen
I samarbete med Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet betonade Tran Thanh Nam, biträdande minister för jordbruk och landsbygdsutveckling, att livsmedelssäkerhetsinspektioner måste utföras parallellt med propaganda och påminnelser. Biträdande ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling påpekade att antalet livsmedelsproduktionsanläggningar är mycket stort medan de mänskliga resurserna för inspektion och testning är begränsade, och noterade behovet av ledningssamordning mellan provinser och städer där produktionen sker och Ho Chi Minh-staden – där konsumtionen sker – så att de kan samarbeta för att hantera problem snabbt när de uppstår. Dessutom är det nödvändigt att kopiera modellen för att kontrollera livsmedel längs hela kedjan och kontrollera den huvudsakliga ansvariga punkten.
Biträdande minister Tran Thanh Nam berömde modellen för "blue tick-ansvar" hos stora detaljhandelssystem i Ho Chi Minh-staden, vilken bidrar till att förbättra ansvaret för tillverkare och leverantörer av produkter till konsumenter. Det är en modell där leverantörer ingår ett åtagande med stormarknader, enligt vilket om stormarknaden upptäcker en produkt som bryter mot lagen, kommer alla detaljhandelssystem samtidigt att ta bort leverantörens produkter från hyllorna.
I samband med mötet sa Pham Khanh Phong Lan, chef för Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet, att avdelningen fokuserar på att kontrollera distributionsledet efter att ha kontrollerat produktionsledet. Lan är oroad över att en del konsumenter i det svåra ekonomiska sammanhanget prioriterar billiga varor och köper på spontana försäljningsställen, vilka är okontrollerade och har en hög risk för livsmedelssäkerheten.
"Folk bör köpa varor på platser som är licensierade av statliga myndigheter, med inspektion och övervakning. Efter att ha köpt varor, var uppmärksam på konserveringsstadiet, undvik mentaliteten att "ångra varorna" och använda varor som inte längre håller garanterad kvalitet" - rekommenderar Ms. Lan.
När det gäller drycker varnade chefen för Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet människor för att använda alkohol av okänt ursprung eftersom det finns en risk att den blandas med industrialkohol, vilket kan orsaka dödlig förgiftning.
47 inrättningar bröt mot reglerna och fick böta nästan 64 miljoner VND
Enligt rapporten från Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet inspekterade 316 inspektionsteam på alla nivåer 1 692 anläggningar under Tet At Ty 2025. 47 anläggningar upptäcktes i överträdelser, vilket bötfällde 63,8 miljoner VND.
Inspektionens innehåll omfattar de fysiska förhållandena i livsmedelsproduktions- och bearbetningsanläggningar; livsmedelssäkerhetsförhållanden i livsmedelsserviceanläggningar; ursprung; registrering av produktdeklaration/egendeklaration; märkning; reklam...
[annons_2]
Källa: https://nld.com.vn/chan-nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-196250120221052681.htm
Kommentar (0)