Beundra den otroligt vackra mangostanträdgården.

I Dong Nai är ekologiskt jordbruk och skapandet av ett naturligt vegetationstäcke av gräs hur Mr. Vuong Thanh Nam ständigt sköter om och skyddar sin ekologiska mangostanodling, samtidigt som han bevarar ekosystemet och miljön.

Herr Vuong Thanh Nams ekologiska mangostanodling vann första pris i tävlingen "Model Orchard" 2023 i Long Khanh City, Dong Nai -provinsen. Foto: Nguyen Thuy.

Lär dig att bli en "god bonde"

Long Khánh City (Dong Nai-provinsen) är välsignad med ett svalt klimat, platt terräng med röd basaltjord och rikliga grundvattenresurser, vilket gör den lämplig för odling av olika fruktträd som rambutan, vaniljsåsäpple, jackfrukt, durian, apelsiner, mandariner, bananer, guava och mangostan…

Genom att utnyttja detta har området uppmuntrat jordbrukare att proaktivt investera i att utveckla modeller för fruktträdsodling som tillämpar vetenskap och teknik, ekologiskt jordbruk och naturliga jordbruksmetoder. Detta har lett till bildandet av många exemplariska, gröna jordbruksmodeller som producerar högkvalitativa produkter. Samtidigt har det lockat många inhemska och internationella turister att besöka och beundra produkterna, vilket bekräftar Long Khánhs position som en region känd för sina tropiska frukter.

Bland dem utmärker sig Mr. Vuong Thanh Nams ekologiska mangostanodling (Grupp 26, Bao Vinh-distriktet, Long Khanh City) genom sin välinvesterade karaktär.

När Mr. Nam kliver in i den cirka 1 hektar stora trädgården är hans familjehem omgivet av 80 skuggiga mangostanträd. Sedan 2019 har Mr. Nam tagit över mangostanträdgården från sin far och börjat renovera den, och övergått till helt ekologiskt jordbruk.

Herr Nam ledde oss på en rundtur i sin trädgård och berättade om sin resa mot att "lära sig bli en bra bonde": "Först visste jag ingenting om jordbruk, jag var väldigt förvirrad, sedan besviken över fruktens kvalitet, de förkrympta träden, de många skadedjuren och sjukdomarna och de små bladen. Modfälld fanns det tillfällen då jag slutade ta hand om dem, vilket fick träden att vissna och jorden att bli karg."

Efter det var jag fast besluten att lära mig och utforska på egen hand varje dag, och lära mig och få erfarenhet allt eftersom. Dessutom skickade lantbrukarföreningen i Binh Loc kommun mig också till utbildningar i ekologiskt jordbruk. Så småningom gjorde jag framsteg; jorden började återhämta sig, växterna växte bättre, utan att använda några kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel. Jag var ihärdig varje dag, fast besluten att "vara en bra bonde" och skapa kvalitetsprodukter som är säkra för konsumenternas hälsa, berättade Mr. Nam.

Nams mangostanodling får växa naturligt och skapar en frodig matta av vegetation. Foto: Nguyen Thuy.

Det som tillhör marken ska återföras till marken.

Genom hela berättelsen sa Mr. Vuong Thanh Nam upprepade gånger till oss: "Det vi tar från marken måste vi ge tillbaka till marken." Det är den strategi han ständigt har använt för att odla ekologisk mangostan, i hopp om att skapa en ren miljö för sin familj och sitt grannskap, och att generera höga inkomster från att sälja högkvalitativ ekologisk mangostan.

Enligt Mr. Nam lät han under sina sex år inom ekologiskt jordbruk gräset växa naturligt (genom att bara trimma topparna) för att skapa ett vegetationstäcke som hjälper växterna och jorden att bättre motstå torka, bevarar markfuktigheten och främjar utvecklingen av mikroorganismer i jorden.

Dessutom tillsätter han organiskt gödselmedel, gödslar med mikroorganismer, använder humusfiskemulsion och jordförbättringsmedel för att göra jorden mer porös... så att träden kan motstå hårt väder och undvika savläckage och att frukten spricker. Tack vare detta oroar han sig inte för att träden tappar blommor och frukter, eller upplever vatten- och värmechock när säsongens första regn kommer.

Dessutom investerade herr Nam i ett automatiskt bevattningssystem installerat i hela trädgården och numrerade varje träd för enklare skötsel.

”När jag är borta kan pappa slå på strömbrytaren själv och vattna växterna när han vill, utan att behöva bära runt en slang i trädgården som han brukade”, sa Nam med ett leende.

Herr Nams ekologiska mangostanträdgård, med 80 träd i åldern 20–25 år, är verkligen värdefull. Varje träd är frodigt, friskt och frodigt mitt i en "skog" av mangostanträd som odlas med konventionella metoder. Detta var också en fördel som hjälpte herr Nams ekologiska mangostanträdgård att vinna första pris i tävlingen "Model Fruit Orchard" 2023 i Long Khánh City.

50 % av mangostanträden i Mr. Vuong Thanh Nams trädgård är 20–25 år gamla. Foto: Nguyen Thuy.

När han tillfrågades om fördelarna med ekologiskt jordbruk sa Mr. Nam att han tekniskt sett nu framgångsrikt har odlat mangostanträd med ekologiska metoder. Som ett resultat blir jorden mer bördig och porös; träden är friskare och mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar; bladen är större, grönare och tjockare; och fruktkvaliteten är jämn, med tunt skal, slätt fruktkött och en söt smak. Därför är Mr. Nams mangostaner alltid mycket efterfrågade under skördesäsongen.

Dessutom, tack vare helt ekologiskt jordbruk, är miljön ren och hälsosam, vilket säkerställer Mr. Nams familjs välbefinnande medan de bor mitt i mangostanodlingen.

”Mina kunder är främst ekologiska fruktbutiker och stormarknader i Long Khanh City, samt Hanoi och Kon Tum... Många kunder har tagit min mangostan för kvalitetstestning och köpt den för export utomlands. Ekologiskt odlad, ren mangostan är alltid en bristvara”, sa Nam och tillade att hans mangostanavkastning i år definitivt kommer att öka med cirka 5–10 % jämfört med förra året.

Enligt Mr. Nam ger varje mangostanträd för närvarande i genomsnitt 50–150 kg frukt. Ungefär 50 % av träden i hans fruktträdgård är i sin bästa form, med en potentiell avkastning på över 100 kg per träd och år, vilket ger hans familj en inkomst på över 1 miljard VND årligen.

I framtiden, när han har tillräckligt med tid, planerar Mr. Nam att investera i forskning för att genomföra sin idé att kombinera ekologiskt jordbruk med ekoturism. Samtidigt kommer han att undersöka möjligheten att få ekologisk certifiering.

Genom att odla mangostan ekologiskt ökar avkastningen år efter år. Foto: Nguyen Thuy.

”Vi hoppas att lokala myndigheter och mediebolag kommer att stödja jordbrukare i att utveckla ekologiskt jordbruk för att säkra en stabil marknad med bra priser. Detta kommer att skapa motivation för jordbrukare att gradvis övergå från kemiskt jordbruk till ekologiskt jordbruk, och tillsammans kan vi etablera och marknadsföra mangostanvarumärket – Long Khánhs ”fruktdrottning” – till inhemska och internationella turister”, sa Vương Thành Nam.

Enligt Nguyen Ngoc Tai från Asian Institute for Organic Agriculture Research and Development (AOI) är ekologiskt jordbruk, cirkulärt jordbruk, ekologiskt jordbruk och klimatanpassning globala och vietnamesiska trender för hållbar utveckling, miljöskydd och klimatförändringshantering.

Att utveckla ekologiskt jordbruk bidrar till att skapa beboeliga landsbygdsområden, lockar turister att besöka och njuta av landskapet och främjar lokal ekonomisk utveckling.

Under senare år har regeringen och ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling implementerat strategier och initiativ för att utveckla ekologiskt jordbruk. Många orter har etablerat välplanerade ekologiska jordbruksmodeller från början, vilket gör det lättare att få ekologisk certifiering enligt vietnamesiska eller internationella standarder (EU, USDA, JAS, etc.), och därmed underlättat export till krävande marknader.

"Den ekologiska marknaden växer både nationellt och internationellt. Detta är en möjlighet för jordbrukare att investera i produktion och övergå till hållbara jordbruksmodeller för att komma vidare."

"Vi är redo att stödja jordbrukare och företag genom att ge råd, överföra tekniska processer och delta i att bygga ekologiska produktionsmodeller och ekologisk certifiering", sa Tai.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html