Mörk choklad hjälper till att förebygga cancer.

Mörk choklad är rik på antioxidanter, flavonoider och magnesium, vilket kan bidra till att förhindra cellskador orsakade av fria radikaler som kan leda till cancer.

Enligt forskning från American Cancer Society är det bland flavonoiderna i mörk choklad som kallas epikatekin som främst är ansvarig för dess anticanceregenskaper.

Forskning från Pondicherry University (Indien) visar också att mörk choklad har egenskaper som hjälper till att skydda celler från skador orsakade av fria radikaler, och bekämpar flera typer av cancer såsom kolorektal, prostata, bröst, lung- och urinblåsecancer.

Mörk choklad är rik på antioxidanter som kan bekämpa sjukdomar. Foto: Freepik

Mörk choklad är också en rik källa till magnesium, vilket är kopplat till immunitet mot sjukdomar. Följaktligen upptäckte forskare vid universitetssjukhuset Basel (Schweiz) att mörk choklad kan bidra till att stärka kroppens immunförsvar mot onormala celler.

En metaanalys utförd av Warmia och Mazury universitet (Polen) visade också att personer som äter mer mörk choklad har 12 % lägre risk att dö i cancer jämfört med de som äter mindre av den. Dessutom, enligt forskarna, kan en ökning av chokladintaget med 10 g per dag minska risken för kranskärlssjukdom och stroke.

Enligt American Cancer Society visar studier dock att mängden mörk choklad som behövs för att förebygga cancer är mycket högre än det rekommenderade dagliga intaget (upp till 42 g per dag). Studier tyder också på att det är mer fördelaktigt att konsumera mörk choklad med en hög kakaohalt på 70 % eller mer för att förebygga sjukdomar. Ju högre kakaohalt i mörk choklad, desto bättre skyddar den kroppen mot fria radikaler.

Mai Cat (enligt Everyday Health )

Källänk: https://vnexpress.net/chocolate-den-ho-tro-phong-ngua-ung-thu-4613014.html