Förberedelse av jordbruksprodukter inför Lanternfestivalen (15:e dagen i den första månmånaden).

Efter månnyåret blir atmosfären i många jordbruksområden i Tay Ninh-provinsen mer livlig för att betjäna marknaden inför den första fullmånen i den första månmånaden. Jordbrukare är upptagna med att skörda de sista skördarna för att få ut dem till marknaden i tid. Alla delar hoppet om att kunna leverera färska, säkra och högkvalitativa varor för att möta den ökade efterfrågan från människor vid den första fullmånen på det nya året.

Rena jordbruksprodukter för marknaden.

Med sitt ursprung i ett grönsakskooperativ med över 15 års erfarenhet förnyar Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (Rach Kien kommun) kontinuerligt sitt tänkande och tillämpar vetenskapliga och tekniska framsteg i produktionen. Från växthusmodeller till automatiserade bevattningssystem till rimliga kostnader (cirka 35 miljoner VND/1 000 m²) finslipar kooperativet gradvis sin säkra grönsaksproduktionskedja, optimerar odlingsprocesserna samtidigt som produktiviteten och produktkvaliteten förbättras för att möta moderna konsumenttrender.

Enligt Le Van Giay, styrelseordförande och generaldirektör för Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative, förvaltar kooperativet för närvarande över 30 hektar produktionsmark, varav mer än 3 hektar odlas ekologiskt och den återstående arealen är VietGAP-certifierad. Tack vare systematiska jordbruksmetoder levererar kooperativet flera ton rena jordbruksprodukter till marknaden varje dag, vilket bidrar till att möta människors ständigt ökande efterfrågan på säkra livsmedel.

Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative prioriterar alltid kvalitet i varje grönsaksprodukt de levererar till marknaden.

Le Van Giay betonade marknadstrender och konstaterade att före, under och efter nyåret, särskilt runt fullmånen under den första månmånaden, alltid är en toppperiod för konsumtion av jordbruksprodukter, särskilt grönsaker. Köpkraften ökar snabbt, och människor prioriterar rena produkter med tydligt ursprung, vilket tvingar producenterna att förbereda sig mer noggrant både vad gäller kvalitet och kvantitet. Därför utvecklar kooperativet sin produktionsplan mycket tidigt och arrangerar planteringssäsongen på lämpligt sätt för att säkerställa oavbruten tillgång under denna period med hög marknadsaktivitet.

”Kooperativet skärper kontrollen över hela processen med odling, skörd och förberedande bearbetning; grönsaker måste uppfylla högsta kvalitetsstandarder när de når konsumenterna. Detta är en avgörande tid, så vi är fast beslutna att förhindra brister eller störningar i leveranskedjan”, sa Giay.

Enligt honom är det viktigt för kooperativets varumärkesbyggande och långsiktiga partnerskap med konsumenterna att upprätthålla trovärdigheten under perioder av marknadsaktivitet. ”För att bygga vårt eget varumärke har vi kontinuerligt genomgått digital transformation. Tack vare tillämpningen av digitala signaturer och webbplatsutveckling har kooperativet ökat varumärkeskännedomen och utökat sin marknad, vilket gör det lättare för konsumenter att få tillgång till säkra grönsaker. Dessa applikationer hjälper inte bara kooperativet att nå kunder snabbare utan stärker också sitt rykte och konsumentförtroende”, tillade Giấy.

Förväntningar på en livlig marknad.

Genom kontinuerliga ansträngningar inom produktionen sade Tran Minh Chien (bosatt i Khanh Hau-distriktet) att perioden från efter Tet (månsnyåret) till den 15:e dagen i den första månmånaden alltid är en avgörande "affärssäsong" för grönsaksodlare. Det är under denna period som efterfrågan ökar snabbt, särskilt på färska grönsaker och rotfrukter som används för offergåvor under fullmånefestivalen och i traditionella rätter. För att möta marknadens efterfrågan övervakar han proaktivt kvaliteten på varje grönsaksland och justerar skördeschemat därefter för att säkerställa att de produkter som kommer ut på marknaden alltid är färska, säkra och har ett enhetligt utseende.

För närvarande odlar Mr. Chien 2,7 hektar grönsaker. Han tillämpar en samodlingsmodell med välkända grönsaker som sallad, gurka, kalebass, pumpa, tomat, bittermelon etc., vilket hjälper till att cirkulera näringsämnen i jorden, minska skadedjur och sjukdomar och säkerställa stabila avkastningar under hela året.

Enligt Chien är dock den största oron fortfarande skadedjur och sjukdomar som tripsar, larver och vitflugor – vilka kan minska avkastningen avsevärt om de inte behandlas snabbt. ”Att upptäcka och bekämpa skadedjur och sjukdomar så tidigt som möjligt är avgörande. Jag prioriterar att använda biologiska bekämpningsmedel som finns på den godkända listan för att garantera konsumentsäkerheten”, delade Chien.

Herr Tran Minh Chien sköter sina grönsaksbäddar för att se till att de är redo för marknaden under Lanternfestivalen (den 15:e dagen i den första månmånaden).

Efter månnyåret, när marknaden går in i sin högsäsong runt den 15:e dagen i den första månmånaden, ökar efterfrågan på grönsaker vanligtvis kraftigt. "Den 15:e dagen i den första månmånaden är en tid då människor ägnar stor uppmärksamhet åt rena jordbruksprodukter. Därför prioriterar jag produkter av högsta kvalitet, samtidigt som jag försöker hålla priserna stabila så att folk kan handla med sinnesro", sade Chien.

Förutom att fokusera på korrekt skötsel och skörd vid rätt tidpunkt, stärker Mr. Chien även inspektionsprocessen före försäljning, och kasserar undermåliga grönsaker och knölar för att upprätthålla sitt rykte hos partners. Han hoppas att priserna fortsätter att vara bra, att bönderna kommer att tjäna pengar och att konsumenterna kommer att ha tillgång till rena och säkra jordbruksprodukter. Detta är också motivationen för honom att fortsätta utöka sin modell, investera mer i teknik och bidra till att förbättra kvaliteten på lokala grönsaker i framtiden.

Mitt i denna livliga produktionsatmosfär är den proaktiva andan, ansvaret och den progressiva attityden hos lokala bönder när det gäller att möta konsumenternas efterfrågan under Lanternfestivalen (den 15:e dagen i den första månmånaden) – en av de viktigaste festivalerna i Vietnam – tydligt uppenbar. Bönder i denna moderna era förstår att upprätthålla trovärdighet är nyckeln till långsiktig framgång; därför är varje produkt som lanseras noggrant tillverkad med engagemang och ansvar.

Minh An

Källa: https://baotayninh.vn/chuan-bi-nong-san-phuc-vu-ram-thang-gieng-140035.html