Oberoende certifiering – En grund för konsumenter att välja mjölkpulver

"Hur kan vi veta om mjölk är tillräckligt säker och ren?" är en oro för konsumenter i Vietnam, särskilt föräldrar.

Efter nyhetsrapporter blev Ms. TL (33 år, Hai Duong ) förståeligt nog orolig när hon såg att det mjölkmärke hennes barn använde fanns på listan över förfalskade mjölkprodukter som myndigheterna nyligen tillkännagav. "Jag har tappat sömnen eftersom jag inte vet hur förfalskad mjölk kommer att påverka mitt barns hälsa", anförtrodde hon.

Enligt Buzzmetrics statistik förekom över 12 000 diskussioner på sociala medier om "falsk mjölk" under de fyra dagarna sedan händelsen avslöjades. Majoriteten var delade erfarenheter och klagomål från föräldrar som tyvärr hade köpt undermåliga produkter. I detta sammanhang behöver mjölkmarknaden en objektiv utvärderingsmekanism som fungerar som ett "filter" och säkerställer att konsumenterna litar på rätt produkter.

Vikten av oberoende certifiering

Förekomsten av ideella organisationer som specialiserar sig på livsmedelskvalitetstestning är ganska vanlig i utvecklade länder som USA och Europa. Testförhållandena är baserade på strikta regler för kontroll av föroreningar i livsmedel.

En av de välrenommerade oberoende organisationerna är Clean Label Project (USA), som har tilldelat Purity Award – en prestigefylld certifiering för produktsäkerhet och renhet. För att uppnå denna utmärkelse måste mjölkpulverprodukter uppfylla mer än 400 stränga kvalitets- och produktionskriterier, vilket säkerställer att de inte innehåller några bekämpningsmedelsrester, tungmetaller (bly, kadmium, kvicksilver, arsenik) eller industrikemikalier (BPA, BPS, ftalater).

Dessa föreningar utgör potentiella hälsorisker, påverkar nervsystemet och orsakar hormonstörningar hos små barn. I utvecklade länder indikerar tryckning av oberoende certifieringsetiketter på förpackningar att produkten är säker för konsumenterna.

Efter rapporter om förfalskad mjölk är det väldigt få vietnamesiska konsumenter som uppmärksammar renhetsaspekten när de köper mjölk till sina barn, främst jämför mängden ingredienser. Ledande vietnamesiska tillverkare som Vinamilk har dock aldrig tagit denna standard lättvindigt.

År 2022 dök Vinamilks varumärke Optimum Gold upp på Clean Label Projects webbplats med introduktionen "Första asiatiska varumärket att vinna Purity Award". I början av 2023 fick alla företagets återstående modersmjölksersättningslinjer, såsom Dielac, YokoGold, Optimum Colos (tidigare ColosGold)... också Purity Award. Detta är ett positivt tecken för den vietnamesiska mejeriindustrin, eftersom de tidigare erkända varumärkena mestadels kom från USA och Europa.

Jaclyn Bowen, VD för Clean Label Project, sa att konsumenterna i allt högre grad kräver högre kvalitet och transparens i produktinformationen, särskilt för barnmat. Detta är en målgrupp som behöver mer uppmärksamhet när det gäller kvalitets- och säkerhetsstandarder.

”Utmärkelserna som delas ut av Clean Label Project ges till varumärken vars produkter prioriterar ingrediensernas renhet. Därför uppskattar vi mycket de ansträngningar och den proaktiva strategi som företag som Vinamilk använder för att sätta högre standarder för barnmjölksprodukter”, bekräftade hon.

Nyckeln till att göra ren mjölk.

Vägen till oberoende certifiering är kantad av svårigheter, med en rad strikta kriterier. Bland dem skapar inkonsekventa och icke-slutna produktionslinjer "kryphål" som gör att föroreningar kan kontaminera mjölken.

I Vietnam säkerställer Vinamilks mjölkpulverfabrik i VSIP 1 Industrial Park ( Binh Duong ) alltid ett synkroniserat och slutet system. Som det enda företaget i Vietnam som äger ett eget torktorn hanterar Vinamilk självständigt torkningen av näringskomponenter, vilket innebär att de inte är beroende av leverantörer och proaktivt kan kontrollera renheten hos sina råvaror.

Torktornets kapacitet i Vinamilks fabrik kan leverera mjölkransoner till miljontals barn varje dag.

Torktornets kapacitet i Vinamilks fabrik kan leverera mjölkransoner till miljontals barn varje dag.

Mjölkpulvret blandas och hälls på burkar i en helt steril miljö, motsvarande standarder för sjukhusoperationer. Vinamilk hanterar även själva konserveringen och förpackningstrycket, allt automatiserat i en synkroniserad produktionslinje, med UV-sterilisering hela tiden.

Enligt Vinamilk innebär beställning av konservburkar från externa leverantörer faktiskt risken för dålig kvalitet, för att inte tala om att transportprocessen till fabriken kan skapa "luckor" för miljön och fuktigheten som påverkar förpackningen och indirekt påverkar mjölkkvaliteten. Egentillverkning av burkar och förpackningar är avgörande för att Vinamilk ska kunna kontrollera risken för bakteriell kontaminering och metallurlakning tillbaka till mjölken.

Automatiserad produktionslinje vid Vinamilks mjölkpulverfabrik i Vietnam.

Nyligen har Vinamilk öppnat sina fabriker för att välkomna konsumenter för rundturer. Här har de möjlighet att se, höra och verifiera företagets slutna produktionslinje.

”När jag kom in i fabriken såg jag inte många arbetare eftersom de flesta processerna är automatiserade. Luften här är luktfri, vilket bevisar att produktionslinjen är helt stängd. Att se är att tro, mer än tusen reklamfilmer”, delade KH (36 år, Ho Chi Minh-staden).

Förtroende bygger på transparens.

I samband med utbredd information och reklam på onlineplattformar blir konsumenter alltmer försiktiga med vaga påståenden om "rena" och "säkra", särskilt inom modersmjölksnäringsbranschen. Istället tenderar de att söka efter varumärken med verifierbar data, tydliga processer och tredjepartsverifiering.

Ur ett konsumentperspektiv är faktorer som internationell certifiering, transparenta processer och oberoende regelbundna inspektioner inte bara "mervärde" utan viktiga kriterier för att fatta köpbeslut. Med förståelse för detta behov bidrar Vinamilks strategi att investera i råvaror, transparenta produktionsprocesser och internationella standarder till att upprätthålla konsumenternas förtroende mitt i en "förtroendekris" inom mejeriindustrin. Detta är också varumärkets strävan att bidra till att öka konsumenternas medvetenhet och bekräfta vikten av att sätta högre standarder för kvalitetskontroll när man väljer produkter för små barn.

Konsumenterna är mycket nöjda med burkarna med ren mjölk direkt från fabriken.

Fru TL – mamman från Hai Duong som nämns i början av artikeln – bestämde sig för att byta till Dielac efter att ha undersökt dess kvalitet och testat information. ”Jag är väldigt glad att mitt barn accepterar den nya modersmjölksersättningen, och jag är också glad att jag inte längre behöver oroa mig för produktkvaliteten”, delade hon.

Nederländerna

Källa: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm